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La Locanda del Molino a Cortona

La Locanda del Molino a Cortona

CORTONA - Trovare l'oste fuori dalla porta che ti viene incontro all'arrivo non mi era mai capitato. L'avevo solo letto nei libri di Brera, Veronelli, Soldati, Monelli e sentito nei racconti di [...]

tags : verdure spinaci cortona fritto pollo cipolle toscano coniglio padella locanda
dal 2 October 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Torriana è al confine di tutto. Vicino c’è il confine regionale tra la Romagna e le Marche, c’è addirittura un confine di Stato, pur folkloristico come quello con San Marino. E [...]

tags : cortese gelato funghi farina bufala capperi pietra bianco pesche marino
dal 21 September 2009 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Bere Luganega dalle vecchie mezzane

Bere Luganega dalle vecchie mezzane

Angelo PerettiUna volta, quando i giornali si componevano "a mano" e nelle tipografie c'era la figura del proto, il "capo", il controllore delle bozze, si diceva che di tanto in tanto un [...]

tags : luganega soave bardolino lugana wine mica bar doc bianco vini
dal 12 September 2009 su:
vino alcolici locali

Il nuovo libro di Beppe Bigazzi: Osti custodi

E’ uscito proprio oggi il nuovo libro di Beppe Bigazzi. Se non si trattasse di lui, non ci sarebbe da affrettarsi tanto a comprarlo. Ma, con una firma del genere, è come comprare un [...]

tags : dop doc
dal 25 March 2009 su:
vino alcolici
La crisi come opportunità di crescita e cambiamento: alcune riflessioni

La crisi come opportunità di crescita e cambiamento: alcune riflessioni

Di fronte ad una crisi, profonda e strutturale, come l’attuale, diverse possono essere le risposte. La più istintiva consiste nel chiudersi in difesa, nel cercare una sorta di protezione [...]

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dal 20 March 2009 su:
vino pane e pizza

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