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4 Ristoranti con Alessandro Borghese: l’ultima puntata in Lunigiana: le nostre pagelle

Io lo ricordo con esattezza, il momento in cui da ragazza ho assaggiato i testaroli al pesto, ed è stato amore alla prima forchettata. Quindi grazie Alessandro Borghese, per aver finito così [...]

tags : papera pollo sala faraona coniglio ristorante trattoria agriturismo
dal 25 June 2020 su:
locali carne e pesce pane e pizza

Pizza Ad hoc a Torino, recensione: può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza?

Può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza? La domanda può sembrare paradossale, un ossimoro gastronomico come il pesto senz’aglio o i biscotti senza burro. Ma è proprio [...]

tags : forno amaro ligure pietra porcini burro olive sala menu pizza
dal 25 June 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Vasiliki Kouzina – Milano – Patron Vasiliki Pierrakea, Chef Eleonora Barbone

Vasiliki Kouzina – Milano – Patron Vasiliki Pierrakea, Chef Eleonora Barbone

Nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, si cela un angolo d’incanto, chiunque entri da Vasiliki Kouzina potrà assaporare una dimensione diversa e lontana da quella di una grande metropoli, [...]

tags : cantina salsa greco latte dolci succo salato rubino gelato muscat
dal 25 June 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Pipi e patate

Pipi e patate

Pipi e patate ovvero peperoni e patate, è un piatto tipico calabrese semplice e buono; consiste in patate possibilmente della Sila e peperoni cotti in padella; in alcune ricette si si aggiunge [...]

tags : ricette sala vergine padella peperoni calabrese
dal 25 June 2020 su:
ricetta locali vino
Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Tra le pizzerie romane sulla bocca di tutti a cui non potevamo che dedicare una recensione, Qvinto. Lounge bar/pizzeria/ristorante/discoteca/braceria/tea room etc. di proporzioni colossali, [...]

tags : campana fritto bianco bufala romana calzoni capperi classico dessert gambero
dal 24 June 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Come fare una degustazione online

Come fare una degustazione online

Durante i lunghi mesi di lockdown molti produttori, anche quelli che finora non avevano esplorato le possibilità del digitale, si sono lanciati giocoforza in un programma di [...]

tags : pecorino cantina stampa wine sala vini farina inglese frittura temperatura
dal 24 June 2020 su:
alcolici vino ricetta

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: decima e ultima puntata in Lunigiana

Quel momento è giunto: annunciamo la decima e ultima puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese. Giovedì 25 giugno su Sky Uno (canale 108 di Sky) e Now TV, alle ore [...]

tags : salumi punti menu sala riserva cilento ristorante trattoria servizio toscana
dal 24 June 2020 su:
locali vino

Dennis Colosimo | Enobraceria pizzeria Il Gallo Nero

Il Gallo Nero Taglio del Po Via Dante Alighieri, 73 Tel. 348 854 3080 Aperto la sera, chiuso lunedì di  Dennis Colosimo nasce a Copparo in provincia di Ferrara da genitori napoletani, [...]

tags : sala wine pizzeria
dal 23 June 2020 su:
locali alcolici
Arrogant pub di Reggio Emilia, recensione: molta testa e poco quedra

Arrogant pub di Reggio Emilia, recensione: molta testa e poco quedra

Dove eravamo rimasti? Usare le parole di Enzo Tortora può sembrare fuori luogo per la recensione di un pub, ma sono le stesseche ho rivolto allo staff del mio locale del cuore, la Luppoleria di [...]

tags : pecorino bosco dolci birra romana manzo russa pub sala menu
dal 22 June 2020 su:
locali vino alcolici
Brisé di farro integrale con fiori di zucca

Brisé di farro integrale con fiori di zucca

La lunga amicizia con Gabriele Rachello, titolare con il fratello Gianni del Molino Rachello di Musestre in provincia di Treviso, e la contemporanea mancanza di farina da tutti i supermercati [...]

tags : pecorino grano panna burro pane zucca dop sala latte salsa
dal 22 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ceresio 7 Pools & Restaurant – Chef Elio Sironi – Patron L.Pardini – E.Grassi – M.Civitelli

Ceresio 7 sorprende a prima vista con uno skyline mozzafiato: uno scorcio invidiabile sulla città che regala un punto di osservazione della nuova area di porta Garibaldi con i suoi imponenti [...]

tags : chianti barolo sangiovese chardonnay bianco vapore riserva salsa annata tonno
dal 21 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

Nel panorama delle pizzerie di Venezia, in divenire ma ancora sostanzialmente brullo, si è inserita da poco più di un anno 1000 Gourmet, con le pizze creative di Giuseppe Maglione, esponente [...]

tags : farina frutta piglio bufala calzone provola ricotta curcuma forno bosco
dal 21 June 2020 su:
locali formaggi frutta verdura

“La Pietra Azzurra” fa bis. “Pizz e Maccarun” cambia nome e riapre domani

Un cambio di pelle che non tocca la sostanza. Perché se “Pizz e Maccarun” è da cinque anni un riferimento gastronomico per Sala Consilina, nel Vallo di Diano, lo si deve alla tenacia ed al [...]

tags : sala vini pizza dieta pietra pizzaiolo
dal 21 June 2020 su:
locali vino pane e pizza
Ristorante Uliassi a Senigallia: recensione del Lab 2020

Ristorante Uliassi a Senigallia: recensione del Lab 2020

Ci eravamo lasciati allo (splendido) Lab 2019. Torniamo anche quest’anno al Ristorante Uliassi di Senigallia, per scoprire il nuovo Lab 2020 – non ancora definitivo – , tra [...]

tags : ciauscolo albicocche latte dolci burro salsa pesche frutta vapore bianco
dal 20 June 2020 su:
frutta verdura locali alcolici

Menu Degustazione / Spazio Niko Romito, Milano

di Fabrizio Scarpato L’ondata di luce che travolge la sala affacciata sulla Piazza, l’ho ritrovata, dopo, all’ultimo piano dell’Arengario, dall’altro lato del sagrato: alle candide [...]

tags : sala menu wine fontana degustazione
dal 19 June 2020 su:
alcolici locali

Padova: chiama il suo bar “Covid-19”, il sindaco si infuria

Il sindaco di Borgo Veneto, in provincia di Padova, non ha esattamente gradito lo spirito d’iniziativa di un imprenditore locale, che ha aperto un bar e lo ha chiamato Covid-19. Dino, il [...]

tags : bar mica sala caffetteria
dal 19 June 2020 su:
locali pane e pizza

La Falanghina La Fortezza diventa protagonista dell’aperitivo!

Con l’arrivo dell’estate torna la voglia di godersi un buon aperitivo con gli amici, e la Falanghina La Fortezza diventa subito protagonista di questo momento di spensieratezza! Dopo il [...]

tags : aglianico campana falanghina sala brut doc grappe vini taburno limoncello
dal 18 June 2020 su:
vino alcolici locali

Caro Melo Osteria a Donnalucata: recensione del ristorante di Carmelo Chiaramonte

Caro Melo Osteria, a Donnalucata, in provincia di Ragusa è il nuovo ristorante di Carmelo Chiaromonte, a Donnalucata, nonché nuova vita da stanziale dello “chef errante”. Ci siamo [...]

tags : malvasia inzolia albicocche moscato ortaggi fragole bianco marsala vongole ricotta
dal 17 June 2020 su:
locali frutta verdura ricetta

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: nona puntata nel Cilento

Siete pronti e carichi per la nona puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese? Dopo averci accompagnati nella sonnacchiosa puntata in Friuli Venezia-Giulia, adesso [...]

tags : cantina grano frutta punti menu sala salumi zona cilento servizio
dal 17 June 2020 su:
locali frutta verdura

Ristorante Ruben: riapre il posto da un euro per i nuovi poveri

A Milano il ristorante solidale Ruben, che nei mesi di lockdown distribuiva box dinner a più di 200 persone ogni sera, riapre i battenti e continuerà ad offrire la cena ad un euro ai nuovi [...]

tags : sala ristorante
dal 17 June 2020 su:
locali

Lago di Garda. Capperi che piatti al ristorante QB DuePuntoZero

Era bella, domenica 8 marzo – me lo ricorderò a lungo – e siamo andati a mangiare sul lago di Garda, ospiti del QB DuePuntoZero di Alberto Bertani, chef, e Irene Agliardi, in sala. [...]

tags : sala capperi ristorante
dal 16 June 2020 su:
locali frutta verdura
Timballo di riso e melanzane

Timballo di riso e melanzane

Sono dei piccoli timballi di riso conditi con salsa di pomodoro, basilico e mozzarella avvolti da melanzane fritte ed il tutto cotto in forno.Ingredienti:2 melanzana lunghe medie300 g circa di [...]

tags : salsa aglio sala riso forno mescola formaggio melanzane reggiano vergine
dal 15 June 2020 su:
ricetta formaggi vino
Berberé a Firenze: recensione

Berberé a Firenze: recensione

L’epidemia ha lasciato segni tra i ristoranti di Firenze smantellati dai turisti, un esempio? Riesco a entrare da Berberè di Piazza de’ Nerli, in pieno Oltrarno, senza prenotare e senza [...]

tags : farina romana salumi bianco grammi pietra marino forno sala mora
dal 14 June 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

Chef senza mascherina: 800 euro di multa a un ristorante di Bari

Multa per un ristorante di Poggiofranco, in provincia di Bari, dove gli chef non indossavano la mascherina. Le disposizioni per il contenimento del Coronavirus prevedono infatti che il personale [...]

tags : sala barese ristorante
dal 14 June 2020 su:
locali cucina regionale
Pizze Vaganti feat Ristorante Da Michele a Roma: pop up vincente

Pizze Vaganti feat Ristorante Da Michele a Roma: pop up vincente

La storia di oggi è quella di un vero e proprio featuring: quella di un ristorante che ha ospitato nei giorni dell’isolamento casalingo (e ospita ancora) una pizzeria. Badate: non parliamo di [...]

tags : pecorino cantina salsa succo carote gambero polpo olive riso vini
dal 12 June 2020 su:
locali alcolici vino