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“Gusto Italia in tour”. La Costa d’Amalfi è pronta per il villaggio del gusto

Sei regioni, che uniscono tutto il Centro Sud, ed una selezione attenta dei migliori prodotti tipici e a denominazione, congiuntamente ad artigianato artistico locale. Saranno questi gli [...]

tags : taralli pietra riso lievito limoncello peperoni ingredienti
dal 10 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Olio extravergine di oliva biologico: Allegretti porta il gusto sulla tua tavola!

L’olio extravergine di oliva è un ingrediente immancabile nella nostra dieta! Sia che seguiate una dieta mediterranea, sia che preferiate spaziare fra i diversi stili alimentari, un ospite [...]

tags : dieta bio olive vergine italiana vitamine agricoltura biologica
dal 7 July 2020 su:
frutta verdura
Le 15 migliori ricette estive salate e dolci

Le 15 migliori ricette estive salate e dolci

Le migliori ricette estive non devono essere prerogativa di chi – plexiglass o no – sta andando al mare o a prendere una boccata d’aria in montagna… no, anche noi che [...]

tags : bianco cozze gelato banana fritto ricette piselli verdure ricetta succo
dal 7 July 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

L’olio extravergine d’oliva italiano è un patrimonio da proteggere

Perché l’olio extravergine d’oliva italiano è un patrimonio da proteggere? Forse non tutti sanno che il mercato della produzione di olio extravergine d’oliva conta diverse centinaia di [...]

tags : vergine olive punti italiana superiore alimentare champagne nutrizione
dal 6 July 2020 su:
vino frutta verdura

Castello di Radda presenta il suo primo vermouth

Castello di Radda si arricchisce di un nuovo prodotto,  il Vermouth a base di vino Rosato Toscana IGT da uve 100% Sangiovese. Novità assoluta per l’azienda, rappresenta una declinazione [...]

tags : rosato sangiovese chianti igt zona anice dolci salato grano ricetta
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino dolci

Agricoltura: ecco il piano salva ulivi dopo il Coronavirus di Coldiretti

Arriva il piano salva ulivi di Coldiretti dopo che il Coronavirus ha affossato l’agricoltura con un crack da 2 miliardi di euro. La crisi è dovuta alla chiusura forzata di bar, ristoranti e [...]

tags : dop bar olive
dal 2 July 2020 su:
vino locali frutta verdura
Olissea presenta “Pane e olio al tramonto”

Olissea presenta “Pane e olio al tramonto”

Un nuovo appuntamento compreso nel ciclo di eventi POP-OLIO ideato da OLISSEA: “Déjeuner sur l’herbe” Sabato 4 Luglio dalle 18.30 alle 22 presso l’Orto Botanico (Largo Cristina di [...]

tags : pugliese molise pane wine vegano bar salumi wine bar cicoria vergine
dal 2 July 2020 su:
vino pane pasta riso

Chiaretto in Cantina e week end in vigna

Sabato 4 e domenica 5 luglio 2020 venti cantine del Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino saranno aperte al pubblico per visite e degustazioni L’iniziativa, denominata Chiaretto [...]

tags : soave bardolino cantina vini monte valdadige salumi chiaretto
dal 2 July 2020 su:
vino alcolici formaggi
Maionese: 9 errori da non fare

Maionese: 9 errori da non fare

Organizzo una serata: voi portate le patatine fritte e pure una maionese perfetta. Come dite, cosa porto io? Già vi sto per spiegare come fare ad evitare una figuraccia con la maionese, [...]

tags : ricette salato succo dolci ricetta zucchero sciogliere mescolando superiore ingredienti
dal 27 June 2020 su:
ricetta locali alcolici
Oli per friggere: quali usare e perché

Oli per friggere: quali usare e perché

A prescindere della ricetta che intendete preparare, la scelta tra tutti gli oli per friggere è fondamentale per portare a termine la pietanza con successo: senza bruciare, senza smollare, [...]

tags : ricetta vergine olive dieta classico naturale temperatura alimentare friggere frittura
dal 25 June 2020 su:
ricetta vino

I vincitori di Olio Capitale 2020

“Il Concorso Olio Capitale ha mantenuto la sua promessa e nonostante numerose difficoltà è arrivato a conclusione. Oggi siamo qui per celebrare l’olio extra vergine d’oliva nell’anno [...]

tags : dop mate olive vergine
dal 19 June 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Premiazione Vincitori XIV Concorso Internazionale Olio Capitale

Venerdì 19 giugno 2020 a partire dalle 16, in diretta Facebook sulla pagina di Olio Capitale e sulla piattaforma Zoom si potrà seguire la premiazione della quattordicesima edizione del [...]

tags : olive bianco vergine degustazione internazionale
dal 17 June 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegie

Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegie

Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegieOltre ai pesti, nella mia cucina quest'estate vanno molto le ciliegie. Le prediligo nature, però le sto utilizzando moltissimo nelle insalate o per [...]

tags : forno farina bianco fuoco bosco burro dolci latte ricetta bouquet
dal 15 June 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Il panzerotto piace per la sua carica golosa

#parolegolose. panzerotto. Non serve essere esperti di etimologia per intuire da che cosa derivi il nome panzerotto.  Deriva dal dialettale panza per la sua forma rigonfia! Panza [...]

tags : pugliese calzone fritto salame ravioli calzoni ortaggi spinaci ricetta salumi
dal 15 June 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Olio di palma. Perchè dovremmo evitarlo?

Dopo lo zucchero, è il principale ingrediente della Nutella, è presente in quasi tutti i biscotti in commercio e sicuramente nelle merendine più golose non manca mai! No, non sto parlando del [...]

tags : burro torta cocco chilo dolci forno zucchero ricette bianco esteri
dal 10 June 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Agricoltura: i prezzi delle derrate alimentari in calo per il terzo mese di fila

L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura registra un calo dei prezzi delle derrate alimentari per il terzo mese di fila. Per la Fao il trend in discesa è [...]

tags : soia mais riso grano burro stampa latte zucchero
dal 7 June 2020 su:
pane pasta riso formaggi

AMC, per una dieta sana e gustosa!

Con AMC e le sue straordinarie pentole  è facile realizzare un’alimentazione sana, che ci permette di mantenerci in forma e in salute. Senza, però, rinunciare al gusto! Per raggiungere la [...]

tags : calorie filetto ricette vapore dieta piastra pentola cioccolato ingredienti alimentare
dal 5 June 2020 su:
ricetta carne e pesce

Aceto Balsamico di Modena IGP, the best!

L’Aceto Balsamico di Modena IGP dell’Acetaia Giuseppe Cremonini ha ottenuto un importante riconoscimento: dall’ organizzazione tedesca Stiftung Warentest, nota per la propria [...]

tags : igt trebbiano lambrusco dop uva tedesca barrique naturale doc
dal 5 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Fiori di canapa. In Toscana nascono una birra ed un liquore!

Una birra artigianale ed un liquore aromatizzati ai fiori di canapa: le due inedite bevande alcoliche, ora commercializzate con marchio HempItaly, sono il risultato di uno studio [...]

tags : toscana birra bevande liquore francese bouquet castelnuovo
dal 5 June 2020 su:
alcolici cucina regionale locali

Birra e liquore alla canapa made in Toscana: il nuovo progetto dell’Università di Pisa

Con la legge 242 del 2 dicembre 2016 che consente la coltivazione delle varietà di Cannabis sativa L (il cui contenuto di Δ9-tetraidrocannabinolo (Thc) sia inferiore allo 0.2%) arrivano dalla [...]

tags : toscana birra bevande liquore francese bouquet castelnuovo
dal 4 June 2020 su:
alcolici cucina regionale locali

Come fare il caffè perfetto con la moka

La moka è presenta nelle collezioni private di tutti gli italiani (oltreché al MoMA di New York), ma non sappiamo come si usa. Il caffè con la moka lo prepariamo tutti i giorni, beninteso, ma [...]

tags : fuoco grammo amaro quark mica grammi pentola mescolare mescolate bollire
dal 1 June 2020 su:
ricetta pane e pizza formaggi

Bowl di riso alla cantonese con gamberi

Non fatevi ingannare dall’aspetto: vi presento il mio riso alla cantonese con gamberi. La versione destrutturata del famoso piatto cinese, perfetta per un’insalata estiva fresca e golosa. Il [...]

tags : soia salsa cinese vapore succo fibre wok riso fritto bio
dal 1 June 2020 su:
ricetta frutta verdura

Olio d’oliva Frantoio Muraglia: passione e qualità da 5 generazioni

Pensate che l’olio di oliva abbia sempre lo stesso sapore e che sia difficile conferirgli un gusto più stuzzicante? Ebbene, le cose non stanno affatto così. L’olio d’oliva [...]

tags : pugliese fiore vapore olive vergine pizza bio verdure calabrese affumicato
dal 1 June 2020 su:
frutta verdura ricetta

“Piccamabonu” il buon olio di grande qualità

“La danza delle olive che porta al sogno felice del tuo sapore. L’Olio è vita.” Alcune settimane fa ho postato su di un social questo pensiero. Mi è sorto spontaneo, pensando [...]

tags : barbera dieta olive zona vini alba ricette vergine superiore siciliana
dal 27 May 2020 su:
vino cucina regionale
La dieta mediterranea esiste ancora?

La dieta mediterranea esiste ancora?

Leggendo Cibum nostrum– Mito e rovina della dieta mediterranea (Derive e Approdi, 13 euro), di Maurizio Sentieri, si può dire che la dieta mediterranea non ha fatto in tempo a essere [...]

tags : dieta frutta punti fibre fico ricette cilento alimentare abruzzese proteine
dal 23 May 2020 su:
ricetta frutta verdura