Risultati: 1105 per corti
Anche se sorelle, la cucina trentina e quella dell’Alto Adige vanno considerate separatamente.Trento ha una tradizione gastronomica fatta da una cucina di sopravvivenza, affiancata dai pranzi [...]
Statene certi: se in Francia, o in qualsiasi altra nazione, avessero trovato il vino definitivo da abbinare al panettone e agli altri dolci a pasta lievitata, questo verrebbe prodotto in [...]
oggi due ricette in una...il rotolo di tacchino, un secondo molto semplice che si può preparare in anticipo e la finta sfoglia al formaggio spalmabile (philadelphia o simili) di Adriano di [...]
Dopo il successo di sabato scorso, proseguono gli incontri con i produttori e i sommelier per le degustazioni guidate delle nostre eccellenze. E domani i clienti saranno accolti da uno splendido [...]
Quando da bambina, io e le mie cugine tedesche, parlottando con complicità, eravamo a corto di argomenti di conversazione, attingevamo ad un filone inesauribile: i nostri rispettivi stili di [...]
Angelo PerettiNon mangio aglio. Mi dà noia. Un'intolleranza. Ecco, capisco che a volte l'aglio ci vorrebbe. Per esempio per completare gli spaghetti fatti nella maniera che più mi piace. [...]
Una delle mie primissime ricette, quando ancora il blog non c'era...Ingredienti per persona:• 80 g. di festonati De Cecco• un filetto di cernia da 100 g. circa• 120 g. circa di cuori di [...]
Angelo PerettiC'è stato un tempo che in campagna si tirava avanti allevando i bachi da seta, e così ai margini delle corti rurali o delle vigne si piantavano i gelsi, che facevano le foglie di [...]
Continua il filone pigro delle ricette semplici e veloci...sono in "fase indolente" conclamata evidentemente!Proprio ora che andiamo verso il Natale e i vostri blog sono tutt'un fiorire di [...]
L’idea di questo gioco organizzato da Cinzia è molto intrigante, permette a noi bloggers di conoscerci meglio e nello stesso tempo scoprire nuovi piatti e tradizioni. La mia compagna di gioco [...]
Per due week end di fila mi sono imbattuta in Jonathan Nossiter. Il regista di “Mondovino” è stato ospite a Dogliani per il festival Dogliani Dolcetti e Corti (Garantiti) e poi a [...]
L'altro giorno Fernando mi stava parlando di un vino, il Marchese Leopoldo, un Pinot 2009 prodotto da I Marchesi Incisa della Rocchetta. Mi stava raccontando della famiglia che lo produce, [...]
Ecco il vademecum per l'acquisto e la conservazione. Il prossimo Natale 2011 sarà festeggiato con abeti piu' corti di almeno trenta centimetri rispetto a quelli di dieci anni fa.E' quanto [...]
Ho amato molto Proust ed il suo famoso elogio alle madeleines nella sua opera più importante: alla ricerca del tempo perduto. Proust era un personaggio molto particolare. Aveva uno spirito di [...]
Marziani a Roma. Verrebbe da pensare così quando si parla di cucina gourmet etnica nella Capitale. E non è un caso che il primo tour gastronomico di Qwerty sia stato in una trattoria thai, [...]
Prendete computer, videocamera, Skype, un foodblogger e un prodotto tipico italiano. Ora, moltiplicate tutto per 20 e dividete il risultato per 2. Serve aiuto? Fanno — cari fratelli [...]
Qualche post fa recensivo l'evento Rassegna Chiantigiana organizzato dall'Enoclub Siena,consigliando di non perderselo.Avevo ragione.Un'ampia rassegna, con presenti molti produttori, e un [...]
Natale di ieri e dei bambini a Rango, in Trentino... La festa più dolce accende il borgo trentino di Rango con sapori, suoni e tradizioni di ieri. E il 18 dicembre torna il Natale dei [...]
Tornare a Dogliani circa un anno dopo "Dolcetto e sogni" per DOCG Dogliani Dolcetto e Corti (Garantiti) era una ghiotta occasione che ho colto a volo. Diciamolo, però. Pubblico piuttosto [...]
I Principi Corsini sono una realtà storica e vitale che abbraccia tante facce della Toscana, a cominciare dalla storica e fascinosa residenza di San Casciano, uno dei simboli dell’eleganza [...]
A Dogliani Dolcetto e Corti (Garantiti) dall'11 al 13 novembre il mondo del vino incontra i VIP del cinema. Dall'11 al 13 novembre il mondo del vino e i miti del cinema saranno protagonisti [...]
Una presentazione di semplice realizzazione per un piatto unico serale. Ingredienti per 6 persone: -pasta sfoglia da 250g -farina per la spianatoia -200 g di lardo -2 coste di sedano -30g di [...]
Sono una enocinefila, amo cinema e vino soprattutto quando vanno insieme. Non tradirei mai uno per l’altro. Parliamoci chiaro, niente a che vedere “Il profumo del mosto [...]
In una giornata cupa come quella di ieri, ottenebrata da un cielo plumbeo sin dal mattino e flagellata da un vento impetuoso che scoraggiava ogni possibile idea di mettere il capo fuori di casa, [...]
Angelo PerettiVeneticità: che strana parola, che strano concetto. C'è una veneticità culturale? Credo di sì, anche se questo magari non è il posto adatto per discuterne. Credo, peraltro, [...]
