Un guscio croccante e burroso racchiude un morbido cuore a base di crema spalmabile al cioccolato. Credo che non esista nulla di più goloso di un dolce come questo. I mini crumble alla [...]
Un guscio croccante e burroso racchiude un morbido cuore a base di crema spalmabile al cioccolato. Credo che non esista nulla di più goloso di un dolce come questo. I mini crumble alla Nutella [...]
Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]
La torta caprese è una torta semplice ed una manciata di ingredienti essenziali: mandorle pelate e polverizzate in farina, burro, cioccolato fondente e zucchero. Inoltre sono necessarie anche [...]
Anche quest’anno quelli del Campania Stories hanno fatto le cose in grande. Una manifestazione bella e impegnativa che ci ha visti girare ogni giorno come trottole toccando luoghi [...]
L’uva è una protagonista molto versatile da settembre per tutto l’autunno, che nella stragrande maggioranza delle volte è consumata in purezza a colazione o per fine pasto. Un [...]
CONVIVIO ALLA FINESTRA. Casa della Musica. Grado (GO). Inaugurazione sabato 28 agosto 2021 alle 19.00. Installazioni ambientali con finestre nomadi digitali e videoproiezione. Opere del [...]
Trabocchi, Abruzzo, pesce, mare, ristoranti. Invertite pure questi termini, ma sapete già che qui su Scatti di Gusto teniamo moltissimo ai ristoranti di pesce in Abruzzo. Sul mare (della [...]
Ristoranti – mare – Abruzzo. Forse vi sembrano parole in contrasto tra loro, ma non è così perché Abruzzo fa rima con spiagge e pesce oltre che con montagne e arrosticin . Noi ve [...]
3° incontro – Lunedì 22 Marzo – La viticoltura della Valpolicella, pergola e filare a confronto e come queste tecniche di allevamento influiscono nel gusto del vino. Aziende [...]
Ruffino, storica azienda vitivinicola di Pontassieve, sinonimo di Toscana nel mondo dal 1877, presenta ufficialmente un nuovo vino: Aqua di Venus Toscana IGT 2020. La linea Aqua di Venus di [...]
I prodotti di Massimo Bottura arrivano direttamente a casa con il nuovo e-shop “Franceschetta58 At Home”. Non un servizio di food delivery ordinario, ma un hub gastronomico digitale [...]
Diciamo Cilento e già pensiamo al mare, all’estate, a momenti spensierati, allo sciabordio del mare che accarezza la spiaggia e al relax assoluto. Succede, tuttavia, che questa immagine da [...]
Può sembrare strano ma un progetto che mira a mappare su un territorio di vino gli aromi tipici di certi suoli dal punto di vista scientifico è ancora una novità assoluta (pare lo abbiano [...]
“Cenone della Vigilia di Natale a domicilio a Roma”. Chi avrebbe anche solo mai immaginato che avremmo cercato, ad un certo punto della nostra vita, queste parole su Google… Eppure eccoci, [...]
Buongiorno... mamma mia che tempo orribile in questi giorni.. pioggia.. pioggia e ancora pioggia.. e dicono che ne avremo sino ad inizi della prossima settimana.. Io attendo con impazienza il [...]
La prima volta che ho assaggiato Chateau Rayas ho avuto una folgorazione. La sensazione che ho provato deve essere stata simile ad un incontro ravvicinato del quarto tipo. No, non sono mai stato [...]
Lezione di oggi: come cucinare il grano saraceno, questo pseudo cereale (come amaranto e quinoa) molto saporito e naturalmente privo di glutine, la soluzione ideale per chi è celiaco e non [...]
Andare in vacanza nelle sette perle del Tirreno Inferiore, le Isole Eolie, è sempre una garanzia di relax, paesaggi stupendi, mare cristallino e buon cibo. Tuttavia, soprattutto per chi decide [...]
Una ricetta facilissima, buonissima e velocissima: la sbriciolata mascarpone marmellata e mirtilli è un dolce che si prepara in poco tempo ed è apprezzato da tutta la famiglia. Di base è un [...]
Si tratta di biscotti tipici della pasticceria sarda, solitamente preparati nel periodo di Ognissanti, ma buoni sempre ed in ogni stagione! La sua preparazione varia da zona a zona. La versione [...]
La festa del Redentore si celebra a Venezia ininterrottamente dal 1577, sempre il terzo sabato di luglio, a ricordo e ringraziamento della fine della peste che aveva ucciso più di un terzo [...]
L’idea dolce per questo fine settimana è qualcosa di davvero facilissimo da realizzare, golosissimo ed estivo: crostata con panna cotta a frutto della passione. Io non faccio testo e sono [...]
La sbriciolata alla marmellata è un dolce semplice, da accompagnare con una buona tazza di latte, se la volete mangiare a colazione o un buon succo di arancia, una croccante frolla sbriciolata [...]
“Franceschetta58 è la sorella minore dell’Osteria Francescana. Influenze delle tradizioni culinarie italiane e dei numerosi souvenir raccolti intorno al mondo si incontrano e si [...]