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Le differenze tra l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

L’Aceto Balsamico di Modena IGP è spesso considerato come un’alternativa economica, e a volte un “fratello povero” del più celebrato Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP. Eppure [...]

tags : trebbiano campana sauvignon sangiovese albana lambrusco fortana montuni grana dop
dal 14 October 2024 su:
vino ricetta alcolici

Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP

Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure autunnali. Tutto il sapore di questa splendida stagione in un piatto comfort che nasconde un ingrediente [...]

tags : soia sauvignon trebbiano rosato lambrusco albana riesling sangiovese chardonnay salsa
dal 21 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Hamburger di Chianina e salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena

Avete mai provato a realizzare a casa la vostra salsa BBQ? Per inaugurare la stagione delle grigliate ho creato questa salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena, perfetta su hamburger di carni [...]

tags : lambrusco albana montepulciano sangiovese trebbiano ricette aglio vergine uva montuni
dal 15 May 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ed Aceto Balsamico di Modena IGP: quali sono le differenze?

Dire 'Aceto Balsamico di Modena' non è sufficiente per indicare il prodotto giusto e spesso, proprio sul gioco di parole che si può fare intorno al prodotto originale, si trovano in commercio [...]

tags : trebbiano lambrusco sauvignon sangiovese farina zona dop montuni uva occhio di
dal 13 November 2017 su:
vino ricetta alcolici

Tour tra le acetaie di Modena

L’aceto balsamico di Modena è tra i prodotti icona del nostro paese, infatti, imitato e richiesto in tutto il mondo, riveste un ruolo da protagonista nell’agroalimentare italiano. In molti [...]

tags : albana trebbiano lambrusco sangiovese dop romana birra zona montuni agrodolce
dal 13 June 2017 su:
vino alcolici dolci

Montù dell'Emilia Igp Malèstar 2012

Degustazione > Mariotti Azienda VitivinicolaVitigno: Montuni - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: M13 - Prezzo sorgente € 3,90. Alla vista è molto limpido, di colore [...]

tags : secco montuni degustazione
dal 26 September 2013 su:
vino alcolici
Cristiano Fini, vitivinicoltore, è il nuovo presidente della Cia di Modena

Cristiano Fini, vitivinicoltore, è il nuovo presidente della Cia di Modena

Lo ha eletto all'unanimità l'assemblea d'organizzazione il 19 marzo. Succede a Maurizio Adolfo Filippini, alla guida dell'associazione dal 2002. "Dovremo rivedere e ripensare il nostro rapporto [...]

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dal 19 March 2010 su:
vino alcolici pane e pizza

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dal 1 January 1970 su:

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