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in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate, è un dolce dal chiaro [...]
“Arrivare al Villa Del Mare Spa Resort di Cervia e staccare la spina… Il profumo inebriante del mare, l’accoglienza di una famiglia, la sobria eleganza degli ambienti, il massimo [...]
Clienti indisciplinati ovunque: è questo il risultato di un sondaggio realizzato da RistoratorrTop che ha evidenziato come i clienti nei ristoranti non rispettino le norme anti-Covid 19. A [...]
Il Coronavirus ha colpito l’ottava edizione della Guida alle Pizzerie d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel senso che i curatori hanno mantenuto la consueta classificazione assegnando [...]
Lo ripetiamo sempre…consumare una buona dose di frutta fresca, in qualsiasi periodo dell’anno, è fondamentale. La frutta infatti dona al nostro organismo molte sostanze fondamentali [...]
La rinascita della filiera dell’arachide 100% italiana è stata sottoscritta a San Lazzaro di Savena (Bologna), presso la sede di SIS, Società Italiana Sementi, società del gruppo [...]
In uno dei ristoranti di Bologna è stata lanciata un’iniziativa particolare: si paga l’hamburger con il baratto. Il locale in questione è l’Hamerica’s di via [...]
La curiosità di capire come funziona “Vâgh íñ ufézzí“, in bolognese Vado in ufficio, che dal 5 ottobre diventerà la prima osteria a tempo d’Italia, è legittima. Intanto diciamo [...]
Ignobile furto alla Caritas di Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove sono stati rubati oltre quattro quintali di cibo destinati ai più poveri. I ladri hanno portato via prodotti [...]
Riscuote grande successo di pubblico e di critica il progetto della Cucina Alpina, che nasce da un gruppo di Chef della regione di Salisburgo attenti ai valori della tradizione con lo scopo di [...]
Non è un locale di fast food né un’osteria tradizionale: questa osteria “a tempo” aperta a Bologna è una soluzione contro le limitazioni delle fasce orarie imposte per [...]
Il 2021 avrebbe dovuto segnare la prima volta della presentazione della Guida Michelin Francia a Cognac e quindi al di fuori di Parigi. Il 2021, invece, segna una spiacevole prima volta nella [...]
Quella del 2020 è un’edizione di Terra Madre – Salone del Gusto che sembra aver dato un senso all’espressione “fare di necessità virtù”. È un anno difficile per gli [...]
A Bertinoro si celebra l’Albana domenica 11 ottobre 2020. Sono 14 i sommelier degustatori partecipanti alla quarta edizione del Master Romagna Albana e arrivano da quattro regioni [...]
Dopo tanti mesi di sospensione a causa dell’emergenza sanitaria e di un bambino che ci ha dato qualche pensiero, torna la consueta e amata rubrica con gli eventi e i corsi del tè in questo [...]
Milano è la città più “circolare” d’Italia. Seconda Trento. Terza Bologna. A stabilirlo è la classifica dei centri urbani più e meno virtuosi sul piano dell’economia [...]
Si fa presto a dire tagliatelle ai funghi. Si va al super sotto casa, si prende il primo pacco di tagliatelle all’uovo che ci capita sottomano, magari in offerta tre per due. Poi si prende [...]
Musica e cibo vanno a braccetto nella nuova playlist su Spotify creata da Deliveroo, la popolare piattaforma di food delivery. Per celebrare l’arrivo dell’autunno, Deliveroo ha [...]
L’Italia, terra di meraviglie naturali e architettoniche, è anche la madre patria della Nutella, la crema spalmabile più amata in tutto il mondo! Ebbene, proprio in casa Nutella è nata [...]
Siete pronti per la nuova special edition di Nutella? Arriva la serie limitata Ti Amo Italia: ben 30 nuovi vasetti che, grazie alla collaborazione con Enit, ci porteranno in giro per la [...]
Era da tempo sotto controllo per appurare se davvero desse superalcolici ai minorenni, ora la Questura ha avuto la conferma: il Caffé Zamboni, noto ritrovo di Bologna, rimarrà chiuso per [...]
E’ passata quasi in sordina la notizia che, nel settore del cibo a domicilio, è stato firmato il primo contratto nazionale per i rider. Assodalivery, associazione che unisce le principali [...]
Tartufini moka oggi dolcetti scioglievoli all'aroma di espresso facili veloci da fare se non fosse che poi occorre attendere il tempo di riposo per avere un dolcetto più compatto e ottimo al [...]
Controllo dei Nas nelle cucine dell’hotel ristorante una stella Michelin I Portici di via Indipendenza a Bologna, che hanno riscontrato alcune irregolarità. Nel celebre ristorante di via [...]
Grom, al nota catena di gelaterie, affianca Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare. Da ora sarà quindi possibile ordinare le “Magic Box Grom” con gelato, biscotti, creme e [...]
