Risultati: 278 per squacqueron
AntipastiCarpaccio di salmone affumicatoTorta salata al salmone e cavialePlumcake di salmone e spinaci PrimiCous cous al salmone e gamberiLasagne al profumo di marePaccheri al salmone [...]
Dentro la spudorata follia collettiva che ci fa mangiare hamburger un giorno sì e l’altro pure, noi che raggelavamo solo al pensiero, ci sono molte cose: il Lorenzo Jovanotti della cucina [...]
Una versione alternativa della piadina romagnola è il crescione, sfoglia ripiegata e farcita che prende il nome dell’erba omonima che veniva usata un tempo per riempirla. Vediamo come [...]
IngredientiPer 4 persone350 gr di paccheri di Gragnano, 300 gr di salmone fresco, 100 gr. di salmone affumicato, 300 gr di formaggio Squacquerone, 1 cipolla media, un ciuffo di prezzemolo, vino [...]
La Natura, meravigliosa e generosa.Non esiste nulla di altro sulla terra in grado di regalare tanto come la natura. Amo vivere in centro a Bologna, camminare per le sue vie, cercando angoli [...]
Insieme alle spiagge, alla movida, ai gelati giganteschi, la piadina costituisce sicuramente una delle principali attrattive della riviera romagnola. Questa schiacciata rotonda impastata senza [...]
Ciascuna sfoglina manifattrice del cappelletto, come ogni valente piadaiola, fa leva sull’orgoglio identitatrio del romagnolo, perché il genuino integralismo culinario è una componente [...]
"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio" (Cit. Jean Anthelme Brillat-Savarin) Oggi invece del proverbio ho voluto inserire una [...]
La proposta di Igp (indicazione geografica protetta) per la piadina romagnola tendenzialmente è una buona notizia. Ai proponenti viene da chiedere però se li hanno guardati negli occhi i [...]
Dal 22 al 25 marzo, dalle 11 alle 19, al Padiglione 7 della Fiera di Pordenone, grandi chef si alterneranno per 4 giorni con lo show-cooking di ricette della gastronomia del Friuli. [...]
Ai miei piace molto la piadina, specialmente da quando la faccio in casa. So che molti "tradizionalisti" della piadina romagnola storceranno il naso, perchè io scelgo di usare dell'olio [...]
Buongiorno cari lettori , oggi assaporiamo la cucina emiliana grazie ad un ‘offerta che ho trovato su Groupon I più attenti avranno notato che non è la prima volta che parlo di [...]
AntipastiAntipasto con salmoneTorta salata al salmone e caviale PrimiCous cous al salmone e gamberiPaccheri al salmone con formaggio squacqueronePennette al salmone con [...]
Nel mio frigorifero non manca mai una confezione di piadine da utilizzare al momento opportuno, ovvero quando rientro tardi oppure quando non ho tempo per preparare la cena. Le scaldo [...]
Nuova edizione della Guida “L’Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” che omaggia il Centenario Pascoliano con una inedita ricetta di Piergiorgio Parini. 91 i vini [...]
Devo ammetterlo ultimamente non ho molta fantasia culinaria , ho preparato il pane nella forma di panini.Però ....con una farina bellissima dal colore meraviglioso [...]
Questa pasta è dedicata a tutti coloro che amano mangiare con gusto senza dedicare troppo tempo alla preparazione del piatto. E' una ricetta velocissima con pochi e semplici ingredienti , [...]
“Quel titolo, ‘Un buon nome per un ristorante potrebbe essere Presto Chiuso’ è un bel titolo ma crudele”. Ironia fuori luogo, ci hanno scrittto alcuni ristoratori dopo [...]
English version below!!!La cucina di Shade ha riaperto i battenti per preparare queste deliziose tigelle con farina di farro! venghino Siore e Siori, venghino!!!scusate ma a me il caldo da alla [...]
Pasta Pasta seccaPasta fatta in casaPasta ripenaPasta da fornoAgnolotti alla CavourBucatini alla carbonaraCannoli (Cannelloni) ripieni - Petronilla Cappelletti - ArtusiCarbonara di mare [...]
Mezze Penne con Squacquerone e FichiIngredienti per 4 persone:-1 scalogno mondato e tagliato a metà -30 g di olio extravergine di oliva -150 g di cavolo cappuccio rosso mondato e [...]
La calura estiva, le spiagge, gli ombrelloni. Quest’anno il pettegolezzo al sole passa anche da Twitter. I nostri vicini non hanno più scampo e via a cinguettare di quanto al macho da [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
Non ora, che tra poco si scatena “il vecchio va e vieni” [cit.] sulla A14, e sarà impossibile programmare qualsiasi idea di trasferta tra il continente e la riviera romagnola. Non [...]
Dopo un fine settimana al mare, fatto di relax, giochi in spiaggia e del buon pesce, non poteva mancare oggi sul mio tavolo un antipasto veloce per iniziare la settimana con i toni giusti.Non so [...]
