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La ricetta del Panforte di Siena

La ricetta del Panforte di Siena

Panforte di siena  Ingredienti 120 g di gherigli di noci 200 g di mandorle 250 g di candito nero di popone 25 g di arancia candita 25 g di cedro candito 1 pizzico di cannella in [...]

tags : frutta forno fuoco farina ricetta casseruola zucchero ingredienti
dal 29 November 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci

Sfogliando con Babs

Buon giorno!siete pronti? siete carichi per le ultime novità che vi rallegreranno il prossimo Natale? dovete assolutamente fare incetta di libri e, magari lasciarmi anche qualche ideuzza pro [...]

tags : dolci ricette lamponi
dal 20 November 2010 su:
locali ricetta frutta verdura
Finocchi al forno - Gratin di finocchi

Finocchi al forno - Gratin di finocchi

I finocchi sono una verdura autunnale dal sapore intenso e caratteristico. Sono usati sia crudi in insalata che cotti, specialmente al forno, come contorno o secondo piatto. I semi aromatizzano [...]

tags : dolci burro forno ricette salsiccia ricetta ingredienti
dal 7 November 2010 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Con "Ciottolando con Gusto", Malcesine fa sistema

Con "Ciottolando con Gusto", Malcesine fa sistema

Nuovo record di presenze per Ciottolando con Gusto, che quest'anno ha mosso più di 1500 persone, giunte a Malcesine dall'Italia e dall'Estero.I numeri lo confermano: la maratona dei sapori [...]

tags : bardolino vini ricetta monte
dal 4 October 2010 su:
vino formaggi ricetta

Nuovo spot Citta' del gusto

Passare una giornata di sole accecante al Foro Italico di Roma con la squadra di Gambero Rosso Channel per girare lo spot della Città del gusto non ha prezzo ...Eppure ci siamo anche [...]

tags : gambero
dal 15 July 2010 su:
carne e pesce
E Pasquino sorride

E Pasquino sorride

Girando per Roma al tramonto, con colori del cielo commoventi, sono passato davanti alla statua di Pasquino, dalle parti di piazza Navona, e l'ho trovata pulita, senza biglietti, scritte, [...]

tags : bar pizza romana pizzeria trattoria
dal 25 June 2010 su:
locali pane e pizza cucina regionale
Camaiore: cala il sipario, folla oceanica per Demetra

Camaiore: cala il sipario, folla oceanica per Demetra

Annunciata la prossima edizione: l'ultimo weekend di maggio 2011. In migliaia alla 43° "Mostra della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra" promossa dal Comune di Camaiore. Le [...]

tags : vini menu ortaggi toscana bouquet
dal 23 May 2010 su:
vino locali frutta verdura

L'olio della costa, Demetra lancia il marchio collettivo. Nasce a Villa Le Pianore il manifesto degli osti custodi

Latte alla spina: bruciati 150 litri in poche ore. Piace la mucca didattica. Ultima giornata della 43° "Mostra della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra" promossa dal Comune di [...]

tags : latte punta asti vini bosco ricette servizio servizi bibbona ristorante
dal 22 May 2010 su:
alcolici vino locali
Verde Irlanda, non solo Guinness

Verde Irlanda, non solo Guinness

Prati, prati, qualche leprechaun, e ancora prati. Se una pecora, o una vacca, pensa al paradiso sta probabilmente immaginandosi l’Irlanda. Io invece, appartenendo più miseramente al [...]

tags : miseria chianti kg latte birra salumi whisky gouda vacca riso
dal 21 May 2010 su:
formaggi alcolici vino
Donne in Campo di Trento: al via l'iniziativa Scampagnate in fattoria

Donne in Campo di Trento: al via l'iniziativa Scampagnate in fattoria

Sette domeniche da sette imprenditrici agricole. L'Associazione Donne in Campo di Trento ha ideato e organizzato l'iniziativa "Scampagnate in fattoria" per avvicinare i cittadini alle aziende [...]

tags : vini bosco
dal 27 April 2010 su:
vino alcolici

Rinnovato il consiglio di Vinarius, ecco i nomi

Conferma alla presidenza per Francesco Bonfio mentre a Gianni Anelli e Mauro Lorenzon va il ruolo di vicepresidenti. Il fatturato dello scorso anno delle enoteche associate, che vedono un totale [...]

tags : prosecco chianti franciacorta montepulciano pugliese brunello classico punti vini zona
dal 21 April 2010 su:
vino alcolici
Marchesi, Oggi Apre La Mostra

Marchesi, Oggi Apre La Mostra

MILANO - La prima volta di un cuoco. Oggi e' il primo giorno per visitare la mostra su Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana al Castello Sforzesco a Milano (fino a giugno). Ha un [...]

tags : cuoco milanese lombarda italiana trattoria
dal 17 April 2010 su:
locali cucina regionale cucina internazionale
Locanda Mariella, il Posto delle Bottiglie

Locanda Mariella, il Posto delle Bottiglie

Quanti buoni motivi occorrono per affrontare il lungo cavatappi stradale che mena a Fragnolo, località di Fragno, frazione di Calestano, provincia di Parma? Una domenica del marzo più nevoso [...]

tags : chianti barbera cantina barbaresco ricotta locanda fagioli anatra ceci brodo
dal 20 March 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
I’m in a New York state of mind | Guida completa ai nuovi ristoranti di New York

I’m in a New York state of mind | Guida completa ai nuovi ristoranti di New York

Gira gira la questione è sempre la stessa: l’annus horribilis 2009. E se conosciamo la reazione dei ristoratori italiani (hanno avuto una reazione?) può essere interessante spigolare cosa [...]

tags : roero langhe birra romana salumi bianco pastis china ricette pizza
dal 26 January 2010 su:
locali alcolici cucina internazionale

Breganze festeggia la ''Prima'' con Beppe Bigazzi, nuovo ambasciatore del Torcolato nel mondo

Folla di visitatori in piazza Mazzini per assaggiare il dolcissimo mosto. "Ieri e sabato ho trascorso uno dei più bei, e ne ho passati tanti, weekend della mia vita. Sono stato a Breganze, in [...]

tags : cantina stampa cuoco frutta burro asiago ricette grana vini doc
dal 20 January 2010 su:
formaggi ricetta vino
Trattorie del terzo millennio | Capelli a Lesignano de’ Bagni

Trattorie del terzo millennio | Capelli a Lesignano de’ Bagni

Perchè piangi, papà? mi chiede la principessa piccola, guardando i lagrimoni grossi come ciliegie che mi solcano le gote come alla fine dei film di Disney. Sono fermo impalato davanti alla [...]

tags : cantina fagiano ricotta filetto salumi vini sugo galletti gastronomia tagliatelle
dal 15 January 2010 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Natale, Coldiretti: ecco i menù della tradizione. Risparmi del 30%

Natale, Coldiretti: ecco i menù della tradizione. Risparmi del 30%

Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]

tags : friselle pecorino piave pignoletto pettole sangiovese rossese raboso moscato vernaccia
dal 23 December 2009 su:
carne e pesce vino dolci

Viaggio nell'enogastronomia che resiste. Il secondo volume dei “Sovversivi del gusto”

Con le feste di Natale ormai alle porte molti di noi si metteranno in viaggio. Consiglio di mettere in valigia il libro Sovversivi del gusto 2 di Michele Marziani e Marco Salzotto e utilizzarlo [...]

tags : faro frutta prosciutto pastasciutta prosciutto di carpegna
dal 20 December 2009 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
I veri ricciarelli di Siena, da un'antica ricetta del 1879

I veri ricciarelli di Siena, da un'antica ricetta del 1879

I ricciarelli sono una di quelle preparazioni alla quale ho sempre guardato con timore, un timore quasi reverenziale, non tanto per la difficoltà, quanto per il fatto che è una di quelle [...]

tags : fuoco forno dolci grano kg farina bianco zucchero lievito ricetta
dal 30 November 2009 su:
ricetta pane pasta riso locali
Caffè La Crepa, Isola Dovarese CR [7.6]

Caffè La Crepa, Isola Dovarese CR [7.6]

Isola è un nome che si spiega da sè: terra con l’acqua attorno. Allora arrivi ad Isola, e trovi in realtà un terra con altra terra attorno: un’isola in una mare di terra piatto e [...]

tags : cantina zucca riso bio pollo vini dolci faraona salame fuoco
dal 30 November 2009 su:
carne e pesce locali vino

Burde in Campidoglio ma non c’era solo la terza Chiocciola! @@@

Campidoglio, Sala della Protomoteca,  gli osti chiocciolati di tutta Italia riuniti a Roma per ritirare l’ambito riconoscimento. Quest’anno è toccato a  Mario rappresentare Burde [...]

tags : sala
dal 24 November 2009 su:
locali

A Trafeca vesuviana di Michele Romano

di Marina Alaimo Ogni anno, nella settimana successiva a San Martino, il produttore vitivinicolo vesuviano Michele Romano di Ottaviano oraganizza l'antica festa della Trafeca per i suoi [...]

tags : martino taverna osteria
dal 22 November 2009 su:
locali vino
Cialde

Cialde

Le cialde, o ostie che dir si voglia, sono fatte di un impasto di farina senza senza aggiunta di lievito. Vengono fatte cuocere a calore moderatissimo, in modo che restino bianche, fra due ferri [...]

tags : dolci farina torroni lievito amaretti
dal 7 November 2009 su:
dolci pane pasta riso locali
Barbera d’Alba ’99 di Cappellano: Lascia perdere il nome e ricerca il nominato…

Barbera d’Alba ’99 di Cappellano: Lascia perdere il nome e ricerca il nominato…

Se in questa raccolta di poesie vedrai taverne, osti e ubriachi, idoli e zunnar, croci e rosari, cristiani, zoroastriani, pagani, brocche e conventi vino e bei fanciulli, candele e ginecei, [...]

tags : barbera frutta bosco ribes risotto vini taverna superiore vitigno coperto
dal 1 November 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Andavamo da Felice al Testaccio

Andavamo da Felice al Testaccio

Ha un tavolo?No, è tutto prenotato.La sala era chiaramente vuota ma io non dovevo essermi presentato nel modo giusto e così Felice mi aveva sbrigativamente liquidato.Alcune settimane dopo ero [...]

tags : sala coniglio internazionale
dal 19 October 2009 su:
locali carne e pesce cucina internazionale