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Il sold out da due settimana preannunciava il successo. Oltre cento persone prenotate. Ivano Veccia il resident pizzaiolo de Il Limoneto ospitava Francesco Martucci della pizzeria I Masanielli [...]
Bevanda fermentata di origine cinese, il kombucha in Asia viene considerato un vero e proprio farmaco naturale e per questo viene chiamato anche elisir della salute immortale. Si pensa infatti [...]
Questa e altre 11 filastrocche sono state scritte per il catalogo 2016 del distributore italiano Les Caves de Pyrene. Troppo belle per finire schiave di biechi fini commerciali. [a.m.] [...]
Quanto può essere sensuale una semplice bruschetta? Sarà che adoro il pomodoro e con l'arrivo della bella stagione si ha voglia di cibi veloci da preparare che siano nel contempo sfiziosi e [...]
Sabato 21 maggio 2016 presso l’azienda Villa Franciacorta di Monticelli Brusati (Bs) si è svolta la VI Giornata Nazionale della cultura del vino e dell’olio. L’iniziativa è stata [...]
Antonino Esposito, Gino Sorbillo e Gabriele Bonci sono stati ospiti nella puntata di oggi, 24 maggio, de La prova del cuoco, andata in onda su Rai 1. Tre grandi protagonisti a confronto, in un [...]
Vino in Villa Numero 19: tremila visitatori hanno sfidato il maltempo ed affollato il Castello di San Salvatore a Susegana, domenica 15 maggio, per l'anteprima [...]
La dieta vegana elimina le proteine [...]
LA FOCACCIA DI RECCO I.G.P.Qualche anno fa, ho partecipato alla presentazione dei Cibi di Strada, organizzata dal Consorzio Focaccia di Recco che si è svolta al Ristorante Vitturin 1860. [...]
Caponata, pasta alla norma, arancini, cannoli e granita. Cibo siciliano ma ormai globale, che il mondo spesso mostrifica: roba da far indignare i puristi. Le querelle, anche divertenti, ci [...]
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Vi piace il vino? Vi piace il formaggio? Allora non potete perdervi il primo festival del Formaggio Ubriacato. L’Ubriacatura dei Formaggi: dall’antica tradizione alla moderna innovazione. [...]
Spesso ci si interroga su quali siano le ragioni che determinano la scelta del nome di un ristorante. Nel caso del Dac a Trà, ristorante di Castello Brianza (LC), il segreto è presto svelato, [...]
Panifico poco per questione di tempo ma effettivamente fare il pane in casa dà molta soddisfazione, si conserva a lungo, è buono e genuino e soprattutto il profumo che si sprigiona in casa è [...]
(CS)Domenica 29 Maggio dalle ore 11.00 alle ore 19.00Lunedì 30 Maggio dalle 10,00 alle 15,00Casali di CapobiancoVia Nomentana, 1451 (Roma)Si avvicina la data dell'evento biennale, ricco di [...]
VG è andato a Mondello, in provincia di Palermo, a provare il Ristorante Bye Bye Blues detentore di ben due primati: è l’unica stella Michelin della città di Palermo e la sua chef [...]
“Sempre in giro”, mi dicono. “Mai come Emanuele*”, rispondo io, che in pochi giorni mi sono trovata a) ospite alla presentazione di Gourmet Social Club Milano – neonata community di [...]
La parola “senza” in cucina suggerisce un’idea di privazione, piatti insipidi e di poca soddsfazione. Obiettivo di questo libro, farci cambiare idea e mostrarci come invece sia possibile [...]
Il 4 giugno l’azienda parteciperà al Decanter Italy Fine Wine Encounter di Londra. Il 6 giugno si terrà la premiazione del Decanter World Wine Awards 2016 La prestigiosa rivista inglese, tra [...]
Fiori di qui. Fiori di là. Fiori nelle insalate. Fiori nella minestra. Fiori nella pasta e nella frittata. Fiori nei cocktail. Ma soprattutto fiori sulle torte. Perché, mio Dio, perché? [...]
AIE PORTA A VINEXPO HONG KONG 250 ETICHETTE DI 9 REGIONI DEL VINO ITALIANO ALLA CONQUISTA DELLA CINA Punta i riflettori sull’Italia la 7^ edizione di Vinexpo Hong Kong, l’appuntamento [...]
Il Metropole di Venezia, sulle Riva degli Schiavoni, è una leggenda nella città lagunare. Sia per la location in sé, alla quale si arriva dopo un piacevole itinerario in barca tra i canali [...]
La scorsa settimana si è inaugurata la stagione estiva in Alta Badia, nell’area Movimënt. Una buona meta per gourmet e appassionati di bicicletta, che possono dedicarsi al Giro [...]
Ingredienti: per46 persone Uova: .4 (240 g) Zucchero: 4 cucchiai Vino rosso: 4 bicchieri La rüsümada (o rosümada) è una antica bevanda / merenda, tonica ed energetica. [...]
Bottura e i più grandi talenti della cucina internazionale a Rimini per ‘Al mèni’: il Circo 8 e 1/2 dei sapori 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef [...]
