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Negli ultimi anni in Italia si sono moltiplicate le offerte ricettive di tipo semiprofessionale, come B&B e agriturismo, oltre al più tradizionale affitto di appartamenti. Alcune col tempo sono [...]
Sana, nutriente e saporita. La cucina al vapore è molto duffusa in Oriente, ma piace anche da noi, perché permette di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali dei cibi. Ecco come [...]
Il ristorante Belvedere del Belmond Hotel Caruso di Ravello gode di una vista incantevole sulla Costiera Amalfitana. La terrazza sospesa sul mare, tra luci di candela ed il sottofondo di un [...]
Il lunedì chiama come sempre a gran voce una ricetta salvacena e salvatempo, saporita e golosa, un comfort food per iniziare al meglio la settimana. Allora, visto che siete andati matti per le [...]
Mettendo in pausa al momento giusto, si può vedere il momento esatto in cui gli si spezza il cuore: un ragazzo in Cina ha cercato di grigliare alcuni spiedini giocando con lo scarico della sua [...]
(Scroll for the recipe in English)Il polpettone è un classico della cucina italiana, molto amato dai bambini. Ogni famiglia ha la sua ricetta preferita. Qui, cotto nella pentola a [...]
Un documento interno a Nestlé ha messo in luce alcuni indici di valutazione sui loro prodotti: secondo il rapporto, il 60% sono considerabili come non sani. Si tratta di un rapporto [...]
Il Financial Times ha visto una presentazione interna circolata tra i dirigenti Nestlé a inizio anno, in cui Nespresso, Nescafé, Kit Kat, Maxibon e altri famosi prodotti della multinazionale [...]
Stai per fare un lungo viaggio in aereo e vorresti sfruttare quelle ore di volo per riposarti al meglio? È normale, sia il turista che chi viaggia per affari vuole arrivare il più in forma [...]
Compri un kiwi ma ti rendi subito conto che ha qualcosa di strano. La buccia non presenta i classici peletti, il suo colore è un po’ più chiaro del solito. Eppure il profumo è così buono. [...]
Cotture alternative: a vapore, al cartoccio, con friggitrice ad aria, al microonde, con pentola a pressione, esistono tante cotture alternative e "gli strumenti" di cucina ci aiutano ogni [...]
Il filetto di salmone brasato a bassa temperatura è un secondo piatto fresco, in cui il grasso (che pur se è buono è tanto) del salmone viene alleggerito dall’arancia e dalla senape. La [...]
Certi giorni sono stanchi. Non tu, loro. Si trascinano con passo incerto fino a sera dandoti la sensazione che la noia sia il peggiore dei mali. In queste giornate sento irrefrenabile il [...]
I giovani del G20 prenderanno parte ad una serie di eventi online sul tema del caffè in cui verranno presentate diverse realtà e forniti spunti di riflessione “Il caffè per essere buono [...]
Periodicamente mi diverto a preparare marmellate e confetture che se non mangio sul pane, vanno utilizzate in altro modo.Un metodo per consumarle in abbondanza è fare una bella crostata, [...]
Negli ultimi anni il kefir ha riscosso sempre più successo tra i consumatori, come bevanda per la colazione o per la merenda, ed è spesso consigliato dai nutrizionisti come alternativa [...]
Chiamatela come volete, insalata di polpo o polpo all’insalata, ma tra le ricette per cucinare il polpo è sicuramente la più stuzzicante. Fresco e saporito, il polpo all’insalata, se [...]
L’ultima grande passione dei degustatori di tutto il mondo è la geologia e, nonostante la maggior parte dei giornalisti manchi di una preparazione adeguata spesso nelle descrizioni dei [...]
Per i clienti web che non amano le attese, è arrivato Just Now by Kasanova Kasanova, da sempre al nostro fianco in cucina e non solo, da oggi rivoluziona il modo di fare e-commerce grazie a [...]
L’insalata di miglio con vongole e verdure è un piatto unico a base di un cereale spesso sottovaluto, ma fonte di moltissimi micronutrienti. Il miglio è un cereale estremamente [...]
Gli ingredienti di base nella ricetta del pane, fatto in casa o non, sono quattro: farina, acqua, lievito e sale, quando previsto. Ma come una casa nasce dalle fondamenta, allo stesso modo un [...]
Nonostante io adori la base biscotto del cheesecake, oggi ne prepariamo uno “senza fondo”, che spopola fra le ricette social in quanto semplicissimo da preparare e di sicuro [...]
Ben venga maggio e ‘l gonfalon selvaggio, ben venga primavera! Citando Angelo Poliziano e il suo ramo fiorito che simboleggia rinascita e abbondanza, diamo il benvenuto a maggio, il mese [...]
