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"I Percorsi del Gusto", in programma in località Pagani di Paupisi

Al via la macchina organizzativa della kermesse enogastronomica 'I Percorsi del Gusto' in programma il 26 e 27 giugno 2010 alla località Pagani di Paupisi.Partita la macchina organizzativa de [...]

tags : falanghina aglianico salumi vini maiale peperoni agrodolce pane casereccio taburno
dal 19 June 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Un mese all'anno "bruciato" dalla burocrazia, valanga di carta sulle aziende agricole

Un mese all'anno "bruciato" dalla burocrazia, valanga di carta sulle aziende agricole

Ogni anno in Lombardia la burocrazia, in media, brucia un mese di lavoro alle aziende agricole. E' quanto emerge da una stima di Coldiretti dopo un'analisi di registri, procedure e tempi di [...]

tags : vini
dal 18 June 2010 su:
vino

Prosecco Doc. Manzato: un prodotto da primato nella spumantistica mondiale

'Avete fatto diventare il Prosecco una 'macchina da guerra' della qualità e dell'agroalimentare veneto. La Regione sosterrà il vostro impegno con ciò che serve per migliorare ancor di più il [...]

tags : prosecco igt doc docg veneta vini
dal 17 June 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Confagricoltura: bene le decisioni del Parlamento Europeo sull'etichettatura contro l'"Italian sounding"

Inutili i 'semafori' per i prodotti calorici. 'Un passo avanti verso la riduzione del fenomeno dell'Italian sounding'. E' questo il commento di Confagricoltura al via libera da parte del [...]

tags : latte dolci vini esteri farina italiana ortaggi ingredienti
dal 17 June 2010 su:
ricetta vino locali
Milano: esordio goloso all'Expo di Shanghai

Milano: esordio goloso all'Expo di Shanghai

Oggi, mercoledì 16 giugno, Milano ha preso possesso del Padiglione Italia all'interno dell'incredibile spazio espositivo dell'Expo 2010 di Shanghai.Lo ha fatto anche con i profumi delle sue [...]

tags : cuoco risotto menu riso vini gallina padella sommelier spaghetti milanese
dal 16 June 2010 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Prodotti agroalimentari contraffatti ovvero l'imbrogliato: imbroglione che si è fatto imbrogliare

Secondo il Rapporto annuale WTO nel 2007 Import/export di merci nel mondo ha raggiunto il valore di 28.194 mld USA Dollari. La contraffazione dei prodotto alimentari riguarda l'identità [...]

tags : salato grana limoni funghi cinese punta grano vini alba sugo
dal 12 June 2010 su:
pane pasta riso formaggi vino
Vino & Giovani: il vino è un moderno veicolo di qualità della vita

Vino & Giovani: il vino è un moderno veicolo di qualità della vita

Il vino è un moderno veicolo di qualità della vita, di emozioni e socialità. E' un alimento, di cui non abusare ma al quale non occorre rinunciare se consumato criticamente: da Trento, ecco [...]

tags : bevande vini galletti italiana alimentare calabrese nutrizione
dal 9 June 2010 su:
vino locali

Bacco incontra i giovani: a Trento il 9 giugno "Vino e Giovani"

Bacco incontra i giovani: a Trento il 9 giugno 'Vino e Giovani', la campagna di educazione e comunicazione, realizzata ad hoc per i ragazzi tra i 18 e i 30 annni, di Enoteca Italiana, voluta dal [...]

tags : bianco vini italiana calabrese nutrizione alimentare degustazione
dal 9 June 2010 su:
alcolici vino
Sushi? Con Tai Rosso Le Pignole

Sushi? Con Tai Rosso Le Pignole

Lunedì 21 giugno alle 20 l'azienda agricola Le Pignole (Vicenza) ospite allo Jade Cafè di Milano. In programma una degustazione di piatti asiatici creativi abbinati ai vini dei Colli [...]

tags : passito farina salsa reale vini riso coreana filetto colli berici thailandese
dal 8 June 2010 su:
vino cucina internazionale pane pasta riso
Ai risicoltori italiani il prezzo più basso d'Europa

Ai risicoltori italiani il prezzo più basso d'Europa

Coldiretti Pavia: 'I nostri risicoltori stanno subendo un doppio furto, con prezzi che calano alla produzione e aumentano al consumo'.Dallo scorso anno i prezzi del riso, pagati alla produzione [...]

tags : riso vini chilo punti italiana chilogrammo
dal 7 June 2010 su:
ricetta vino pane pasta riso

Le ricette di Aurora e Valeria

In occasione dell'uscita del DVD Julie&Julia due meravigliose chef italiane Aurora Mazzucchelli del Ristorante Marconi e Valeria Piccini di Da Caino hanno interpretato le ricette di Julia Child [...]

tags : igt aglianico bacon dolci gelato wine salsa doc bar vin
dal 7 May 2010 su:
vino alcolici locali

GIORGIO SOAVE E I 60 ANNI DELL'AMARONE

Cinquesensi Si può dire che Giorgio Soave rappresenti l’anima più vera della Valpolicella. Altri chef hanno messo in risalto la terra dell'Amarone, ma forse nessuno come lui [...]

tags : soave valpolicella
dal 1 April 2010 su:
vino alcolici

Identità Golose 2010 - secondo Babs

Eccomi di ritorno. Tour de Force? Assolutamente no. Esperienza incredibile, tra noti e meno noti, personaggi che mai nella vita ti aspetti di incrociare a cui stringi la mano, gente che ride, [...]

tags : gnocco fritto fritto gnocco brodo ortaggi parma italiana prosciutto champagne francese
dal 3 February 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina internazionale

Il Ferrari a “Identità Golose” con “La degustazione del Secolo”

A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d’autore, casa Ferrari ovviamente c’è. E c’è con uno stand che è

tags : degustazione
dal 1 February 2010 su:
alcolici

Storica intesa tra Italia e Cina per difendere l'agroalimentare

Redazione di TigullioVino.it “Quella di oggi è una giornata straordinaria per i contadini di tutto il mondo. Due grandi potenze agricole quali la Cina e l’Italia hanno [...]

tags : punti
dal 18 January 2010 su:

Dove vanno in vacanza gli chef?

Finito finalmente il tour de force di molti ristoranti, finalmente per loro intendo e il tanto agnonato riposo.Ci sono state giornate come capodanno dove alcuni locali hanno lavorato fino [...]

tags : cuoco ricette ingredienti
dal 3 January 2010 su:
ricetta locali

A Moncalvo la prima De.Co. su una fiera

Redazione di TigullioVino.it A Moncalvo (Asti) la prima denominazione comunale in Italia su una fiera storica come quella del Bue Grasso che quest'anno ha raggiunto la 372^ edizione. Nel libro [...]

tags : bue asti
dal 10 December 2009 su:
carne e pesce alcolici

Milano, 7-9 novembre. Golosaria

DAL 7 AL 9 NOVEMBRE GOLOSARIA MILANO ACCENDE I RIFLETTORI SUL GUSTO TRE GIORNI PER LA KERMESSE DI PAPILLON CON A TEMA L'INTEGRAZIONE ALIMENTARE E L'IDENTITÀ E POI I VINI TOP HUNDRED E LE [...]

tags : vini alimentare
dal 3 November 2009 su:
vino

Librandi: nel gaglioppo il futuro del Cirò

CIRÒ: L’ECCELLENZA TRA TRADIZIONE E TECNICA Il Gaglioppo: carta d’identità del territorio cirotano Nel corso della seconda edizione del Premio “Viticoltore [...]

tags : gaglioppo
dal 16 October 2009 su:
alcolici

Barberis, Bigazzi, Burdese, Vissani:: "Insieme per difendere l'agricoltura e l'ambiente ...

Redazione di TigullioVino.it Organizzato dalla condotta Slow Food isolana, il convegno si svolgerà sulla terrazza panoramica de «Il Focolare», nell’oasi verde del [...]

tags : internazionale
dal 16 September 2009 su:
cucina internazionale

Ischia, 2 ottobre. Slow Food per la identità rurale dell'Isola Verde

Barberis, Bigazzi, Burdese, Vissani «Insieme per difendere l’agricoltura e l’ambiente» Organizzato dalla condotta Slow Food isolana, il convegno si svolgerà [...]

tags : ischia internazionale
dal 15 September 2009 su:
vino cucina internazionale

Rinascimento Verde: Luca Zaia promette terre dai coltivare ai giovani disoccupati. Ma chi ci mette i soldi?

Mi scrive Luca Zaia e mi informa, attraverso un intervista preparata dal suo ufficio stampa, che il progetto Rinascimento Verde è pronto per partire. In pratica, l’attuale Ministro [...]

tags : stampa zona bufala siciliana mozzarella san marzano
dal 19 August 2009 su:
formaggi vino

Rinascimento Verde: Luca Zaia promette terre da coltivare ai giovani disoccupati. Ma chi ci mette i soldi?

Mi scrive Luca Zaia e mi informa, attraverso un intervista preparata dal suo ufficio stampa, che il progetto Rinascimento Verde è pronto per partire. In pratica, l’attuale Ministro [...]

tags : stampa zona bufala siciliana mozzarella san marzano
dal 19 August 2009 su:
formaggi vino
Divieto di vendita di alcolici ai minori di 16 anni: videointerviste a Milano

Divieto di vendita di alcolici ai minori di 16 anni: videointerviste a Milano

Proprio lunedì è entrata in vigore la nuova normativa per il divieto di vendita di alcolici ai minori di 16 anni. I giovani sotto i 16 anni non potranno acquistare né [...]

tags : bar bevande
dal 23 July 2009 su:
locali

“AMARONE D’ARTE” PER DIRE BASTA ALL’AMARONE DA BANCARELLA LOW COST

VALPOLICELLA-VERONA-VENETO NORTH OF ITALY, 10 giugno 2009 - 10 STORICHE FAMIGLIE DELLA VALPOLICELLA SI ASSOCIANO PER DIFENDERE L’IDENTITÀ DELL’ AMARONELa...

tags : valpolicella
dal 1 July 2009 su:
vino