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Macchie di candeggina sui tuoi capi colorati? Non disperare, esistono alcuni rimedi che potrebbero risolvere la situazione! In casa la candeggina è uno di quei prodotti che non manca mai. Il [...]
Uno pensa di sapere tutto del vino, della vite, delle varietà di cultivar. E invece ti giri un attimo ed ecco che prende piede una novità in un mondo apparentemente immutabile. Stiamo parlando [...]
Ecco cosa accade se fai bollire il basilico per soli 10 minuti: quando lo scopri correrai subito a farlo anche tu! Alcuni trucchi di casa e cucina li conosciamo tutti, certi funzioneranno, altri [...]
Una delle domande che spesso ci si pone è se si può mettere il formaggio nel congelatore. Sì, vi sveliamo come congelarlo correttamente. Che il congelatore sia molto comodo lo sa chi ne fa un [...]
di Lorenzo Colombo Una sera d’agosto, cena a casa con una coppia d’amici, i vini si susseguono, dapprima un Metodo Classico da uve Erbaluce, quindi un (troppo giovane) Greco di Tufo, a [...]
Aceto e bicarbonato non servono per eliminare il calcare dalla doccia: usa invece questo modo per liberartene. Eliminare il calcare dalla doccia è una delle operazioni più complesse e faticose [...]
Vi siete mai chiesti come addensare una salsa in cucina? Oltre ai metodi tradizionali esistono ingredienti particolari da provare. In cucina le consistenze possono determinare la buona riuscita [...]
Possiamo congelare il prosciutto crudo avanzato? Un quesito come questo ha una risposta meno scontata di quello che potrebbe sembrare. Capita spesso che alla fine del pranzo ci avanzi del [...]
LIFe (Laboratorio Italiano Fermentati) è l’azienda italiana pioniera nello studio, produzione e distribuzione di verdure fermentate ed alimenti vegetali biologici fermentati [...]
Fai tornare croccante il pane raffermo in questo modo facile, veloce e vantaggioso (senza usare il microonde). Il pane non manca mai in casa e ogni giorno se ne acquista di nuovo e fresco. [...]
Come fare uno splendido uovo poché che sembra un raviolo cinese: la tecnica è facilissima e il risultato è stupefacente. Le uova si prestano a ottime preparazioni non solo molto gustose, ma [...]
Pizza con sugo di pomodoro fresco e fiordilatte Il discorso è molto semplice, amo preparare la pizza e mio marito e i miei commensali adorano mangiarla. Ovviamente mi piace moltissimo [...]
Grazie a un semplice trucco eviteremo di perdere tempo a spellare i peperoni: così ce la caveremo in pochi minuti. Spellare i peperoni, che fatica! Eppure è una fatica che vale davvero la pena [...]
Gli strofinacci sono troppi e non sapete più dove stiparli in cucina? Ecco un trucco semplicissimo e geniale che vi risolverà il problema. La cucina, più di altre stanze della casa, richiede [...]
Pizzeria da Attilio di Antonio Zagarella Via Domiziana, Castel Volturno (CE) Telefono: 0823 851453 di Antonella Amodio PREPARAZIONE IMPASTO Ingredienti: 1 Kg di farina debole (260/280W) 650 gr [...]
Voglia di patate dolci? Ecco il metodo semplice ed efficace per prepararle in soli 10 minuti e gustarle velocemente. Conosciute anche con il nome di patate americane, le patate dolci sono [...]
Carote e sedano hai sbagliato a conservarle? Non preoccuparti puoi correre ai ripari: da oggi in poi ne avrai sempre a disposizione! In cucina sono tantissimi quelli che non si limitano [...]
Vi state chiedendo come conservare la farina senza sprecarla. C’è un metodo che non tutti mettono in pratica ma funziona. Avete comprato troppa farina e non siete riusciti a usarla tutta, [...]
Tra le tante verdure che la stagione estiva ci regala, le melanzane occupano un posto speciale, grazie alla loro versatilità che le rende protagoniste di numerose ricette, una più [...]
Spesso si pensa che saltare in padella sia un procedimento molto semplice, in realtà vive di moltissime sfaccettature. Ecco come imparare a ottenere una deliziosa cremina. Sono particolari come [...]
L’avocado se non è maturo non può essere consumato, risulta duro e senza sapore. Ma come farlo maturare più velocemente? Ecco 4 modi per accelerare i tempi. Originario del Messico non [...]
Perché si dovrebbero lavare le banane prima di mangiarle? Non lo fa nessuno, ma è fondamentale: il rischio per la salute può essere grave! Il mondo della frutta è abbastanza ampia e [...]
Per scelta o per necessità, potresti non usare la farina per la preparazione di sughi densi e cremosi. Questo risultato puoi averlo con un altro ingrediente. Sughi densi e cremosi, prepararli [...]
Addio ai cattivi odori nel forno a microonde: il trucco veloce ( e a costo zero) che ti risolve il problema, usa 3 cucchiai di questo prodotto. Chi lo possiede non può farne a meno: cucinare [...]
