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Interessante iniziativa organizzata a Rossano (Cosenza) dalla Confederazione italiana agricoltori Calabria sulla sulle nuove linee di intervento della Politica agricola comunitaria per il [...]
In controtendenza rispetto all'andamento generale delle vendite aumenta la spesa nei mercati degli agricoltori che nel 2010 fanno registrare un vero boom con una crescita del 28 per cento delle [...]
'L'ICQRF ha il merito di tenere sempre alta la guardia a difesa delle nostre produzioni e di realizzare un costante presidio dell'agroalimentare per la difesa del consumatore e dei produttori [...]
Dal 2 al 25 aprile 2011 una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura, tradizioni e luoghi da cui nascono le eccellenze enologiche della Valle dei Laghi (TN).Una kermesse dedicata [...]
Alla tavola rotonda organizzata dalla Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore emerge l'esigenza di maggiore selezione e consapevolezza nelle scelte. Con un'attenzione particolare al territorio.Mai [...]
Un viaggio alla scoperta dei volti inediti del Prosecco Superiore (Pad 7 b i3 - i 4). A Vinitaly il Conegliano Valdobbiadene presenterà il Prosecco Superiore fatto 'in Riva'.In occasione della [...]
Presentato alla stampa nazionale il progetto di Ekk, che il 10 marzo aprirà i battenti ai piedi di Città Sant'Angelo.Ospite dello stand dei Borghi più belli d'Italia tramite [...]
Quasi quattro italiani su dieci (37 per cento) vorrebbero mangiare piu' sano ma non ci riescono. E' quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulle abitudini alimentari degli italiani [...]
Le speculazioni sulla fame hanno bruciato nel mondo centinaia di miliardi solo per il grano le cui quotazioni negli ultimi tre anni sono crollate da 13 dollari per bushel del febbraio 2008 ad [...]
Il Cous Cous Fest, Festival internazionale dell'integrazione culturale, sale a bordo di MSC Splendida. Presentata oggi, venerdì 18 febbraio, nell'ambito della Bit, la Borsa internazionale del [...]
Spente 150 candeline per M'illumino di meno e per la ricorrenza dell'Unità d'Italia. Quasi cento milioni di euro investiti in due anni, con un vero e proprio boom di progetti per realizzare [...]
Per il 71 per cento degli italiani il contributo maggiore alla ripresa del Paese viene dall'imprenditoria locale che batte nettamente i grandi gruppi (45 per cento dei consensi).E' quanto [...]
'Da Padova l'agricoltura veneta reclama dignità e considerazione, forte dei valori culturali, morali ed economici dei quali e portatrice. Lo fa aprendosi a tutta la società veneta, con [...]
Lunedì 21 febbraio la Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore promuove la Tavola rotonda: 'Il Vino nella Ristorazione privilegiando il Territorio'. Focus sulle Carte dei Vini dei ristoranti.Il [...]
19 nazioni e 23 location coinvolte per ospitare eventi, mostre fotografiche, appuntamenti musicali, culturali ed enogastronomici che animeranno l'intera città all'insegna dell'internazionalità [...]
Dopo il successo alla grande kermesse Milanese, la tecnica della Vasocottura è degustabile anche nel menu del Risto-bistrò Eat's. E a breve al food-store arriveranno anche i vasetti per [...]
Come si festeggiano i 150 anni dell'Unità d'Italia? I grandi chef che si riconoscono nei Cavalieri della Cucina Italiana hanno le idee chiare: con bollicine Ferrari affiancate al piatto che [...]
Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]
Grande successo di Eraclea al Sigep 2011. Viva partecipazione ai due stand Eraclea che hanno celebrato l'autentica cioccolata all'italiana e le golose novità 2011.Grande successo e [...]
01 Febbraio, ore 15. Come ogni favola che si rispetti Identità Golose si chiude con un lieto fine. Dossier Dessert, realizzato in collaborazione con Valrhona, quest'anno affronta il tema [...]
La decima edizione del Concorso enologico internazionale 'La Selezione del Sindaco' avrà luogo a Benevento e Torrecuso, dal 27 al 29 maggio 2011. Contributo di iscrizione ridotto per le Aziende [...]
Invitata a partecipare in qualità di blogger, l'altro ieri ho avuto il piacere di assistere alle originali performances de “I segni e i gesti” ad opera del Ghota della cucina al Milano [...]
Tutto esaurito a Identità Golose, con molte eccellenze tra i part
'Il manuale del borghigiano. Piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani' di Alessandra Calzecchi-Onesti: Editore Mursia (Collana Golosia e C.), 2010; 420 pp., brossura; € [...]
