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Moscato di Scanzo “ piccola perla tra le docg d’Italia”

Moscato di Scanzo “ piccola perla tra le docg d’Italia”

Le origini di questo vino si perdono nella notte dei tempi, si deve infatti risalire  al terzo secolo dello scorso  millennio;  ed e proprio nell’anno 1347 che troviamo notizie certe [...]

tags : cerasuolo moscato passito scanzo frutta rubino greco russa vini uva
dal 29 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

I vini ed i vitigni della regione Veneto: terza parte.

Arcole Merlot Doc Vino rosso secco DOC Il vino rosso Arcole Merlot Doc prodotto per la maggior parte in Veneto è un vino ad indicazione DOC. Si parla di un vino la cui produzione [...]

tags : merlot raboso chardonnay nero d'avola passito rosato pinot cabernet garganega novello
dal 29 March 2013 su:
vino alcolici
“A bocca di forno” con i Maestri pizzaioli Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci.

“A bocca di forno” con i Maestri pizzaioli Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci.

Acqua, aria, fuoco terra: una semplice pizza, come il pane, li racchiude tutti. Entrambi nascono dall’impasto di acqua farina e lievito eppure,  gli intinerari che oggi caratterizzano [...]

tags : libretto latte fuoco forno bufala farina lardo pane vini dop
dal 29 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Milano. Santeria, ristorante multifunzione dove una Blogger è insalata

Milano. Santeria, ristorante multifunzione dove una Blogger è insalata

“Santeria è un termine molto interessante: indica una specie di sincretismo religioso fra il cattolicesimo e la religione yoruba degli schiavi in America, in cui le divinità africane erano [...]

tags : michetta vegano forno maiale filetto verdure salsa birra punti riso
dal 28 March 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
RICETTA PIPE RIGATE CON SALSICCIA E OLIVE

RICETTA PIPE RIGATE CON SALSICCIA E OLIVE

Stamattina non sapevo davvero cosa cucinare per il pranzo. Il tempo grigio mi faceva desiderare un piattino che mi gratificasse del brutto tempo. Avevo comprato della salsiccia, avevo delle [...]

tags : franciacorta ricetta olive wok saltare padella formaggio salsiccia scalogno
dal 27 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata di Finocchie e Arance in attesa della primavera

Insalata di Finocchie e Arance in attesa della primavera

Basta!! Non ce la faccio più!! Basta pioggia vento umidità...basta giornate grigie...io voglio il soleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!! Ma non quello d'agosto, voglio il sole di primavera caldo, [...]

tags : olive fiore pulire
dal 26 March 2013 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Pic-nic di Pasquetta: cosa mettere nel cestino?

Pic-nic di Pasquetta: cosa mettere nel cestino?

Eccomi, come promesso, a proporvi qualche altra idea per arricchire il vostro cestino da pic-nic per il pranzo all’aria aperta di Pasquetta! Sperando, ovviamente, che il tempo sia clemente [...]

tags : dolcetto speck salume torta pere zenzero crostata cioccolato radicchio taleggio
dal 26 March 2013 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
pesto di spinaci crudi

pesto di spinaci crudi

Ecco, se poi proprio ve ne avanzasse qualche foglia di quegli spinaci di ieri, diciamo una tazza o giù di lì, non serve che li lessiate che infondo si mangerebbe assai poco ma così come [...]

tags : ricetta greca feta spinaci caprino mescolare formaggio cottura pomodorini
dal 26 March 2013 su:
formaggi ricetta frutta verdura
Penne di farro [Felicetti] con zucca e zucchine

Penne di farro [Felicetti] con zucca e zucchine

Sono tornata, dal week-end che i racconterò magari domani. Sono tornata con un viaggio di 4 ore sotto la pioggia battente, il cielo grigio, le nuvole basse. Sono tornata a pensare che la [...]

tags : salato toscana burro grana zucca penne pentola padella formaggio temperatura
dal 25 March 2013 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Coscette di pollo impanate con semi di papavero

Coscette di pollo impanate con semi di papavero

Buongiorno e buona domenica della Palme!!!Dopo la tregua di ieri.. oggi nuovamente cielo grigio...Credo che dovremo attendendere Aprile per la primavera vera!!!!Qualche tempo fa.. ho visto [...]

tags : pollo forno ricetta
dal 24 March 2013 su:
ricetta carne e pesce

ΤΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ♦♦ LA NOCE MOSCATA

ΤΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ Το μοσχοκαρυδο, είναι ουσιαστικα ο σπορος από τον καρπο του δεντρου Myristica fragans, οικογενεια [...]

tags : noce vin burro latte bevande verdure cottura
dal 24 March 2013 su:
alcolici formaggi carne e pesce
Lunga lievitazione: ciabattine

Lunga lievitazione: ciabattine

Anche questo fine settimana, nel milanese, si prospetta grigio, nuvoloso e piovoso… Visto che le mie adorate passeggiate, i miei amati giri in bicletta e il caldo tepore del sole sulla [...]

tags : vapore farina forno birra lievito coperto ingredienti manitoba milanese temperatura
dal 23 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Insalata con cicoria, arance, noci, cipollotti, fragole e caciotta fresca

Insalata con cicoria, arance, noci, cipollotti, fragole e caciotta fresca

Era una giornata bella e tersa, e sul lato della casa dov'era la sua stanza non si udiva il vento che soffiava da nord-ovest. Aprì una tre delle grandi finestre e lasciò entrare il fresco, a [...]

tags : succo cinese noce mele zona ricetta fragole cipollotti caciotta cicoria
dal 22 March 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Quali sono le alterazioni, i difetti e le malattie del vino

Quali sono le alterazioni, i difetti e le malattie del vino

Con oggi vorrei fare un po’ di chiarezza su quali siano le malattie del vino, quali i difetti e che cosa si intende per alterazioni. Spesso sento dire che il sentore di tappo appartiene ad [...]

tags : pollo secco vini bianco ricetta agrodolce zucchero proteine bocconcini
dal 21 March 2013 su:
vino dolci carne e pesce
"Popolo e' Tammurriata" prima trasferta di Torte e dintorni

"Popolo e' Tammurriata" prima trasferta di Torte e dintorni

Ebbene si, siamo andati in trasferta:) che emozione è stata per me preparare piccole dolcezze per questa manifestazione......quando Mariella mi ha contattata proponendomi questa idea, diciamo [...]

tags : torta dolci ricette ferrarese cioccolato
dal 20 March 2013 su:
dolci locali pane pasta riso
Ma cos'è questa crisi?

Ma cos'è questa crisi?

Ma cos'è questa crisi?  è una bella canzone degli anni '30, è una sigla della trasmissione Focus economia di Radio 24, è una domanda che tutti ci poniamo.Verrebbe da chiederselo di [...]

tags : wine verdure
dal 20 March 2013 su:
alcolici frutta verdura
Crema di topinambur con scampetti crudi e cotti

Crema di topinambur con scampetti crudi e cotti

Come tanti di voi sono stanco del freddo, del cielo grigio e ho tanta voglia di primavera e allora nella mia testa oggi la voglio almeno immaginare con una nuova ricetta : crema di topinambur [...]

tags : fuoco salsa succo brodo ricetta zenzero casseruola scalogno padella ingredienti
dal 19 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Gastrosfera: 10 cose che tutti pensano ma nessuno vi dirà mai

Gastrosfera: 10 cose che tutti pensano ma nessuno vi dirà mai

Il politicamente corretto è comodo, facile, piace un po’ a tutti, consuma pochissimo e dopo l’uso si ripone nel suo posticino, pronto per essere riesumato alla bisogna. Oggi no, oggi non si [...]

tags : cuoco salsa inferno lattuga dolci fossa mica fico menu punti
dal 19 March 2013 su:
ricetta locali cucina internazionale

Gnocchi al ragù di soia

Un lunedì che inizia cupo, cielo grigio e vento hanno preso il posto alle calde e tiepide giornate primaverili di pochi giorni fa. E pensare che proprio tra 3 giorni entra ufficialmente in [...]

tags : soia
dal 18 March 2013 su:
frutta verdura formaggi
Pasta agli spinacini, pinoli e camembert profumata al timo

Pasta agli spinacini, pinoli e camembert profumata al timo

E tanto per cambiare....stamattina piove!A dire il vero meglio così, infatti da come si era messo a nevicare ieri sera tardi, non prevedevo davvero nulla di buono. Già mi immaginavo stamane [...]

tags : ricette ricetta frutta forno secco collo verdure gambero camembert sciogliere
dal 18 March 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Pane, crema di cioccolato e panna montata.

Oggi giornata nera. E il cielo non smette a contribuire a questo mio disagio. Rivoglio almeno le nuvole che lasciano il passaggio a qualche raggio di sole. Ma questo cielo così grigio no. [...]

tags : pane panna cioccolato
dal 12 March 2013 su:
dolci pane pasta riso
Con scampi e uova, ecco l'insalata coloratissima (e leggera)

Con scampi e uova, ecco l'insalata coloratissima (e leggera)

Primavera, ti decidi ad arrivare o no? Comincio  a spazientirmi...Non so voi, ma io proprio  non ne posso più di questo inverno, che dalle mie parti  ha significato neve, [...]

tags : ricetta bianco succo padella peperoni condimento cetriolo ingredienti
dal 11 March 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Montedinove, il regno della mela rosa dei Monti Sibillini.

Montedinove, il regno della mela rosa dei Monti Sibillini.

Veduta di Montedinove Piccolo borgo medioevale, sorge su una collina a 561 metri di altitudine che le permette di rientrare nella comunità Montana dei Sibillini. Questa quota e la particolare [...]

tags : conero piceno mele monte ricetta ingredienti crostata agriturismo
dal 11 March 2013 su:
ricetta vino formaggi
Crostata alla crema di mandorle e mandarino

Crostata alla crema di mandorle e mandarino

Buona settimana, (e siamo di nuovo a lunedì!)Speriamo questa nuova sia un pochino più tranquilla di quella passata, almeno lo spero vivamente...però la vita ci riserva sempre delle sorprese [...]

tags : forno farina latte dolci bio burro asiago riserva zucchero alimentare
dal 11 March 2013 su:
dolci formaggi alcolici
Piadine farcite

Piadine farcite

Buongiorno... quel poco sole che ci è stato concesso ieri mattina.. mi aveva dato speranza anche per oggi.. ed invece.. ho aperto la finestra e cosa ho visto? nient'altro che cielo grigio.. [...]

tags : ricetta pomodori formaggio ingredienti
dal 10 March 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi