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Fine settimana intenso. Venerdì sono stata alla conferenza stampa della Canon, dove sono state presentate una serie di novità e delle nuove macchine fotografiche ed obiettivi, dei veri [...]
Agli occhi, una limpida trasparenza dove immersi scintillano riflessi solari luminosi e caldi. Appena “stappata” sviluppa una profumatissima aura Al nasi si viene avvolti da una [...]
Veloce è veloce, leggera sicuramente, golosa, oh si, molto molto golosa.Ma andiamo con ordine. Anzi, potrei parlare di parola d'ordine, ovvero coste.C'è poco da fare, a me la ripetitività [...]
Un territorio, un metodo, un vino. In una parola Franciacorta. Ho visitato questa zona di vigneti, lago e colline, adagiata in un anfiteatro morenico, durante un tour di tre giorni per le [...]
Oltre 100 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori: Cucinare, l’evento gastronomico del Nordest in arrivo alla Fiera di Pordenone. Terza edizione per il [...]
Di solito, la focaccia si mangia o farcita o come accompagnamento di verdure, salumi, pesce e così via.In questo caso, invece, l'ho utilizzata come base sulla quale ho poggiato fettine di [...]
Se c'è una regione in Italia che può vantare una pasticceria dall'aspetto nobile e variopinto, quella è certamente la Sicilia. Merito della sua storia, fatta sì di invasioni, ma anche di [...]
Genova è la città dei tesori nascosti. In questa città lo facciamo apposta a non mostrare tutto quel che c’è di bello, nelle sale chiuse dei palazzoni che testimoniano la grandezza [...]
Ok, l'idea del tea party mi ha proprio presa. Fra le varie cose preparerei questi stuzzichini, semplici e veloci, easy & chic.Ah si, buongiorno e buona settimana! :-)Dicevo, tea party e [...]
Appartenete alla categoria dei sostenitori della Festa di San Valentino o credete sia solo una trovata che ha come scopo quello di abusare di una ricorrenza dal nobile intento per ricavarne solo [...]
La frutta secca mi piace tantissimo. La consumo praticamente tutto l'anno, sia in purezza che come ingrediente di ricette, salate, of course!Di solito prediligo le nocciole, però, amo tanto [...]
Tea time! Si, si, è proprio tempo di tea time! Trascorse le festività natalizie, in attesa della primavera, bisogna "inventarsi" qualcosa, per rendere le ore liete e festose.Premetto, non ho [...]
Dopo la serata ‘Circolo Anziani’ e quella ‘Gioventù Bruciata’, il gioco da tavola stavolta si fa più hard. Potrebbe fregiarsi del titolo di “Cronaca di una morte annunciata” o di [...]
Riso e spinaci, due semplici ingredienti, che non mancano mai nella mia dispensa.Beh, il riso sicuramente si, gli spinaci, invece, li compro freschi, almeno una volta a settimana.Come tutte le [...]
Niko Romito è sbarcato con Spazio a Roma all’ultimo piano di Eataly. Non è il ristorante Reale, tre stelle Michelin, ma il figlio nobile dell’avventura imprenditoriale di questo [...]
Questa è la focaccia di kamut alla salvia e rosmarino, preparata nella cena dicembrina.Mentre rivedevo le foto per il post, riflettevo su come, a volte, basta un piccolo spunto, per cominciare [...]
A volte basta davvero poco, per rendere gourmand una cena. Premesso che amo le verdure e le insalate, le mangio sempre, in tutte le stagioni.Qualunque pietanza, senza verdura mi sembrerebbe [...]
La focaccia, una delle gioie della vita – indubbiamente. Anche da sola è buonissima, ma con una farcitura a base di verdure e qualche tipo di proteina nobile può costituire una sorta di [...]
Qualche mese fa vi avevo parlato della mia domenica "help yourself".Help yourself, ovvero una domenica easy, anticonformista. Tavola minimal, anzi direi rustica, tovagliette all'americana, [...]
Perché dobbiamo rinunciare a gustare una sontuosa torta a strati se abbiamo una fastidiosa intolleranza oppure se abbiamo fatto una nobile scelta personale? Questa è una ricetta semplice [...]
La giornata è cominciata prestissimo. Per prima cosa colazione. Preparazione del tè, fette biscottate, confettura di arance, Le quattro stagioni in sottofondo, avevo ancora sonno e avevo [...]
Ho sempre amato la merenda, fedele compagna dei lunghi pomeriggi di quando andavo a scuola prima e all'Università poi.Certo, negli anni dell'Università, non tutti i pomeriggi, anzi quasi mai, [...]
Un'atmosfera conviviale, buon cibo, buona conversazione, passioni comuni, musica in sottofondo, vino scelto con cura e tanti progetti.Qualche settimana prima di Natale, ho invitato alcuni amici [...]
Devo a mio padre un’educazione profondamente libertaria ed una genetica indifferenza alle tonache di qualsiasi colore. Me ne sono accorto — Mea Culpa! — solo 26 anni dopo la sua [...]
Al contrario di ciò che si è portati a pensare il Manzo Alla Californiana è tutt’altro che un piatto americano ma ben si è un piatto tipico della tradizione brianzola , nominato [...]
