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Il tortino di scalogni di Romagna, sale di Cervia, porri e tartufi dei Colli Bolognesi è una ricetta di Massimo Bottura, il ricordo più vivido che ho di quest'ultimo [...]
Redazione di TigullioVino.it Grazie al nuovo marchio si punta ad una maggior chiarezza presso il consumatore e a sottolineare provenienza e identità dei vini altoatesini. Sulle capsule [...]
La buona alimentazione si studierà anche a scuola. Il progetto 'Mangio locale, penso universale' infatti per il prossimo anno propone un percorso didattico aperto a 20 classi delle scuole [...]
Da un'idea delle Distillerie Francoli nasce una Grappa dedicata solo ed esclusivamente alla ristorazione di alta qualità che vuole distinguersi dal locale classico o dal bar.Un distillato che [...]
Presentata la parte didattica del progetto 'Mangio locale, penso universale'. Dopo aver assaggiato i prodotti a chilometro zero grazie ai menù proposti nelle mense scolastiche, gli alunni [...]
La prima giornata del cartellone di iniziative 'Voler Bene all'Italia' promosso da Cia, Legambiente e Anci, ha visto in Basilicata, a Sant'Angelo le Fratte (Potenza) in particolare protagonisti [...]
Pietramontecorvino 'capitale della piccola grande Italia' in Puglia. Approvato alla Camera il disegno di legge per sostenere i borghi con meno di 5.000 abitanti, un motivo in più per [...]
Il progetto sarà presentato venerdì 6 maggio in Coldiretti Piacenza. Il progetto 'Filiera agricola tutta Italiana' prende sempre più forma.Il Consorzio Produttori Campagna Amica e Fondazione [...]
Lunedì 2 Maggio, presso l'Istituto Alberghiero IPSSAR 'G. Giolitti', sezione associata di Barge, si è svolta la presentazione della Guida Giovane dell'Agroalimentare: un progetto di Coldiretti [...]
Il caffè è un piacere.Senza una buona tazza di caffè al mattino ci si sente fuori dal mondo. Molti confidano nelle sue proprietà eccitanti e ad esso si affidano [...]
Domani a Palazzo Adorno a Lecce l'incontro con il Presidente della Provincia di Lecce Gabellone su tematiche e tecniche agricole.Il progetto di cooperazione internazionale "Ebla", di cui la [...]
'La difesa del made in Italy, anche e soprattutto in agricoltura, non può che passare da un'alleanza forte e sinergica tra il mondo della produzione, le organizzazioni di settore e i [...]
Il Consorzio Colli Berici e Vicenza DOC presente a Tuttofood con un ricco calendario di degustazioni aperte al pubblico. Pad. 15 Stand S11/13.Un fitto calendario di degustazioni per conquistare [...]
Giovedì 23 giugno 2011, davanti al Castello di Fontanellato, nel Parco botanico della Meridiana: In Villa nel giardino delle ex scuderie, cena astrologica.Inclinazioni gastronomiche a parte, [...]
Da Provincia, Regione, Ministero, sostegno al Programma di Sviluppo Locale. Unanime il coro dei referenti istituzionali rispetto al progetto da 11 milioni di euro presentato da VeGAL. Il [...]
La qualità ed il gusto Theresianer si apprestano a vivacizzare l'atmosfera di Fritto Misto, la rassegna dedicata alle più importanti fritture delle tradizioni regionali italiane ed [...]
Lopa: una proposta della Commissione Europea (SCoFCAH), di imporre condizioni speciali per l'importazione di prodotti alimentari e cibi provenienti dal Giappone.Al fine di limitare ulteriormente [...]
A Vinitaly l'azienda ha presentato la colomba pasquale realizzata con lo zafferano de L'Aquila. Una colomba pasquale ha volato su Vinitaly. E' quella di Nicola Fiasconaro, il super pasticcere [...]
Il prezzo del grano è oggi inferiore del 42 per cento rispetto al massimo storico ragiunto nel marzo 2008.E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che il vero problema è [...]
Presentato a Vinitaly il progetto che coinvolge 16 aziende decise a rilanciare l'immagine del Soave. Il Soave rinasce con Soavecru. L'associazione, composta da 16 piccole aziende, si è [...]
L'andamento delle quotazioni dei prodotti agricoli è sempre piu' fortemente condizionato dai movimenti di capitale che si spostano con facilità dai mercati finanziari a quelli dei metalli [...]
Si svolgerà domenica 17 e lunedì 18 aprile 2011 il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, organizzato da Witaly con la collaborazione e il supporto della Regione Marche e del Comune [...]
Al via l'agrimercato di Campagna Amica sul piazzale d'ingresso del Parco Minitalia Leolandia a Capriate S. Gervasio (BG).Bergamo, 14 aprile 2011 - Un nuovo mercato dei produttori agricoli [...]
Paolini: 'Attenzione alla cultura materiale'. Stefàno: 'Dai prodotti la nostra identità'. Zito: 'No ai voti, o li daremo noi ai giornalisti'. Tortorella: 'Aboliamo il peccato di gola'."La cosa [...]
La viticoltura eroica del Conegliano Valdobbiadene tocca una tematica cara al mondo del vino. Vino in Villa, 21 - 23 maggio 2011, Castello di San Salvatore - Susegana (TV).In un mondo dominato [...]
