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Questa ricetta parla della mia Toscana, di coccole, di estate …di odori e di colori e di colline morbide e sensuali …di olivi e di viti…di corse in discesa verso il [...]
Giovedì 13 e venerdì 14 luglio 2017 arriva in piazza Calasetta la prima edizione di “Scciumma”, il festival estivo che, attraverso stand, performance, musica e gastronomia, valorizza [...]
Conosco Marcello Zaccaria, Chef di Academia Barilla, grazie alla sua partecipazione ai cooking show di Mytiliade dove crea e presenta sempre piatti sani e gustosi. Le sue ricette sono [...]
“Con l’arte e con l’inganno si vive mezzo anno, con l’inganno e con l’arte si vive l’altra parte”. Era questo il motto dei famosi [...]
È stata una bella sera di fine giugno, accarezzata dal una brezza fresca che soffiava dal mare, ad accompagnare l’esordio di The Starring Nights, la rassegna gourmand che quest’estate [...]
Censin da Bea è quel luogo là, dove il giorno si perde. Oltre i cancelli, tra valli fiorite, dove all’ulivo si abbraccia la vite. Eppure alla Liguria è bastata una >> The [...]
La Frandura è una sorta di torta rustica originaria di Montalto Ligure, paesino situato nella Valle Argentina, in provincia di Imperia. Costituita di patate tagliate sottilmente ricoperta [...]
Ecco una pasta di lenticchie che sfrutta un’alternativa al classico pesto di basilico ligure, dalla consistenza davvero cremosa, che lo rende un buon accompagnamento anche per polpette e [...]
Continua il viaggio del progetto Milano Sanremo del Gusto, con la tappa nel capoluogo lombardo, durante la quale avverrà la presentazione del progetto #MSRgusto nella cornice dell'hotel Rosa [...]
La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino [...]
Genova, città di porto, Genova ambasciatrice della pesca sostenibile grazie a Slow Fish, come vi abbiamo raccontato recentemente, ma anche città dove perdersi tra i caruggi per un weekend in [...]
A Legnano, lontano dal traffico urbano ma abbastanza vicino per essere raggiunto da Milano, in un vecchio casale di campagna datato 1908, una di quelle solide costruzioni di legno e muratura [...]
Mariella Belloni Lunedì 10 luglio 2017 Ristorante NOVE di Villa della Pergola ad Alassio Con degustazione di champagne André Beaufort Lunedì 10 luglio appuntamento al [...]
Mariella Belloni Venerdì 10 luglio Ristorante NOVE di Villa della Pergola ad Alassio Con degustazione di champagne André Beaufort Venerdì 10 luglio appuntamento al [...]
La ricetta dei muffin salati con pesto e fagiolini è buonissima e semplice, potete utilizzare i fagiolini bolliti che vi sono avanzati da altre preparazioni, per quanto riguarda il pesto [...]
La domanda è: il fenomeno della birra artigianale è ormai stazionario, è ancora in crescita o è prossimo a scoppiare? La risposta la lascio agli esperti, ma quel che mi pare evidente è che [...]
Per il secondo piatto della domenica, ecco a voi come preparare il coniglio con patate e olive!prosegui la letturaConiglio con patate e olive, il secondo perfetto per la domenica [...]
Sapevate che in Italia ci sono quasi 150.000 bar che servono, ogni giorno, circa 175.000 tazzine di caffè? Una media che cresce se consideriamo i “lunch bar” che ne servono più di 220mila [...]
Mariella Belloni Alla scoperta dell'albicocca di Valleggia e dei prodotti al Chinotto di Savona Sabato 24 giugno dalle ore 10 - Parco di San Pietro in Carpignano, Quiliano alle porte di [...]
Credo di aver scritto questo post almeno 5 volte (non scherzo!), non per la ricetta e ne per le foto quelle erano pronte da tempo, ma per il contenuto dell’introduzione una volta era [...]
(C.S.)Era il 12 giugno del 2012, eravamo tutti lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]
[introduzione] La ricetta dei fiori di zucca ripieni alla ligure permette di sfornare una preparazione vegetariana semplice, caratterizzata da un sapore delicato ma…
Mariella Belloni La corsa in chiave gourmet, che unisce Liguria, Piemonte e Lombardia, entra nel vivo con un blog tour a Ovada il 20 giugno e l’evento B2B di Milano del 26 giugno. [...]
Adoro la farinata, ancora più della focaccia. E poi la amo anche in versione panissa ma quello è un altro discorso e lo faremo un’altra volta. E’ il mio senso della liguritudine [...]
Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): "Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?" "Ti [...]
