Ricette e Prodotti per Vegani - ricettepervegani.altervista.org

Olive Ripiene

Queste olive ripiene mi ricordano vagamente le olive all’ascolana… senza nessuna crudeltà annessa.. Attenzione: non sono uno chef ne tantomeno un fotografo, quindi probabilmente le immagini [...]

tags : olive
dal 17 August 2017 su:
frutta verdura

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine

Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine: una ricetta estiva e fresca, particolare per il sentore piccantino dello zenzero aggiunto al riso durante la cottura, e per la dolcezza dei pisellini freschi.

tags : ricetta riso zenzero piselli zucchine risotto cottura
dal 16 August 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Maionese Vegana Classica

In questa semplicissima ricetta vedremo come fare la maionese vegana, ossia senza uova , adatta anche ai vegetariani. E’ velocissima da farsi ed al contrario di quella classica la riuscita è [...]

tags : vegana ricetta
dal 15 August 2017 su:
ricetta

Stick di Ceci

Gi stick di ceci sono un’alternativa sana alle classiche patatine, meno grasse, più proteiche e genuine. Ottima idea sia per accompagnare un secondo piatto, sia da servire come antipasto. [...]

tags : ceci
dal 15 August 2017 su:
frutta verdura

Carpaccio Vegano Marinato

Il carpaccio vegano marinato è un piatto che avrà un retrosapore che ci ricorderà il piatto onnivoro. Anche questo è un altro mio personale esperimento di CARNE Veg. che io valuto da 10 e lode

tags : vegan vegano
dal 14 August 2017 su:

Crostata di Segale Bigusto

Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta di una buonissima crostata di segale bigusto dal gusto rustico. Infatti per la frolla ho usato lo zucchero di canna integrale e l’olio d’oliva, ma [...]

tags : mais segale ricetta crostata zucchero
dal 13 August 2017 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Tofu Fatto in Casa

Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il suo gusto neutro si può preparare in in diversi modi; in questa ricetta vedremo come fare il tofu [...]

tags : soia tofu vegan vegano ricetta formaggio
dal 13 August 2017 su:
formaggi frutta verdura

Crema alle Nocciole Vegana

Ecco la crema alle nocciole vegana, che non ha niente da invidiare  a quella della famosissima marca che conosciamo tutti… Con la differenza che questa vegan è sicuramente più naturale e [...]

tags : vegan vegana naturale
dal 12 August 2017 su:

Melanzane in Saor

Le Melanzane in saor!! Quando si immagina un piatto sfizioso, capace di armonizzare alla perfezione aromi diversi e di coniugare in modo sublime i sapori e i profumi della nostra tradizione,

tags : melanzane
dal 12 August 2017 su:
frutta verdura

Pasta alla Carbonara Vegana

Per tutti i golosi della pasta ricca di sapore, ecco a voi la pasta alla carbonara vegana. Sfidate i vostri amici onnivori a distinguerla da quella fatta con animali, vittime innocenti….. [...]

tags : vegana
dal 11 August 2017 su:

Tofu alle Olive

Il tofu, sopratutto quello comprato al supermercato non ha quel gran gusto e quindi va abbinato con qualcosa di gustoso. La ricetta che voglio proporvi oggi è facile e veloce, va bene sempre ed [...]

tags : tofu olive ligure ricetta
dal 11 August 2017 su:
formaggi frutta verdura

Linguine di grano Monococco alla crema di zucca, zenzero e pesto alle mandorle

Questa ricetta è un primo piatto ideale per tutta la famiglia; è un piatto semplice da preparare e gustoso in quanto la pasta è di grano Monococco, che presenta un’elevato contenuto di [...]

tags : grano zucca ricetta zenzero proteine superiore
dal 10 August 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Zucchine e Carote a Spaghetti: ecco come…

In questi giorni volevo sperimentare qualche ricetta crudista con le zucchine o le carote; mi ispirava molto poter fare una simil pasta al pesto con le zucchine al posto degli spaghetti, così [...]

tags : carote ricetta crudista zucchine spaghetti
dal 10 August 2017 su:
frutta verdura ricetta

Tajine di verdure

Questa ricetta ha il profumo speziato della cucina araba; la tajine è una pentola in terracotta che si utilizza per cuocere lentamente e a vapore verdure, legumi e altro ancora. Può essere [...]

tags : forno araba vapore ricetta pentola verdure terracotta
dal 9 August 2017 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Le Cartellate

Le cartellate sono un dolce natalizio tipico pugliese; nella versione originale sono ricoperte di miele  ma noi useremo il “cotto di fichi” che è uno sciroppo che si ottiene da una [...]

tags : pugliese cartellate
dal 9 August 2017 su:
cucina regionale pane pasta riso dolci

Polpette Vegane alla Pizzaiola

Un piatto “in rosso”, le polpette vegane preparate partendo da fagioli crudi, così come nella ricetta originale del falafel, in cui si usano i ceci frullati a crudo.

tags : ceci ricetta fagioli
dal 8 August 2017 su:
frutta verdura ricetta

Muffins integrali alle pere con crumble

Ciao a tutti, oggi vi propongo un’altra ricetta di muffins integrali alla frutta, questa volta alle pere. In principio avevo pensato di farli con delle gocce di cioccolato, che potete aggiungere

tags : pere frutta ricetta cioccolato
dal 8 August 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci

Biscotti ai Semi e Fiocchi d’Avena

Ciao a tutti, oggi ho realizzato questi sani e friabili biscotti ai semi e fiocchi d’avena. Una ricetta fatta con ingredienti genuini: olio d’oliva, zucchero integrale di canna e semi vari. [...]

tags : ricetta zucchero ingredienti
dal 7 August 2017 su:
ricetta dolci

Biscotti alle Fave di Cacao Senza Zucchero

Oggi vi mostro come preparare dei biscotti alle fave di cacao senza zucchero, infatti per la loro preparazione ho usato dello sciroppo al dattero, un ottimo dolcificante naturale. Ho insaporito [...]

tags : fave naturale zucchero
dal 6 August 2017 su:
frutta verdura dolci

Spezzatino di Tofu

Il tofu è un alimento ricco di proteine e povero di sale, spesso però per il suo sapere “neutro” non piace molto al naturale. Uno dei modi per renderlo più gustoso

tags : tofu naturale proteine
dal 5 August 2017 su:
formaggi

Cous Cous con Verdure e Curry

Il cous cous con verdure e curry è un piatto gustoso, leggero e veloce da preparare. Ottimo sia caldo che come insalata fredda; in questa ricetta uso verdure saltate e insaporisco il tutto con [...]

tags : ricetta verdure
dal 5 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Succo di Cavolo rosso, carote, mela, melograno e prugne

L’eroe di questa bevanda è il cavolo rosso, un alimento ricco di vitamine A, B, B1, B5, B6, C che rafforzano il nostro sistema immunitario.

tags : succo prugne carote vitamine
dal 4 August 2017 su:
frutta verdura alcolici

Crostata al Cioccolato e Ciliegie

Ciao a tutti, il dolce di oggi è davvero goloso, si tratta di una crostata al cioccolato e marmellata di ciliegie. La frolla è friabile e leggera, ma allo stesso tempo davvero gustosa.

tags : ciliegie crostata cioccolato
dal 4 August 2017 su:
dolci frutta verdura

Hamburger di Zucca e Patate Vegan

Gli hamburger di zucca e patate vegan sono realizzati a partire da una purea di patate e di zucca che viene arricchita da spezie e semi di zucca. I burger vengono cotti in padella con un filo [...]

tags : vegan zucca padella
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura ricetta

Mopur Autoprodotto

Il MOPUR autoprodotto è un altro Must in cucina per il vegano, poichè oltre ad avere un altissimo contenuto di Proteine, secondo le ricerche degli esperti grazie alla PASTA MADRE

tags : vegano proteine
dal 3 August 2017 su: