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Consigliare i migliori ristoranti di una città non è operazione facile, per diversi motivi. Prima di tutto entra in gioco il gusto personale e lo sappiamo bene che sui gusti non si discute. [...]
Le zeppulelle di pasta cresciuta sono un classico della friggitoria napoletana. Nate come cibo da strada, sono costituite da un impasto morbido a base di acqua e farina, leggero e ben [...]
AAA cercasi persone estrose, curiose conviviali e golose. Al 4° piano di un palazzo capitolino, a due passi da Piazza del Popolo, ha aperto per voi le sue porte o meglio ha acceso [...]
Pubblicazione sulla Provincia di Caserta - foto di Antonella D'Avanzo di Antonella D’Avanzo La Provincia di Caserta ha partecipato al Salone Internazionale del Gusto di Torino, [...]
Fuori Salone COL SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO SI CONCLUDE ANCHE LA RASSEGNA “4 GIORNI FUORI SALONE” ORGANIZZATA DA PROPAPILLA E ACCOLTA COL PLAUSO DI ADDETTI AI LAVORI E [...]
Col Salone Internazionale del Gusto si conclude anche la rassegna '4 Giorni Fuori Salone' organizzata da Propapilla e accolta col plauso di addetti ai lavori e appassionati. Ampia affermazione [...]
1-Caianello, Il Contadino di Berardino Lombardo Berardino Lombardo 2-Giugliano, Fenesta Verde Ristorante Fenesta Verde 3-Napoli, Pizzeria al 22 lo staff de Al 22 nel 1950 4-Milano, [...]
La Valle d'Aosta vanta una varietà e una ricchezza di prodotti che spaziano dai formaggi ai salumi, resi particolarmente saporiti da una stagionatura ad alta quota e particolarmente ventilata [...]
Giuseppe Fico Giuseppe Fico a 7 anni ha fatto la sua prima pizza Giuseppe Fico adesso ne ha 11, a un grande sogno da realizzare. Vuole raggiungere i suoi obiettivi con calma, [...]
Estate: mi capita di sdoganare anche il panettone da ombrellone. Versione summer del classico natalizio, alle amarene. Prova d’autore firmata Renato Bosco. Come rifiutare? Da qui, fiero e [...]
Giovanni Improta al lavoro Via Pignasecca, 22 Tel 081.5522726 di Mimmo Gagliardi Alla fine dell’estate del 1983 iniziai la scuola media al Convitto Nazionale Vittorio Emanuele II, che si [...]
La pentola sul fuoco inizia a borbottare e il coperchio, che tintinna sospeso su e giù dal vapore, mi richiama all’ordine. Una mescolata vigorosa e posso tornare alle mie letture e ai miei [...]
Camminando per Santiago ci si accorge delle stranezze della cucina cilena. Innumerevoli profumi nascono dai vari locali lungo le vie. Si può sentire il profumo del pollo asado (alla [...]
Sono stata a cena a “I Tigli” di Simone Padoan. Il locale è stato appena ristrutturato ed è davvero bello. Diviso in 3 zone, gli elementi materici usati per creare metafore. Il [...]
Mauro Secondi è un Maestro Artigiano nel campo del pastificio in cui opera dal 1985. In una lunga chiacchierata abbiamo parlato di molti argomenti attuali quali gli ingredienti e la qualità, [...]
Ancora una volta la guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso viene presentata agli addetti ai lavori mentre questi ne conoscono già i risultati: l’anno scorso fu colpa di una [...]
Personalmente diffido di una donna che al primo appuntamento mi racconta il suo fabbisogno calorico. Sappiamo tutti, orientativamente, che per un uomo adulto intorno ai 70 chili [...]
Così come c’è il caldo percepito, c’è il potere più che percepito, quella percezione di tirarsi fuori dalla mediocrità per spingersi verso il centro del mondo. E per la pizza, specie [...]
Raffaele Iuliano di Enrico Malgi Nell’immaginario collettivo la pizza è stata sempre individuata nella classica forma rotonda, quella di una tricolore Margherita, di una sfiziosa Marinara, [...]
In realtà la ricetta che sto per proporvi non è proprio una pizza, ma non saprei proprio come chiamarla!Ha l'aspetto di una pizza, ma la pasta non è un impasto lievitato, è semplicemente la [...]
Buongiorno a tutti voi!!!! Volete prepare una merenda super golosa ( va beh lo ammetto anche un po calorica...) per questo pomeriggio? Scommetto che molto di voi si lascerebbero tentare da [...]
Grandi pizze a Roma Ci spostiamo Ai Lazzaroni, costola de La Gatta Mangiona, per una serata verace sulla conoscenza della pizza napoletana. FRITTI INIZIALI - Crocchetta di patate e papaccelle [...]
Luigi Marino il cuoco del Grand Bouffet a Villa Dora di Tommaso Esposito La prima verticale di Forgiato 2001-2009 è da ricordare anche per il ricco appuntamento goloso che Enzo Ambrosio ha [...]
La Nuova Zelanda è conosciuta non soltanto per la sua stupenda natura, ma anche per un'agricoltura avanzata con vaste superfici dedite al pascolo per l'allevamento degli animali - un punto a [...]
Grande successo per la prima edizione del 'Water Plate Contest': al via la seconda!Milano, 26 settembre 2012 - Si è svolta lunedi scorso, 24 settembre, la premiazione della prima edizione [...]
