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A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori

A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori

Conoscete l'ottocentesca Villa Brandolini Dadda e il suo parco secolare a Vistorta di Sacile? E' in questa splendida e seducente ambientazione che andranno in scena, i cuochi i vignaioli e gli [...]

tags : salumi spiedo tartufi vitello gelati forno bio vini trota dolci
dal 3 October 2018 su:
carne e pesce locali formaggi
La tradizione della pizza tra innovazione e passione: intervista a Gino Sorbillo

La tradizione della pizza tra innovazione e passione: intervista a Gino Sorbillo

Indice   Pizza vuole dire Italia e nient’altro. Esportata in tutto il mondo, nei diversi continenti viene ripensata, riproposta e divorata. Nel nostro Paese, specialmente in Campania, la [...]

tags : forno punti pizza romana lievito pizzaiolo pizzeria classico napoletana
dal 3 October 2018 su:
cucina regionale locali

Cartoline dal 749mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze – Chef Vito Mollica

Sempre magnifica l’ospitalità riservata a noi e agli Amici Gourmet durante i nostri appuntamenti enogastronomici al ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze. Meta insindacabile [...]

tags : chardonnay nebbiolo passito barbaresco albicocche franciacorta igt salsa langhe burro
dal 2 October 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Parlare del cibo per raccontare la società: intervista a Giuliano Gallini

Parlare del cibo per raccontare la società: intervista a Giuliano Gallini

Indice   “Il cibo non è soltanto alimentazione, ma ha notevoli risvolti sociali e antropologici”: a ricordarlo su Il Giornale del Cibo è Giuliano Gallini, Direttore Marketing [...]

tags : dolci birra burro torta porro grano coppia fritto alimentare ristorante
dal 2 October 2018 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

SottoSotto – Cucina in cantina – Milano – Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone

Nuova apertura in Chinatown: proprio all’angolo tra via Alfredo Albertini e Paolo Sarpi, a maggio è stata inaugurata una nuova insegna tutta italiana, il SottoSotto – Cucina in cantina. Il [...]

tags : soia pugliese malvasia cantina cerasuolo frutta funghi dolci salsa forno
dal 28 September 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Metro Academy: il Territorio in un boccone

Metro Academy: il Territorio in un boccone

Una serata particolare, speciale, la possibilità di scoprire il “dietro le quinte” di una delle più grandi realtà della grande distribuzione e del mondo Horeca. L’evento [...]

tags : romana punti menu ricetta verdure dessert ricotta cioccolato
dal 27 September 2018 su:
locali cucina regionale

OVERTIME WINE FESTIVAL: VINO E SPORT PROTAGONISTI A MACERATA

Daniele Bartocci Le bollicine protagoniste in quel di Macerata. Nella ricca kermesse culturale e sportiva Overtime Festival, che si terrà le prossime settimane in terra maceratese, [...]

tags : wine
dal 26 September 2018 su:
alcolici
Festa delle Risorgive

Festa delle Risorgive

Domenica 30 settembre 2018 visite guidate del biotopo di Flambro-Virco, organizzate in occasione della 3a festa regionale delle risorgive al Mulino Braida, in comune di Talmassons. Le [...]

tags : stampa trota brodo vini focaccia coniglio tagliatelle affumicata frittura degustazione
dal 25 September 2018 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

E la pizza si fece Cocktail

di Daniele Lencioni Tempi imprevedibili questi. Per chi mangia e per chi beve. Tempi dove spesso si cerca di capire con cautela quale territorio si stia calpestando, quando in realtà il confine [...]

tags : pizza cocktail
dal 22 September 2018 su:
pane e pizza alcolici

Addio a Daniele Maestri

Daniele Maestri, classe 1955, è improvvisamente scomparso oggi. Forse il miglior modo per andarsene, certamente il più doloroso per chi resta. Il mondo del vino è sotto choc. Avevamo avuto [...]

tags : italiana sommelier
dal 20 September 2018 su:
cucina internazionale locali
Formaggi caprini di malga i vincitori

Formaggi caprini di malga i vincitori

Sì è conclusa la 44^ Mostra Mercato del formaggio e della ricotta di malga di Enemonzo, a cui collaborato anche ERSA, l’Agenzia regionale per lo sviluppo rurale, nell’ambito di due [...]

tags : marino ricotta fossa malga zona caprino caprini formaggio affumicata alpeggio
dal 19 September 2018 su:
formaggi vino
Reggio Emilia: debuttano i talks sul made in Italy di I love Italian Food

Reggio Emilia: debuttano i talks sul made in Italy di I love Italian Food

Perché l’Italia è solo al quinto posto in Europa per l’export di cibo? Il benessere della Penisola, soprattutto a livello occupazionale, dipende molto dalla gastronomia, eppure [...]

tags : gelato cuoco italiana gastronomia degustazione internazionale
dal 18 September 2018 su:
cucina internazionale locali dolci

Il curriculum perfetto per Niko Romito? 7 anni in rosticceria: Il buonappetito

Nelle ultime settimane mi è capitato di incontrare più volte Niko Romito, uno dei più grandi cuochi-imprenditori del nostro paese, del mondo. Abbiamo parlato di tante cose –dal suo lavoro [...]

tags : menu cuoco ristorante rosticceria
dal 13 September 2018 su:
locali

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s @Grand Hotel Alassio – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

A distanza di un anno del nostro ultimo reportage e dopo gli appuntamenti gastronomici a 4 mani che hanno animato le serate estive del Gazebo Restaurant, versione gourmet dell’offerta [...]

tags : pecorino chardonnay campana cantina igt bianco vapore bufala carote frutta
dal 13 September 2018 su:
alcolici frutta verdura locali

Cartoline dal 738mo Meeting VG @ Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

È il gran giorno! Per raccontarvi il meeting degli Amici Gourmet nel ristorante Agli Amici della piccola frazione di Godia, in quel di Udine, utilizziamo le parole che ci hanno accolto, vergate [...]

tags : soia moscato barolo picolit igt franciacorta langhe farina bosco gelato
dal 11 September 2018 su:
alcolici vino formaggi
“I Villani” vince la Menzione Fedic – Il Giornale del Cibo 2018

“I Villani” vince la Menzione Fedic – Il Giornale del Cibo 2018

Indice   Se avete seguito la nostra diretta, con le recensioni e le riflessioni sulle opere in concorso della 75esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, sapete già [...]

tags : sala italiana alimentare internazionale
dal 11 September 2018 su:
cucina internazionale locali
Ersa protagonista a Friuli Doc 2018

Ersa protagonista a Friuli Doc 2018

Da giovedì 13 settembre a domenica 16 settembre 2018 incontri, degustazioni, show cooking  e laboratori. Ricco il programma delle attività interamente pensato per i bambini e le [...]

tags : birra gelato italiana pizza riso dop doc vini montasio formaggio
dal 10 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Champagne 2018, una delle migliori vendemmie di sempre

Grandi notizie per gli appassionati di Champagne, dalla Francia quelle che arrivano in questi giorni raccontano di una vendemmia a dire poco eccezionale, di quelle che non si vedevano da molti [...]

tags : chardonnay zona vin annata grammi champagne vendemmia
dal 10 September 2018 su:
alcolici vino

Guida alle migliori pizzerie di Roma | I 64 indirizzi selezionati da 50TopPizza 2018! E se lo diciamo noi… è cosi!!!

Il mondo della pizza romana sta diventando sempre più interessante e ricco di protagonisti. Dopo la generazione di Casa, Papa, Bonci, Callegari si affacciano sulla scena nuove generazioni dal [...]

tags : pizza romana
dal 9 September 2018 su:
pane e pizza cucina regionale

Al via La Prova del Cuoco: tutto quello che ci mancherà della Clerici

Ci siamo quasi, la nuova stagione de La Prova del Cuoco sta per iniziare - il 10 settembre alle 11.30, come sempre su RaiUno, la prima puntata - ma sta già facendo molto discutere. [...]

tags : cuoco
dal 8 September 2018 su:
locali

I segreti per avere il viso luminoso come Meghan Markle

Meghan Markle è diventata un’icona di stile e bellezza, la bella mogliettina di Harry ci ha conquistate tutte outfit dopo outfit, e tra vestiti, accessori e make up è davvero piacere [...]

tags : americana
dal 7 September 2018 su:
cucina internazionale
22 Pro Loco FVG a Friuli Doc

22 Pro Loco FVG a Friuli Doc

Saranno ventidue le  Pro Loco del Friuli Venezia Giulia presenti alla 24ma edizione di Friuli Doc in programma a Udine dal 13 al 16 settembre 2018. “Le nostre associate - spiega [...]

tags : ramandolo toro refosco birra mele doc vini lamponi filetto prosciutto
dal 7 September 2018 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Pizza. L’amore è l’ingrediente più importante, dice Franco Pepe

Domenica 9 settembre da Pepe in Grani a Caiazzo, dopo nove anni insieme, Daniele – capo ufficio stampa di una importante istituzione sinfonica – e Luca – chimico prestato [...]

tags : pizza stampa pizzeria
dal 7 September 2018 su:
pane e pizza vino locali

Da Pepe in Grani in scena il matrimonio civile di Luca e Daniele e la forza rivoluzionaria dell’amore

di Laura Guerra Luca e Daniele uniscono le loro vite  civilmente; Luca e Daniele sposi festeggiano in pizzeria. Sta per compiersi una piccola rivoluzione sul fronte dei diritti civili, delle [...]

tags : pizzeria
dal 7 September 2018 su:
locali
15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

15 nuovi ristoranti dove prenotare in autunno

Il ritorno sui banchi, i diari da scrivere, le agende già piene, quel maledetto corso di cardiofitness da iniziare. Qualunque volto abbia il vostro settembre, non siete gli unici a darvi da [...]

tags : cornetti cantina birra chieri sidro verdure cuoco romana veneta asiago
dal 6 September 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso