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L’azienda trevigiana presenta la nuova area in cui svelerà i segreti del suo caffè. Ospiterà i corsi con i trainer professionisti Denis Dzekulic, Franco Schillani e Chiara Bergonzi La [...]
Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]
Diventa cuoco, pasticcere, operatore di sala, pizzaiolo, panificatore, bartender. Ecco tutto ciò che c’è da sapere. Sono aperte le iscrizioni alla Scuola di Formazione Professionale Dolce & [...]
Nel verde rigoglioso dei boschi della Valle del Savio, a due passi dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Montefalterona e Campigna, nel lontano 1971 i coniugi Catia Bartolini e Paolo [...]
Un viaggio attraverso le vigne e le cantine della Regione Primorska, accompagnato dalla musica e da un inedito “show cooking” dedicato ai sapori regionali sloveni: venerdì 25 gennaio [...]
Una cucina creativa, a forte base vegetale, che rende omaggio a Milano e ai suoi quartieri. Franco Aliberti è il nuovo chef dei Tre Cristi di Milano.
Mezzo secolo di attività è stato celebrato con la nuova riserva “Cosmos” n.50 doc Friuli Isonzo: un Cabernet Sauvignon 2015. “Un vino complesso, armonico e longevo che vuole essere il [...]
Lunga vita alle mode: le animelle sono buone, nessuno si oppone più a vini naturali e cibi fermentati, lo yuzu ormai è come il nero, sta bene con tutto. [Cose che accadono nei ristoranti verso [...]
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Il 2018 è stato l’anno delle sale da tè in Italia. E forse non poteva essere altrimenti visto che era anche l’anno del 125esimo anniversario della sala da tè più antica. Sto parlando [...]
In questo ultimo periodo ho avuto il piacere di conoscere per lavoro una persona molto interessante, grande professionista conosciuto a livello mondiale: sto parlando di Silvio Bessone, un nome [...]
I post più letti del 2018 non sono per forza i migliori. Sono quelli che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi numeri, ci hanno detto [...]
Insalata di rinforzo, cavolfiori, olive, sottaceti, un classico della cucina napoletana. Come sempre l’insalatiera, la più grande possibile, contenente l’insalata di rinforzo era sulla [...]
«Ho fatto questo rosso pensando al Taurasi». Le parole di Giovanni Ascione mi trafiggono sulla comoda poltroncina di Piazzetta Milù dove Luigi Salomone dimostra di essere davvero uno dei veri [...]
Il tema della sostenibilità ambientale al centro dell’incontro organizzato da VinNatur il 23 febbraio alle Officine Farneto, all’interno della due giorni dedicata ai vini naturali [...]
Una tavola sontuosa e speciale in occasione delle feste? Con le posate Vidal oro 24kt di Bugatti (Design: Elisabeth Vidal) splendenti riflessi d’oro inonderanno la sala da pranzo delle [...]
Compiere gli anni tre giorni prima di Natale è proprio una sfortuna perché il compleanno passa un po' in sordina con la scusa che subito dopo ci sono le feste e il regalo alla fine si riceve [...]
In collaborazione con Lavazza È primavera a Torino, da circa un anno. La ristorazione sabauda è interessata da una specie di risorgimento gastronomico, come già scritto dal nostro Luca [...]
Piazzetta Milù Corso Alcide De Gasperi 23, Tel. 081/8715779 Email piazzettamilu@gmail.com www.piazzettamilu.it Facebook Chiuso il mercoledì e la domenica a cena Ci sono momenti in cui un [...]
Tra le migliori scuole di cucina in Italia spicca Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Autorevole centro di formazione a 360°, vanta al suo interno le più avanzate [...]
Lunedì 14 Gennaio presso l’Excelsior Hotel Gallia, il prestigioso 5 stelle del gruppo Luxury Collection, si terrà la sesta edizione di Io Bevo Così, la più esclusiva manifestazione [...]
PRODUZIONE – RICERCA – COMUNICAZIONE Dipartimento di Agraria Università degli Studi di Napoli Federico II Venerdì 21 dicembre 2018 CENTRO CONGRESSI ex CARCERE BORBONICO – [...]
Indice Il quartiere icona della capitale, un crogiuolo di strade, vicoli e spiazzi, un posto che sa sorprendermi ancora oggi, dopo quasi 20 anni trascorsi in questa città, [...]
Indice Cari lettori foodies, non vi abbiamo ancora fornito le nostre dritte sui luoghi in cui mangiare a Firenze, grande pecca, no!? Vi avevamo suggerito i posti in cui trovare le [...]
Asti conta il passaggio di moltissimi popoli nel suo cammino sino ad oggi: liguri, romani, longobardi, vescovi, Savoia… Ma, di certo, ha dimostrato sempre di essere un luogo ricco, [...]
