In realtà la ricetta che sto per proporvi non è proprio una pizza, ma non saprei proprio come chiamarla!
Ha l'aspetto di una pizza, ma la pasta non è un impasto lievitato, è semplicemente la pastella liquida che si usa per friggere i fiori di zucca ripieni.
Ero scettica quando una mia amica mi ha dato la ricetta chiedendomi di provarla e non sapevo certo che il risultato sarebbe stato un successo incredibile.
Ingredienti:
300 ml. di acqua
200 gr. di farina
sale
olio
1 mazzetto di fiori di zucca (circa 10)
Procedimento:
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