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Che male c’è nei consessi mondani? Nessuno, almeno per i cultori romani del vino naturale: ne hanno infatti a disposizione uno che, dopo gli esordi carbonari, si è via via mondanizzato fino [...]
Una Master Class con Luca Gardini, il Fruttaio Tour nelle cantine e la spremitura in piazza: il 20 e il 21 gennaio 2018 la DOC Breganze celebra il Torcolato e gli altri suoi vini Un ricco [...]
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ORATA ALL’ARANCIA FraGolosi. L’Orata all’Arancia è un secondo piatto veloce e semplice da realizzare, ma nel contempo raffinato e elegante. L’accoppiata orata arancia [...]
Il 2017 si conferma un anno di grande successo per il gorgonzola che possiamo definire come il “re degli erborinati” dell’Unione Europea, un titolo ottenuto grazie al successo di questo [...]
Difficile cambiare le abitudini. A Natale e a Capodanno le bollicine sono d’obbligo. In ogni casa, su ogni tavola. Spesso non per scelta ma per tradizione. Bere spumanti in occasione delle [...]
Anche questo servizio è stato scattato presso Design Republic di Porta Ticinese a Milano. I props per gli scatti delle tavole sono di Easy Life Design, LSA International, Ilaria.I, Zara Home, [...]
Capita spesso sui media di leggere i cibi del futuro si va dalla carne sintetica o meglio artificiale (non mangio quella normale figuratevi quanto m'invoglia quella sintetica) agli insetti, ai [...]
Il primo vino ottenuto da vitigni resistenti è il FOGLIA D’ORO di CANTINA RAUSCEDO. Presentazione ufficiale ai soci nel corso dell’assemblea di bilancio 2016-2017 che [...]
Il Gorgonzola Dolce DOP firmato da Arrigoni è un prodotto di punta della nota azienda casearia e fa parte della Linea dei Tradizionali. È un formaggio erborinato, molle, a pasta [...]
Non c’è solo l’impegno a proporre una cucina moderna e leggera ma anche l’idea che la ristorazione abbia il dovere di contribuire a dare una mano concreta alle piccole e [...]
Charlotte Vale (Bette Davis) a Jerry Durrance (Paul Henreid): "Oh, Jerry, non chiediamo la luna. Abbiamo già le stelle." (Oh, Jerry, don't let's ask for the moon. We have the stars.) dal film [...]
Ca’ del Bosco ha presentato una rinnovata Annamaria Clementi, dentro e fuori la bottiglia. Per questa importante occasione ha scelto l’Hotel Villa d’Este di Cernobbio, dove per [...]
Fra quasi un mese sarà Natale e dobbiamo iniziare a ragionare su come apparecchieremo le nostre tavole per pranzi, cene ed anche colazioni delle Feste. Prima di pubblicare quello che ho [...]
Come ogni martedì, anche oggi vi propongo una ricetta Last Minute ma questa volta a tema natalizio visto che da ieri è iniziata la nostra lunghissima rubrica “Il Natale è [...]
"Prodotti locali, piatti semplici e gustosi, con attenzione a quanto viene da fuori, ma restando sempre in Slovenia. Nel menu ci saranno sempre tre piatti al cucchiaio, non posso immaginare la [...]
Nell’oasi della Cassinazza, un luogo unico dove la natura incontaminata la fa ancora da padrona, nasce Riso ANNO MILLE, la nuova linea di riso naturale firmata Il Viaggiator Goloso. In [...]
Breganze ospiterà Domenica 21 gennaio 2018 la cerimonia per la XXIII° edizione della Prima del Torcolato DOC Breganze. La nota cittadina in provincia di Vicenza si prepara a celebrare il [...]
C’è il buono del Natale, le cose che si mangiano, le bottiglie che si stappano; c’è il bello, l’albero con le lucine, l’allegria dei bambini; ma a dirla tutta, senza [...]
Ca’ del Bosco presenta una rinnovata Annamaria Clementi, dentro e fuori la bottiglia L’esperienza acquisita in 30 vendemmie, la vocazione del territorio, i vigneti ultratrentennali che ci [...]
All’Enoteca di Canale ci torniamo spesso per andare a trovare un amico, lo chef Davide Palluda, che con la sorella Ivana gestisce il ristorante nell’edificio duecentesco nel centro di [...]
Che portento i Camanini! Il ristorante di Gardone Riviera, “nascosto” tra i tornanti della statale che costeggia la sponda bresciana del Lago di Garda, in questi ultimi anni ha fatto parlare [...]
Nel fine settimana 11 -12 novembre 2017 rischiamo l'overdose da appuntamenti golosi e in vario modo dedicati a San Martino. Diciamola più elegantemente: potrebbe venirci la sindrome di [...]
Linea dei Vini Integralmente Prodotti di Eurospin Sorseggiare un calice di buon vino rappresenta una ritualità antica, qualcosa che fa parte del nostro DNA, sin dai tempi degli antichi greci. [...]
Se arrivi dalla pianura guardando le Prealpi friulane, San Daniele appare all’improvviso, con il campanile in cima alla collina perfetto per una diretta tv sui borghi d’Italia. Nonostante [...]
