Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 14 scampi 1 dentice 2 patate 2 carote 100gr. di piselli 200gr. di asparagi maionese 2 [...]
Ziti con ragù alla napoletana INGREDIENTI400 g di ziti800 g di coscia di maiale (in alternativa scamone di manzo)60 g di prosciutto cotto70 g di pancetta tesa40 g di lardo3 [...]
Una leggenda lega una ricetta partenopea, gli spaghetti con le vongole fujute, ad Eduardo De Filippo e a un simpatico aneddoto che stamane ho raccontato sullo spazio Enogea del sabato mattino [...]
Eccoun altro “Finger Food” inventato dalle nostre nonne che per utilizzare gliavanzi creavano queste gustosissime frittelle …Saporie ricordi che non vogliamo certo dimenticare …Buonweek [...]
È un movimento, una lunga colonna di ombre e visi che si striscia e fugge, che visita portoni, tira occhiate a botteghe e panni stesi su fili corti ed annodati. Figure statuarie ai bordi delle [...]
Zac è un acronimo nato un' estate di molti anni fa tra noi pronipoti di Anna Corsini. Il pattino di Anna, vecchio di 40 anni, si smontò nel giardino della sua casa di Forte dei [...]
24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Venerdì 2 marzo il penultimo appuntamento con il CocoRadicchio.Conegliano (TV), 22 febbraio 2012 - Continua la 24esima edizione [...]
S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]
In Piazza Mazzini i mini-bouquet di anemoni blu della Versilia di Coldiretti. Messaggio di speranza ed austerità: le produzioni in serra messe a rischio dal caro gasolio. 3-4 milioni di steli [...]
24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Il 24 e il 27 febbraio quarto e quinto appuntamento CocoRadicchio.Conegliano (TV), 17 febbraio 2012 - Fusione di arte e Radicchio [...]
Confessatelo il sogno nel cassetto di tutti voi professionisti dello zapping televisivo. Non ve ne frega delle mutande di Belen a Sanremo, a voi interessa il sì in cucina del trio Bastianich [...]
Nella sezione di conferenze dedicate alla pasta che ho seguito a Identità Golose 2012, ce n’è una che vi voglio segnalare, quella tenuta dallo chef Francesco Sposito della Taverna [...]
Chiamatemi vetero femminista ma io ci credo davvero che “il personale è politico”. La mia quotidiana battaglia contro i pregiudizi sessisti si traduce in alcune semplici linee di condotta [...]
Un dolce tradizionale del periodo carnevalesco. Ecco una ricetta della nonna doc, tramandata da diversi anni, da madre in figlia. Le hanno sempre chiamate “chiacchiere” ma non sono [...]
Mi arrabbio sempre con mio marito quando "fa i lavoretti" in casa.Per lavoretti non intendo stirare, lavare, pulire (magari!), bensì montare una mensola, attaccare un faretto, cambiare il [...]
Un connubio destinato al successo: sette opere di Bernardo Bellotto per sette ristoranti.Conegliano (TV), 26 gennaio 2012 - Per celebrare le eccellenze del territorio la mostra Bernardo [...]
ingredienti:x 1 persona-1 bic.ere di fusilli bucati corti o normali-1 bic.ere di passata di pomodoro-1 manciata di broccoletti-1 pizzico di origano-3 o 4 granelli di sale grosso-1/3 bic.ere di [...]
Non potete immaginare che bello tornare da lavoro e trovare mia sorella a cena che aveva preparato questo fantastico arrosto!!! L’odorino si sentiva ancora prima di aprire la porta, [...]
Non potete immaginare che bello tornare da lavoro e trovare mia sorella a cena che aveva preparato questo fantastico arrosto!!! L’odorino si sentiva ancora prima di aprire la porta, [...]
Conosciamo e apprezziamo da molti anni i rari vini di Massavecchia, sebbene siano regolarmente assenti dalle pagine della nostra guida dei vini. Fabrizio Niccolaini è infatti una sorta di [...]
A febbraio 2012 prenderà il via a Treviso la 24esima edizione di CocoRadicchio, la rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP, [...]
Li avevo visti on line e oggi ci ho provato con quello che avevo in casa.Mi interessava provare la forma e non pensavo che mi venissero anche buoni... ma buoni, buoni.La ricetta quindi è così, [...]
Ciao a tutti, ho invitato le amiche a cena, un piccolo gruppetto...ma siamo tutte buone forchette e non avevo tempo di fare una super cena da 8 portate, quindi? Facile: PASTA AL FORNO e non ci [...]
Sette 'vedute' per sette ristoranti in onore dell'artista Bernardo Bellotto detto Il Canaletto delle corti europee.Conegliano, 9 gennaio 2012 - A febbraio 2012 prenderà il via a Treviso [...]
Ahhhh le Madeleines.... Proust, i bocconcini delicati, ma quanta storia dietro a queste piccole pepite dorate? E quanto impegno per farle esattamente con la loro gobbettina perfetta, che spesso [...]