Risultati: 2448 per blanc
Le Blanc Manger, Colle sur le Loup F [7.0]

Le Blanc Manger, Colle sur le Loup F [7.0]

Un giorno di un mese di un anno lontano, di ritorno da un viaggio Calabria Saudita scrissi per un noto Network enogastronomico un racconto che sostituiva la solita pizzoluta storia-da-tavola. [...]

tags : fuoco funghi fagioli gambero salsa vacca vini sala olive testina
dal 7 February 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

assaggi a Manchester

Ho appena finito la terza settimana del Diploma Course del WSET di Manchester. Questi sono gli assaggi fatti finora, la buona meta dei quali alla cieca e poi commentati con il docente. NV Croft [...]

tags : soave riesling recioto barolo merlot cabernet syrah pinot chardonnay sauvignon
dal 6 February 2011 su:
alcolici vino
L’ospite e l’invitato: benvenuto a Franco Ziliani e a Vino al Vino

L’ospite e l’invitato: benvenuto a Franco Ziliani e a Vino al Vino

Be' sono contentissimo di dare quest'annuncio: oggi su InternetGourmet parte una nuova rubrica, e l'idea non è mia, ma di quel vero e proprio punto di riferimento del wine blogging nazionale [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cesanese trebbiano grechetto carignano garganega croatina malvasia raboso fiano
dal 3 February 2011 su:
vino alcolici dolci

Grandi emozioni a Identità Golose per la degustazione "Non solo Ferrari: lo Chardonnay secondo la famiglia Lunelli"

Tutto esaurito a Identità Golose, con molte eccellenze tra i partecipanti, a cominciare da Oscar Farinetti, il geniale inventore di Eataly, per una di quelle degustazioni che sarà difficile [...]

tags : chardonnay riserva vini locanda sommelier degustazione trentino superiore superiore
dal 2 February 2011 su:
vino locali alcolici
Ho 3 gatti ma col cavolo che la loro pipì profuma come il Voglar di Peter Dipoli

Ho 3 gatti ma col cavolo che la loro pipì profuma come il Voglar di Peter Dipoli

Sauvignon e pipì di gatto è uno di quei jingle che il bravo sommelier manda a memoria come il Mattina di Giuseppe “M’illumino d’immenso” Ungaretti. Nessuno ha mai [...]

tags : sauvignon dieta mele vitigno sommelier ristorante chiacchiere
dal 2 February 2011 su:
locali alcolici frutta verdura
Uve da vino: una grande famiglia

Uve da vino: una grande famiglia

Al mondo sono note almeno 10.000 diverse varietà di viti, coltivate su 8 milioni di ettari, la maggior parte dei quali producono uva da vino mentre una minoranza uva da tavola. Le evidenze [...]

tags : grillo vernaccia merlot moscato cabernet dolcetto bonarda barbera nebbiolo primitivo
dal 30 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
La frase della domenica – Continuiamo così, facciamoci del male!

La frase della domenica – Continuiamo così, facciamoci del male!

E’ stata una di quelle settimane un po’ così, per i Papilli, persi tra viaggi di lavoro, connessioni mancanti, influenze, responsabilità paterne e lavoro, tanto lavoro. Il [...]

tags : panna castagna siciliana
dal 30 January 2011 su:
dolci frutta verdura cucina regionale
Genetica | Niente sesso, siamo viti

Genetica | Niente sesso, siamo viti

L’argomento di oggi è “Rapporti Sessuali” ma tranquilli, nessun bungabunghismo all’orizzonte: parleremo invece dell’uva e del perchè faccia sesso con la stessa [...]

tags : cabernet sauvignon merlot corvina uva pietra vitigno classico cabernet franc traminer
dal 26 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Francia contro Italia in Giappone

Francia contro Italia in Giappone

Poche persone conoscono il vino italiano (e straniero) in modo tanto approfondito quanto l’illustre esperto giapponese Isao Miyajima. Isao è vissuto per molti anni nel nostro paese, e ora, [...]

tags : trebbiano sauvignon vino nobile di montepulciano chianti barolo barbaresco vermentino montepulciano soave bianco
dal 25 January 2011 su:
vino alcolici locali

Champagne ed altre bolle, ma "naturali"

Mario PlazioCronaca della degustazione di una serie di Champagne a tendenza bio o naturale che dir si voglia, più un paio di vini pirata.Questi i vini degustati e i relativi commenti con i [...]

tags : franciacorta pinot pane brodo secco brut bio cru anice vini
dal 25 January 2011 su:
vino alcolici
Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Paris des Chefs, cuochi e designer in palcoscenico

Prima giornata di Paris des chefs, la manifestazione parigina arrivata alla sua terza edizione che vede una cuoca o un cuoco abbinati a disegner, architetti, produttori per elaborare dei piatti [...]

tags : tofu cantina salato forno amaro coppia ricette verdure ricetta latte
dal 24 January 2011 su:
ricetta locali frutta verdura
Dire si all’ombra dei filari. E’ scoppiata la moda del matrimonio in cantina

Dire si all’ombra dei filari. E’ scoppiata la moda del matrimonio in cantina

Matrimoni sponsorizzati, strutturati, specializzati. Matrimoni-evento organizzati da stuoli di esperti, rimbalzati dalla blogosfera, immortalati con video da concorso. Nozze dove [...]

tags : chianti malvasia cantina franciacorta sagrantino torta prete dolci napa wine
dal 20 January 2011 su:
alcolici vino locali
Astoux & Brun, Cannes F [6.7]

Astoux & Brun, Cannes F [6.7]

Difficile divincolare Cannes dalla sua icona: la Croisette, il Festival, le palme, le stelle e stelline. Difficile anche rilassarsi completamente, al momento di placare l’appetito, visto [...]

tags : cantina sala cozze camerieri
dal 20 January 2011 su:
locali carne e pesce alcolici
VinNatur: vini naturali dalla Francia

VinNatur: vini naturali dalla Francia

Mario PlazioEd eccomi arrivato alla settima ed ultima puntata della mia galoppata tra i “vini naturali” assaggiati all’edizione tarantina di VinNatur. Questa volta è di scena la Francia, [...]

tags : syrah pane olive beva vini punta liquirizia lamponi bianco salato
dal 14 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Blanc de Morgex et de La Salle Extreme 2007 Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

Mauro PasqualiSarà perché i vini valdostani mi portano alla mente ricordi giovanili. Sarà perché amo i vini minerali e con grande personalità e carattere. Sarà perché questo vino mi ha [...]

tags : vini vin frutta vitigno perlage vendemmia
dal 12 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Intravino presenta l’oroscopo per un 2011 di-vino

Se da piccola mi avessero detto che avrei finito per scrivere “Divinando – Le stelle nel bichiere” insieme al mio amichetto sommelier informatico Andrea Gori, non ci avrei creduto. [...]

tags : barbera vitovska cantina gamay pinot riesling lagrein ribolla gialla trebbiano pinot nero
dal 11 January 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Arte, vino e solidarietà il 12 gennaio al Golden View Open Bar Di Firenze

Arte, vino e solidarietà il 12 gennaio al Golden View Open Bar Di Firenze

Arte, vino e solidarietà il 12 gennaio al Golden View Open Bar Di Firenze in una cena con asta di beneficenza a favore del Villaggio San Sebastiano sostenuto dalla Misericordia. Ospiti della [...]

tags : brunello di montalcino fiorentina wine bar vini annata brunello degustazione montalcino riserva
dal 11 January 2011 su:
vino alcolici locali
Scorrano e l'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini su Rai 2

Scorrano e l'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini su Rai 2

Riprese delle antiche carrozze a Palazzo Guarini. Sarà Scorrano (Le) il protagonista della puntata di 'Mezzogiorno in famiglia', la trasmissione del fine settimana di Rai Due condotta dal trio [...]

tags : primitivo sauvignon punti vini italiana siciliano bianco
dal 7 January 2011 su:
alcolici vino

Cose che ci azzeccano poco | La musica preferita e i post più commentati del 2010

Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la [...]

tags : reale cuoco riso bio ogm inferno colonna proteine ristorante martini
dal 6 January 2011 su:
locali carne e pesce
Linguismi | Huitres d’Autriche

Linguismi | Huitres d’Autriche

Ogni volta che consumo le suole delle mie nobili scarpe cucite a mano sul suolo azzurro della costa meridionale di Francia mi riprongo di farmi una cultura sulle ostriche. Poi una volta [...]

tags : vin punti funghi temperatura degustazione
dal 4 January 2011 su:
alcolici ricetta
L’anno del Cavolo  [retrospettiva 2010]

L’anno del Cavolo [retrospettiva 2010]

Siccome qua tutto sommato, ogni tanto, non ci spiace essere tradizionalisti e poiché sono un paio di anni che, giunti al capolineo dicembrino, qui ci guardiamo un attimino indietro, sfogliando [...]

tags : albicocche tofu romana frutta succo anatra bianco ricetta ricette dolci
dal 3 January 2011 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Vini d’alta quota dalla Sicilia alle Dolomiti passando per la Grecia, su Business People di gennaio in edicola

In pieno inverno come siamo, è facile lasciarsi andare alle fantasie evocate dalle montagne, dalla sua idea di purezza, di maestosità, di naturalità incontaminata. Su Business People in [...]

tags : nebbiolo gamay riesling sforzato cantina chardonnay pinot igt sfursat vin
dal 3 January 2011 su:
vino alcolici locali
Capodanno 2011 | Le bollicine che faranno di voi delle persone migliori

Capodanno 2011 | Le bollicine che faranno di voi delle persone migliori

Dopo tutto quel che avete bevuto a Natale – fatti due conti, vi siete scolati una finanziaria – non lo meritereste, ma Intravino ha dei doveri morali e uno di questi si chiama [...]

tags : trebbiano cantina prosecco lambrusco pinot franciacorta chardonnay secco torta frutta
dal 30 December 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Dei Fattori e dello stile dei Soave di Roncà

Dei Fattori e dello stile dei Soave di Roncà

Angelo PerettiMe lo chiedevo ai primi d'ottobre su quest'InternetGourmet: nel mondo del Soave, sta forse nascendo uno stile Roncà? Dire che sia già nato è probabilmente prematuro, ma mi par [...]

tags : sauvignon recioto soave garganega passito chardonnay beva wine kiwi cru
dal 30 December 2010 su:
alcolici vino locali
Cenone Fine Anno: Monte Bianco in coppa

Cenone Fine Anno: Monte Bianco in coppa

Per il Cenone di Fine Anno vi proponiamo questo Monte bianco in coppa, una versione facile e veloce da preparare del Mont Blanc classico dolce a base di castagne, cioccolato e panna. Questa…

tags : coppa panna monte bianco classico castagne cioccolato
dal 27 December 2010 su:
dolci carne e pesce formaggi