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L'Epifania nella Valle del Serchio, in Toscana, ha un sapore particolare. Tra il 5 e il 6 gennaio, in questa zona stretta tra le Alpi Apuane e l'Appennino Tosco Emiliano che si estende dalla [...]
Ecco il dolcetto facilissimo che si prepara in pochi minuti e con cui potrete festeggiare la Befana nel migliore dei modi! Se vi siete ridotti all’ultimo secondo e volete preparare un [...]
Esplorando le delizie toscane: la zuppa tradizionale, un conforto nutriente senza confini calorici per le tue giornate invernali Nel cuore della Toscana, c’è un tesoro culinario che, tra [...]
Buon Anno a tutti!!!Si ricomincia con la nostra rubrica L'Italia nel piatto, rubrica di ricette regionali che ha come obiettivo la promozione enogastronomica del territorio, facendo conoscere [...]
Ho imparato a mangiare il Pesce stocco a tuttu d’intra Messinese solo da grande! Questa ricetta sicuramente è meno nota del famosissimo Pesce Stocco a Ghiotta alla messinese, di cui vi ho [...]
Un nuovo anno è iniziato e mi auguro davvero che sia sereno e che porti finalmente la pace in ogni angolo della terra; e auguro a tutti voi che passerete su queste pagine virtuali un buon [...]
Ecco l’idea perfetta per stupire gli ospiti, il dessert cremoso oggi lo potete servire nella buccia di arancia o di mandarino. Siete pronti a scoprire come? Oggi vi proponiamo di [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è una vera delizia, provate la nostra ricetta classica per preparare questi biscottini alle mandorle. Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi, una ricetta [...]
Che la cucina italiana sia amata in tutto il mondo è un fatto risaputo, ma c’è una regione dove si mangia meglio in assoluto! Ogni regione in Italia ha una offerta gastronomica [...]
di Stefano Tesi Ho fatto bene a rispettare la vocazione “tardiva” (è questa l’ultima annata in commercio) di questo rosso del Casentino a base di Sangiovese e Canaiolo, maturato in vasche [...]
Durante le occasioni e le festività, il vino è un elemento insostituibile. Ecco i migliori 10 per i momenti importanti. Da sempre il suono dello stappare di una bottiglia di vino, è [...]
La ricetta facile e veloce dei befanini, i biscotti tipici della Toscana per riempire la calza della Befana con una golosità genuina. Nel giorno dell’Epifania si gustano i befanini, dei [...]
Se anche voi avete in dispensa quella bottiglia di Alchermes impolverata e immobile dal 1802, siete in buona compagnia: di fatto non si sa mai come usare questo liquore se non nei dessert. [...]
Ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per oggi, un piatto profumato e delizioso perfetto per completare il menu al meglio. Volete un’idea per preparare un piatto speciale? Allora [...]
di Raffaele Mosca Eccone quattro da scoprire: Le Vigne – Maremma Toscana Ciliegiolo 2021 Se fossi un vitigno, vorrei chiamarmi Ciliegiolo: non c’è altra altra varietà con un nome più [...]
Il nostro dolcetto del giorno è perfetto da portare in tavola a conclusione di un pranzo o di una cena delle feste. Ecco come si prepara. Vi vogliamo proporre un dolce del giorno davvero ideale [...]
Oggi il nostro dolcetto facile e veloce non è solo natalizio ma è anche di antica tradizione, scoprite come realizzarlo! Tra tanti panettoni e pandoro da servire agli ospiti trovate qualche [...]
Ti sei mai chiesto quale sia la regione italiana in cui si mangia meglio davvero? Abbiamo finalmente la risposta. L’Italia è un paese che sul cibo fonda la sua cultura: è tradizione, è [...]
Stupite gli ospiti e portate in tavola dei favolosi cantuccini salati da gustare al posto del pane, per gli antipasti di Natale sfiziosi. Dite basta ai soliti grissini e crostini e portate in [...]
Preparate insieme a noi questo dolcetto facile e veloce da offrire ai bambini a Natale, è semplice e molto goloso, porterete gioia in casa! Anche oggi abbiamo scelto per voi un dolcetto facile [...]
Per preparare un pranzo di Natale senza stress seguite le nostre idee, le ricette e i nostri consigli e vedrete che non sarà difficile decidere un ottimo menu natalizio, sia a base di pesce [...]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
La Toscana è una regione dell’Italia centrale con una lunga tradizione vitivinicola. La viticoltura è praticata in questa regione fin dai tempi degli Etruschi, che erano grandi cultori [...]
È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]
Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]
