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Ore 7.00. Il treno parte puntuale. E’ un treno buffo quello della domenica mattina da Roma Termini a Milano Centrale. Ovvio, mica intendo la corsa di tutti i giorni, ma quella della [...]
Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]
FIRENZE - Oggi sul Corsera c'è un articolo sulle migliori sale italiane, sui migliori maitre. Compare, qualcuno dirà a sorpresa, altri vorranno fare le solite polemiche da balcone a balcone, [...]
Forse molti di voi già lo avranno appreso dai giornali o dal web, ma è bene ricordarlo…. Ancora pochi giorni e si alzerà il sipario su uno degli appuntamenti più sentiti a livello [...]
Sapete quali cuochi parteciperanno alla prossima edizione del congresso milanese di alta cucina, noto come Identità Golose (dal 10 al 12 febbraio 2013)? Seguono nomi estratti a caso dal [...]
“La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” diceva Anthelme Brillat-Savarin, famoso gastronomo francese autore del fondamentale [...]
Sono partite le selezioni di giovani cuochi che potranno seguire dal 4 febbraio prossimo le lezioni del Master della Cucina Italiana che si terranno al Centro Formazione Esac a Creazzo, [...]
La proposta formativa di eccellenza per giovani cuochi, che avrà tra i docenti gli chef stellati 'Cavalieri della Cucina Italiana', prenderà il via il 4 febbraio prossimo al Centro Formazione [...]
Donna è americana, è stata in Italia, ha lavorato in un ristorante, parla italiano e ama la nostra cucina.Donna dice che gli americani quando vengono in Italia vogliono mangiare i piatti [...]
«Ci spiace ma abbiamo esaurito i posti disponibili»: è la risposta, gentile ma ferma, per chi cerca di accaparrarsi in queste ore una sedia al veglione di fine anno nella sala da 45 [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Premio Speciale per l'Accoglienza e la Solidarietà ai Comuni di Otranto e Lampedusa. 1° dicembre 2012 - ore 18 - Sheraton Nicolaus Hotel - Bari.Al via la 4^ edizione del Concorso [...]
Si alza il sipario del Teatro La Fenice e Viticoltori Ponte celebra l'occasione presentando in anteprima il nuovo vino Rosso che completa la raffinata gamma prodotta per il grande Teatro [...]
[Avviso: il post che segue è ad alto tasso di frivolezza. Poi vi dico dove andare per un bell'articolo sul perché e il percome di questa festa, su chi è Alain Ducasse e cosa ci faceva [...]
Oggi ricorrono i 25 anni del Louis XV, il ristorante che Alain Ducasse apre nel 1987 e che avvia la costruzione di un impero della alta gastronomia con numeri incredibili. E’ prevista [...]
ROTTAMARE v. tr. [der. di rottame]. Classificare come rottame, non più in uso. Ritirare cose o persone vecchie. Dopo aver letto l’intervista data da Gualtiero Marchesi al settimanale [...]
Touring Club, un momento della premiazione a Officine Farnese Confermate le 3 Medaglie Touring a Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, Le Calandre, Vissani Ventesima edizione Guida [...]
Campione D’Italia (CO) e più precisamente la suggestiva cornice del Casinò di Campione d’Italia che domina sulla riva del Lago di Ceresio, ospita l’evento International Best Chefs, da [...]
Siamo in attesa che a Firenze, come da consuetudine, venga presentata la guida dell’Espresso 2013 ai ristoranti d’Italia diretta da Enzo Vizzari. Intanto, sul sito Food&Wine sono [...]
Ritrovare il gusto della vita, dopo che la natura ha inflitto la sua zampata malefica. Da quel terribile 20 maggio le popolazioni dell’Emilia ce l’hanno messa tutta per rialzarsi [...]
Continuano i successi per il Lambrusco e per la Cleto Chiarli che anche quest'anno riceve i prestigiosi 3 bicchieri del Gambero Rosso 2013 per il Lambrusco del Fondatore e i due bicchieri rossi [...]
La casa editrice che annovera tra i suoi contributors i più celebri chef stellati si affida al sito leader delle vendite-evento per un'eccezionale offerta dedicata ai membri italiani.Milano, 29 [...]
Oggi su Repubblica le consuete anticipazioni della Guida Ristoranti Espresso che sarà presentata l’11 ottobre al bellissimo mercato di San Lorenzo a Firenze (ore 11, su invito). Due i [...]
Gennaro Esposito innalza il livello di felicità dei partecipanti alla Festa a Vico 2012 con una cena di apertura per gli operatori del settore. Dieci chef italiani e stranieri che insieme [...]
Ed ecco l’elenco completo degli chef presenti alla serata finale di martedì 5 alla festa a Vico. Massimiliano Alajmo Le Calandre – Rubano (Padova) Orto Extra Vergine Francesco [...]
