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DRINK: MANIPURA BARTENDER: Giuseppe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot – Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA) INGREDIENTI: 5 cl Roku Gin 2 cl succo [...]
Il monopolio è la concentrazione dell’offerta del mercato nelle mani di un solo produttore, una cosa, a guardarla così, che va in senso contrario al liberismo economico che ci piace [...]
Se parliamo di rinascimento della pizza romana e di nuova generazione della scrocchiarella, allora dobbiamo presupporre anche una “vecchia” generazione con il merito di aver spianato la [...]
Cibus 2021 è il salone del cibo e della ripartenza in questa emergenza pandemica che ha mollato un po’ la presa. A Parma, dal 31 agosto al 3 settembre, potremo valutare la capacità delle [...]
Arriva l’edizione 2021 della Guida Michelin Taipei & Taichung, e tra i premiati c’è anche uno dei ristoranti più lussuosi al mondo. Giunta alla quarta edizione, la versione di Taipei della [...]
Michelin ha pubblicato l’edizione 2021 della Guida Taipei & Taichung che comprende 177 ristoranti a Taipei e 69 a Taichung. L’Atelier de Joël Robuchon, che ha ottenuto una [...]
Nola, delizioso pied à terre in provincia di Napoli, gode di florilegio ristorativo, accentuatosi negli ultimi anni. Merito, sicuramente, della notevole capacità commerciale cittadina, [...]
Scopri i nuovi cocktail in lattina o in fusti creati da Domenico Carella: Spritz, Gin Tonic e Negroni ready to drink, da bere dove e quando vuoi, Cocktail Alcolici, Canale: News & Trends, [...]
Gin tonic, gin fizz, martini dry, negroni e potrei continuare all’infinto ad elencarvi tutti i cocktail che vedono protagonista il gin. La sua storia, ormai più che secolare, ha origini [...]
Quando si pensa al Gin viene in mente Londra, James Bond e il suo cocktail con l’oliva, bevuto in scintillanti cene di gala tra spie, politici, paillettes e uomini d’affari. Ok [...]
Vi abbiamo detto quali sono i 25 cocktail più venduti del mondo, ma all’ora dell’aperitivo è aumentata la richiesta di cocktail analcolici. Per dargli un nome più contemporaneo, gli [...]
Ultima, (ma sarà poi vero?) sezione dedicata alle spezie ed erbe aromatiche per la raccolta della Fattoria consapevole e solidale. Mi sono ridotta agli ultimi giorni perché il carico di lavoro [...]
Olio su Tavola ha due volti: un interessante connubio tra una galleria d’arte Contemporanea e un ristorante gourmet, nel cuore del meraviglioso centro storico di Lucca. Il locale offre un [...]
Che nome azzeccato quello della braceria Fuego a Santa Maria di Castellabate in Cilento. Per chi ne ha ricordo trentennale, occupa i locali di Punta dell’Inferno. Era la pizzeria del [...]
Per una raccolta dedicata alla frutta fresca non poteva mancare un bel cocktail, possibilmente fresco e dissetante visto il caldo di questi giorni! Ho pensato allora che, sulla tavola della [...]
La Campania, nella Guida Michelin 2021, perde tre stelle rispetto all’anno precedente, e – visto che la matematica non è un’opinione – rimane in situazione di parità, con 44 [...]
Il drink O’Tama Tokyo/Palermo, del bartender siciliano Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina, ha vinto la Roku Shun Competition 2021. Un [...]
Scopri le calorie dei più famosi cocktail con la nostra pratica infografica. Dalle calorie del Gin a quelle di cocktail elaborati come il Cosmopolitan., Cocktail Alcolici, Food & Drinks, [...]
Sabatini Gin è l’ingrediente protagonista di due sfiziosi cocktails energizzanti, colorati, semplici da preparare e perfetti da abbinare a piatti leggeri. Ginofizz e Sabatonic nascono da [...]
Mary è la prima miscela botanica al mondo a basso contenuto calorico e ancor più bassa gradazione alcolica, creata per chi desidera moderare il proprio consumo di bevande alcoliche e [...]
Il tesoro perduto di Atlantide, il cuore dell’Oceano del Titanic, niente può competere col tesoro che un sub ha scoperto in Scozia in fondo al mare: centinaia di birre [...]
Non è ben chiaro quanto siano antiche le origini del tè corretto. Quel che sappiamo sicuramente è che è un modo di bere il tè tutto inglese e nato non prima dell’epoca vittoriana. [...]
La Giornata Internazionale del Sushi è il 18 giugno. Come sappiamo (quasi) tutti, sushi è un termine generico per indicare bocconcini a base di riso, aceto di riso, zucchero e sale. Vengono [...]
Sul cielo di Capri brilla intensa la stella Michelin del ristorante Le Monzù ospitato nell’Hotel Punta Tragara. Di Capri devi inebriarti dei suoi profumi ed imprimerti nella mente le [...]
