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Cosa vi avevo promesso? Che quest’anno l’Antro non avrebbe chiuso per ferie. Ebbene sì da ieri pomeriggio mi trovo nella mia casetta in Austria ma per motivi i lavoro – sono alle prese [...]
La stupidità umana non ha davvero limiti soprattutto quando si parla di salute. Esempio di questa ignoranza senza confine prende forma tra le file dell’associazione agricoltori federati [...]
Lo strudel di mele richiama alla mente subito Vienna, ma volendo andare indietro nel tempo si incappa prima nei turchi che assiedano l’attuale capitale austriaca. Ma tentando di andare [...]
Realizzata in Alto Adige (Bolzano, 19 - 21 novembre 2010), sostenuta da associazioni quali Bioland, AIAB, Demeter, Bio Austria e dagli operatori più significativi, ICEA, Coldiretti, Agribio, [...]
Allora, la storia è lunga: a maggio sono stato in Austria ad un incontro di studenti ecologisti, e siamo stati in giro a magnare, ovviamente (anche) vegan-friendly. Proprio a Graz abbiamo [...]
Tra falsi e tarocchi una 'rapina' da 1,6 milioni di euro al giorno. In occasione della Giornata nazionale anticontraffazione, la Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le nostre [...]
Latte dalla Germania diretto in provincia di Varese, burro dai Paesi Bassi importato da una società bresciana, carne dall'Olanda destinata a grandi centri commerciali di Milano e Varese e [...]
Fiumi di latte in decine di container provenienti da mezza Europa diretti soprattutto in Lombardia, ma anche in provincia di Latina nel Lazio, pomodori olandesi diretti in Puglia, cosce di [...]
Sono già un migliaio gli allevatori e i coltivatori che dalle prime ore della mattina hanno invaso la frontiera del Brennero tra Italia e Austria per la mobilitazione promossa dalla Coldiretti [...]
Scuola & Lavoro. Stage estivi tra boschi e laghi, cantine e laboratori. C'è chi impara a fare il guardiacaccia o il consulente in frutticoltura, chi studia e analizza in laboratorio foglie e [...]
Cena di Note: un Trio eccellente per la Francia. Cena di Note chiude in dolcezza la prima parte della rassegna enogastronomica tra ville venete e castelli del Trentino.Molte note dolci, a [...]
Si dice che la Linzer Torte sia la torta più antica, con documenti che comprovano l’esistenza datati 1653. Chi la inventata non si sa, ma il nome può dare un’idea da dove venga. [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Secondo il Rapporto annuale WTO nel 2007 Import/export di merci nel mondo ha raggiunto il valore di 28.194 mld USA Dollari. La contraffazione dei prodotto alimentari riguarda l'identità [...]
Pensavo, venerdì scorso 4 giugno , ch'era da tempo che non mi capitava di respirare così profondamente l'atmosfera lacustre. Appoggiato a una colonna della Dogana Veneta di Lazise, [...]
Per rendere omaggio alla Francia il 25 giugno al Relais Monaco, si incontrano a tavola e nel bicchiere Veneto Friuli Venezia Giulia e Piemonte.Ultimo appuntamento estivo per l'edizione 2010 [...]
Un ponte ideale tra il Veneto e la Germania, fondato sulla grandiosa architettura barocca delle musiche eseguite dalla Camerata Artemisia Gentileschi - complesso vocale e strumentale - e le note [...]
L'Unione Provinciale ha chiamato a raccolta le cooperative di tutti i settori, dalle agricole al credito, dalle edilizie alle sociali e di lavoro. Nella foto: Alberto Chiodi (presidente [...]
La Cia, in occasione della presentazione di "Moda Movie-Taste for fashion", un connubio con il mondo agricolo che nasce per valorizzare i giovani stilisti talentuosi, gli alimenti di qualità e [...]
Tre prestigiosi chef e un concerto d'eccezione per l'esordio trentino di Cena di Note: venerdì 28 maggio a Castel Toblino, uno dei più celebri castelli della regione.Oltrepassare i confini del [...]
Questo è un esempio di come si possano unire Austria e India, in un unico piatto… Ingredienti: 3 cucchiai di miglio 3 cucchiai di toor dal 2 cucchiai di glutine 1 cucchiaio di evo 1 e 1/2 [...]
Piccola nota di servizio sulla vanillina. In questi giorni è stato ritirato un lotto di vanillina per dolci di una nota marca. Al supermercato è sparita, lasciando solo un messaggio dove si [...]
Potremmo anche parlarne come di un vino visto che il “parto” è altrettanto lungo e impegnativo ma stiamo solo anticipandovi che il glorioso ristorante e locanda Vigna Ilaria [...]
E intanto il Piemonte lancia la necessità di un osservatorio nazionale del turismo enogastronomico e si candida a coordinarlo.Un evento in crescita nei numeri e nella qualità: si chiude con [...]
![La Passion, Vandoies BZ [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/img-242-800x600-400x300.jpg)
Dire che la Val Pusteria è terra di confine è addirittura banale: i 100km lungo cui si dipana sono meticci d’idioma, di storia e di genti. Ma sopra tutto di quelle righe tracciate per [...]
