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Il gusto del vino di CTG dal Piemonte alla Toscana passando per Abruzzo e le Marche al God Save the Wine 26 Giugno Fattoria di Maiano

Ecco un’azienda familiare con una grande passione per il vino che dal 1995 promuove e valorizza in Italia e nel mondo prodotti da tutta Italia con un’attenzione alla rappresentatività [...]

tags : pecorino arneis nebbiolo igt chianti barbera passito verdicchio conero montepulciano
dal 7 June 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
Vini da spiaggia: ecco le bottiglie per l’estate (e qualche abbinamento che vi spiazzerà)

Vini da spiaggia: ecco le bottiglie per l’estate (e qualche abbinamento che vi spiazzerà)

L’abbiamo attesa tanto, dopo metrii di neve, ed interminabili giorni di pioggia, ma pare finalmente che ci siamo: è’ arrivata la bella stagione e forse il caldo, mai tanto desiderato come [...]

tags : cantina chianti cerasuolo sauvignon sangiovese ricette bianco ricetta vin dop
dal 7 June 2012 su:
vino alcolici ricetta

God Save The Wine Il Gusto del Vino a Fiesole 26 Giugno Fattoria di Maiano sotto le stelle e al fresco per l’inizio della vostra estate

Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, e la suggestiva edizione di Maggio a Villa la Vedetta ecco la tappa conclusiva della [...]

tags : pecorino pinot sauvignon vernaccia fiorentina passito barbaresco verdicchio merlot nebbiolo
dal 1 June 2012 su:
vino alcolici locali
Quaglie e risotto alla milanese per la Milano Food Week

Quaglie e risotto alla milanese per la Milano Food Week

La settimana appena trascorsa è stata molto intensa per Milano e anche per noi blogger che viviamo nel traffico della città. E' difficile parlare di questo mentre l'Emilia è piena di piaghe, [...]

tags : burro bacon fuoco bianco ricetta lardo brodo riso cru noce
dal 31 May 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Gualtiero Marchesi, i vini Principe Corsini e la Musica al Meratefest

Alla parola dialogo e alla musica che più rapidamente e più a fondo è in grado di seminare emozioni, avvicinando i cuori e schiudendo nuove prospettive, è dedicato il MerateFest che si [...]

tags : chianti igt sangiovese punta marino chili riso vini toscana docg
dal 30 May 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Falerno del Massico bianco 2011 doc |Voto 85/100

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 24/30.Palato 25/30. Non Omologazione 31/35 Un grande classico bianco, una sicurezza di [...]

tags : falanghina bianco doc falerno classico degustazione falerno del massico
dal 30 May 2012 su:
alcolici vino

Su quattro ruote alla scoperta del Pignoletto

Ritorna Domenica 24 Giugno 2012 la seconda edizione del 'Raid del Pignoletto', il giro turistico per auto d'epoca che celebra il Pignoletto dei Colli Bolognesi.Domenica 24 Giugno 2012, il [...]

tags : passito pignoletto vitigno doc bianco monte reno fontana vini spumante
dal 29 May 2012 su:
vino alcolici formaggi
Oggi….Alici!

Oggi….Alici!

Ovvero, tre modi diversi per gustare questo semplice pesce azzurro. Quelle di Pozzuoli sarebbero ideali, ma se non le avete…fate vobis! Non mi dilungo sulle alici marinate, semplicissima [...]

tags : fuoco succo pane aglio farina bianco cottura classico coperto napoletana
dal 29 May 2012 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
“Oscar del Vino” 2012

“Oscar del Vino” 2012

Lunedì sera sono stati assegnati “Oscar del Vino” 2012. “Oscar del Vino” 2012, è uno dei premi più ambiti del vino italiano assegnati ai vini e alle professionalità top di Enotria; [...]

tags : rosato primitivo barbera franciacorta verdicchio bianco vini manduria classico ceci
dal 29 May 2012 su:
vino alcolici locali
Pappardelle al limone con ragù d’anatra

Pappardelle al limone con ragù d’anatra

 Le tagliatelle al ragu' d'anatra sono un piatto molto conosciuto nel veneziano, io ho dato una mia interpretazione a questo piatto, utlizzando delle pappardelle al limone ;  per la [...]

tags : cabernet sauvignon farina anatra bianco vergine bio brodo sugo secco
dal 28 May 2012 su:
ricetta vino alcolici
Lasagne al forno

Lasagne al forno

Le lasagne sono quadrati o rettangoli di un impasto a base di farina e uova, cotti al dente, disposti  a strati, in una teglia, intramezzati da sugo di carne, parmigiano e besciamella [...]

tags : fiocchetto bianco farina ricette ricetta classico coperto forno latte sugo
dal 25 May 2012 su:
ricetta vino alcolici

Casali porta un vino bianco di Spergola sul podio dei Decanter World Wine Awards di Londra

L'Albòre secco della cantina di Pratissolo di Scandiano (RE), ottenuto dall'uva autoctona dei colli di Scandiano, ottiene la medaglia di bronzo alla competizione internazionale. Menzione anche [...]

tags : cantina lambrusco bianco vitigno secco wine vini uva doc classico
dal 23 May 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Gancia partecipa alla prima edizione di "Bottiglie Aperte"

Il 26 e 27 maggio 2012 sarà possibile degustare i Metodi Classici Gancia al Wine Show di Milano Food Week.Gancia, marchio storico della realtà vinicola italiana, ha scelto Bottiglie [...]

tags : pinot moscato docg asti wine vini uva doc brut bianco
dal 23 May 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Gelato. 600 nuovi gusti nel 2012 e la cena di Grom a Eataly Torino

Gelato. 600 nuovi gusti nel 2012 e la cena di Grom a Eataly Torino

Gli Italiani potranno scegliere tra 600 nuovi gusti di gelato che arriveranno alle 36.000 gelaterie sparse lungo lo stivale in questo 2012. Dati in arrivo dalla Coldiretti. Sembra che ci sia [...]

tags : moscato passito barbaresco nebbiolo ravioli gelato spinaci mele vini frutta
dal 22 May 2012 su:
vino dolci alcolici

Vini, Alezio (Le): il Brut Rosé di "Rosa del Golfo" è pronto a celebrare l'estate

Fresco vincitore della medaglia d'argento nella categoria Vini Rosati Spumanti VSQ al 1° Concorso Enologico Nazionale Vini Rosati d'Italia, dove ha riscosso l'ampio consenso di tutti i giurati, [...]

tags : alezio vitigno pane vini brut classico spumante negroamaro champagne antipasti
dal 22 May 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
Torna Bollicine a Marostica

Torna Bollicine a Marostica

Si avvicina un’occasione che rappresenta un connubio speciale tra un luogo dalla bellezza quasi magica e la possibilità di assaporare una ricca selezione di vini [...]

tags : franciacorta classico esteri vini brunello vicentina champagne sommelier metodo classico spumanti
dal 21 May 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Mini-quiche alta-alta con asparagi, uovo e crescenza e la Sfida di Maggio

Mini-quiche alta-alta con asparagi, uovo e crescenza e la Sfida di Maggio

Inizio questo post con un ringraziamento a Valentina per il bellissimo premio che mi ha assegnato qui per la ricetta Crema verdina di asparagi con palline di pasta cresciuta e frittatina alle [...]

tags : vapore ricetta bianco forno fuoco ricotta pentola crescenza formaggio asparagi
dal 20 May 2012 su:
ricetta formaggi alcolici

Vini, Concorso Enologico "Matilde di Canossa - Terre di Lambrusco"

Ecco i 55 vini selezionati dopo la due giorni di prove sensoriali.Giovedì 17 e venerdì 18 maggio 2012 si è svolta a Reggio Emilia la terza edizione del Concorso Enologico [...]

tags : rosato lambrusco igt cantina annata amabile sorbara enologi martino monte
dal 18 May 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Bevi quanto pesi. L’Enoteca Ferrara di Roma ti ricopre di bottiglie

Magrolini e magroline enostrippati, ma soprattutto bevitori corpulenti, siete avvertiti: domani sera andate con un accompagnatore di taglia XXXL all’Enoteca Ferrara per partecipare a una [...]

tags : cantina locanda brut vini classico degustazione vendemmia spumante metodo classico
dal 18 May 2012 su:
vino alcolici locali
Soave, il vino bianco classico d'Italia

Soave, il vino bianco classico d'Italia

Questo scritto potrebbe avere un sottotitolo: lettera a Giuseppe Coffele.  Perchè  è  anche una risposta pubblica al noto produttore che tempo fa mi aveva interpellato privatamente sul [...]

tags : cantina soave vini bar uva fuoco bianco ristorante classico lessini
dal 18 May 2012 su:
alcolici vino locali
Risotto piccante con pere e valeriana

Risotto piccante con pere e valeriana

Ricetta adattata dalla rivista essen-und-trinken del gennaio 2006 Ingredienti per 4 persone : • 270 gr. di riso carnaroli• 60 gr. di valeriana• 1 peperoncino• 3 pere ( io pere [...]

tags : pecorino igt succo brodo fuoco bianco pulire olive secco etna
dal 17 May 2012 su:
ricetta vino alcolici
I vini Travaglino in degustazione al Forte Marghera

I vini Travaglino in degustazione al Forte Marghera

Sarà dedicata alla nota azienda agricola Travaglino di Calvignano in provincia di Pavia, la serata del 29 Maggio 2012, dalle ore 20:00, al Forte Marghera in via Forte Marghera, 30, a Mestre [...]

tags : chardonnay pinot riesling risotto dessert vitello pavese forno doc vini
dal 16 May 2012 su:
vino alcolici formaggi
La Quinta Grande Festa del Vino

La Quinta Grande Festa del Vino

Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese,  per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]

tags : verdicchio barolo sangiovese chardonnay soave montepulciano bardolino picolit chianti cantina
dal 15 May 2012 su:
vino alcolici locali
Dottore, è grave? Mi piacciono i bianchi col fondo

Dottore, è grave? Mi piacciono i bianchi col fondo

La mistica del vino bianco opalescente, col fondo, insomma il bianco vecchio stile senza filtrazioni è diventata una religione. Un tempo, qui, era tutta campagna e i vini bianchi avevano [...]

tags : malvasia prosecco picolit sauvignon verduzzo chardonnay pignoletto fiore fico cru
dal 11 May 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Marco Buvoli nel suo Opificio Creativo ha trovato la pietra filosofale del pinot nero

Marco Buvoli nel suo Opificio Creativo ha trovato la pietra filosofale del pinot nero

Raggiungere l‘Opificio Creativo di Marco Buvoli non è facile. Forse perché l’ultima magia che rimane al mondo si concentra in luoghi che devono essere cercati. Forse perché Marco [...]

tags : cantina syrah pinot frutta annata grano sirah brut cru vini
dal 11 May 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso