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Rimini Fiera ha stretto una collaborazione con l'omonima Associazione Nazionale. Appuntamento dal 19 al 22 febbraio 2011.Rimini, 13 dicembre 2010 - CITTA' DELL'OLIO 2011: un nuovo, [...]
Con una riduzione tendenziale dello 0,8 per cento il valore aggiunto risulta in calo solo in agricoltura nonostante i successi raccolti dal Made in Italy agroalimentare all'estero, dove crescono [...]
Occorre introdurre misure di trasparenza come l'obbligo di indicare in etichetta l'origine del latte e dei suoi derivati per aumentare le possibilità di scelta dei consumatori ed il potere [...]
Ho sempre pensato che di questi tempi fosse opportuno incoraggiare e stimolare i produttori di vino riconoscendone meriti e qualità e che non fosse il caso di mettere in discussione il loro [...]
Alluvionati di guide ai ristoranti nell’anno del Signore 2010, abbiamo sentito irrefrenabile l’esigenza di compilare una guida alle guide, attenzione: con verdetto. Euro 15.40 + [...]
La Cia presenta al Parlamento europeo le sue proposte. Workshop a Bruxelles con Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura dell'Assemblea di Strasburgo. Le conclusioni del [...]
Una forza di divulgazione di valori e tradizioni, ogni settimana in Italia animata da decine di migliaia di imprenditori agricoli. Entro il 31 dicembre, in Piemonte, i produttori agricoli che [...]
In questa nota le prime informazioni avute durante il workshop 'Il sapere dei sapori: l'universo dell'olio di oliva. Qualità per la salute e prove d'assaggio' svoltosi Sabato 27 novembre 2010 a [...]
Circa 15 milioni di chilogrammi di salumi prodotti ogni anno, con un exploit di crescita del 15% dal 2003 ad oggi per la carne salada, il prodotto più conosciuto e distintivo fra quelli del [...]
Biologici e spesso biodinamici. Crescono in vigneti, dove non si usa nessuna sostanza chimica: da diserbanti ad antiparassitari sistemici. Anche in cantina nessun orpello artificiale, spazio [...]
FAI - Fondo Ambiente Italiano e Ferrarelle SpA insieme per la tutela, il restauro, la valorizzazione e l'apertura al pubblico del Parco Sorgenti di Riardo (Caserta).Oggetto della collaborazione [...]
A un anno dal riconoscimento a Docg, il Conegliano Valdobbiadene si conferma in ascesa soprattutto nel mercato internazionale. E il case history si confronta con lo Champagne. Sabato 11 dicembre [...]
Grande attesa per un debutto senza precedenti: sulla passerella della Mostra-mercato dell'oro verde' nel paese fiorentino, sfileranno ospiti inconsueti. Da Maranello, a bordo della mitica [...]
Il grano viene pagato a prezzi che sono oggi dimezzati rispetto a quelli raggiunti con il record storico. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento alle analisi della Fao che ha evidenziato [...]
Alla riunione di Nairobi, l'ufficializzazione di 'patrimonio culturale immateriale dell'umanità' dell'Unesco. Il presidente della Cia Giuseppe Politi: premiato il lavoro di generazioni di [...]
19,20,21 novembre 2010 (lunedì 22 solo operatori) www.enologica.org «La tradizione non può essere ereditata, se la volete possedere dovete conquistarla con grande fatica.» Thomas Stearns [...]
Ancora un riconoscimento per il ristorante di San Patrignano una delle eccellenze della 'nuova cucina riminese', arriva dalla guida ai Ristornati d'Italia di Davide Paolini e del Sole 24 ore. [...]
Vittorio Bartyan, imprenditore e presidente del consiglio d'amministrazione dell'azienda Telme Spa, dal 1957 lavora nel comparto macchine per il gelato, e dal 2006 è il presidente di Acomag, [...]
Fare la spesa in Italia costa l'8% in più rispetto alla media della Ue. 'Per ogni euro speso dai consumatori per l'acquisto di alimenti oltre la metà (il 60 per cento) va alla distribuzione [...]
Lunedì 15 novembre alle ore 10.00 nella sala convegni del Palazzo dell'Agricoltura. La situazione di difficoltà dell'agricoltura italiana non dipende solo dalla crisi generale, ma dal fatto [...]
Salsicce in Germania (+15 %) patria dei wurstel e bacon in Gran Bretagna (+6%). Con un aumento record del 14 per cento nelle esportazioni, prosciutti, salami, mortadelle e le altre specialità [...]
'Donne e motori', 'bellezza e sapori' e 'fashion' animeranno la consueta mostra-mercato dedicata, dal centro fiorentino, all'oro verde' che quest'anno cambierà colore grazie al 'red factor' di [...]
Avrà luogo lunedì 22 Novembre ad Altamura presso Masseria San Giovanni l'intensa giornata conclusiva di Radici Wines Experience dedicata al cibo, al vino e ai territori del Sud.Come nutrito [...]
È grande la soddisfazione dei fratelli Barzanò per i molti riconoscimenti al Franciacorta QdE Riserva 2004, un vino unico per qualità e veste grafica d'autore.Che si trattasse di grandi [...]
Tre giorni di laboratori e incontri per affermare il gusto in una grande terra. 'Voglio uscire dagli schemi classici del comunicato stampa - dice Paolo Massobrio, autore del Golosario - per [...]
