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Si comincia con gli “Antichi giochi pasquali” della Domenica delle Palme a Barga seguono la Processione dei Crocioni del Giovedì Santo a Castiglione di Garfagnana e la Processione del [...]
Non solo Masterchef. In Italia mancano corsi di formazione adeguati a tutelare la salute dei lavoratori. I cuochi tra le categorie più colpite da incidenti, circa 33.500 gli infortuni [...]
Per i 50 anni di Cohiba, lo storico marchio cubano un tempo di uso esclusivo della famiglia Castro a l’Havana, a Cuba stanno preparando una festa mai vista, anche per gli standard [...]
Per l’occasione dei 50 anni della DOC (anche questa tra le prime denominazioni d’Italia) si annunciano festeggiamenti in autunno. Nel frattempo cambia il logo e la grafica, più [...]
Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]
C'era una volta Diego de la Vega poi è arrivato Banderas.C'era una volta il pane al cioccolato per merenda, quella bella fetta di pane con la tavoletta comprata a peso nei negozietti di [...]
Fanno bene, benissimo. Sono le brassicaceae, o crucifere. No, non sono insulti, ma una grande famiglia di piante erbacee distribuite in tutti i continenti e in tutti i climi. Più volgarmente, [...]
Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia sono 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di [...]
CioccolaTorre: Piazza Santa Croce a Torre del Greco sarà fonte di dolcezza CioccolaTorre: un’occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse [...]
Non c'è niente da raccontare.C'è solo da restare calmi e sereni ( 'sta parola mi fa paura ).C'era un piano carinissimo che avevamo preparato per voi io e la mia vergara preferita, c'erano [...]
Il 1 Gennaio ha preso il via il Calendario del cibo italiano, progetto promosso dall’AIFB per far conoscere la cultura e le tradizioni gastronomiche del nostro Paese. Un viaggio che si [...]
Una crema vegetale, facilissima da preparare, molto gustosa, perfetta per un antipasto, spalmata su crostoni di pane, focaccia genovese o con le verdure in pinzimonio. Nella foto la vedete a [...]
Dal 6 al 10 febbraio a Briščiki - Borgo Grotta Gigante (TS) CARNIVAL2016 ✪ Multistage LIVE STAGE + PARTY TENT due tensostrutture - due feste in una! CARNIVAL BUSAutobus notturni gratuiti [...]
In periodo di intenso cuoco-mercato, di temporary restaurant, di star chef in trasferte intercontinentali, una sosta al Pescatore è sempre fonte di riflessione. Una storia ormai quasi secolare [...]
Nella categoria dei frullatori ad alte prestazioni si inserisce questo ordigno di produzione statunitense: o meglio, di brand USA ma di prevedibile costruzione e assemblaggio P.R.C. [Repubblica [...]
Da vivere in giornata o un intero weekend, due proposte di itinerari alla scoperta di tesori meno conosciuti ma altrettanto entusiasmanti che parlano veneto E’ un Veneto un po’ diverso, più [...]
Diversi gli appuntamenti da non perdere: dal nuovo “Sommelier in pista” (25 febbraio, 3 e 10 marzo) a Roda dles Saus (13 marzo), un safari sugli sci alla scoperta dei piatti tradizionali [...]
Cocotte LeCreusetAncora pane su questi schermi! I bimbi mi chiedono continuamente di sfornare pane caldo; ne fanno vere scorpacciate, proprio come me da piccola con le pagnotte della nonna! [...]
La storia delle Cantine Cavicchioli, appartenenti al Gruppo Italiano Vini (Giv), comincia nel secolo scorso, nel 1928, quando Umberto Cavicchioli decise di produrre vino. Da allora, di padre in [...]
Un pezzo di Giappone a Firenze, a un tiro di schioppo dalla basilica di Santa Croce. Si chiama Koto Ramen e il 15 gennaio aprirà al pubblico con un accesso >> The post Firenze. [...]
Oggi nel Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale dedicata al Maiale, ambasciatore ne è l’amico Corrado Tuminelli e ulteriori informazioni nel post ad hoc [...]
Avevano detto neve, avevano promesso pioggia ed io ci avevo pure creduto.Al contrario al mio arrivo a Spotorno, il termometro sotto il portico segnava e tuttora segna 19°!!!E' stata una piccola [...]
Ovvero pane con lievito madre, impastato con mozzarella di bufala campana, con water roux e autolisi progressiva.Questo per il contest "Bufala in fermento" promossa da "Le Strade della [...]
Che dire... da un bel po' che non ci si sente ah? Beh è stato un periodo molto ma molto difficile a causa di vari problemi famigliari. Ma ora eccomi qui, nella speranza di poter condividere con [...]
I grissini sono un classico della panificazione italiana, soprattutto se con le olive. Seguite la ricetta step by step attraverso le immagini. Potrete poi personalizzare la ricetta come più vi [...]
