In Piazza Mazzini i mini-bouquet di anemoni blu della Versilia di Coldiretti. Messaggio di speranza ed austerità: le produzioni in serra messe a rischio dal caro gasolio. 3-4 milioni di steli prodotti in Versilia da una dozzina di aziende specializzate: l'anemone simbolo della capacità di rispondere alla crisi. Dina Pierotti, Presidente Provinciale Coldiretti: 'Mini Bouquet per lanciare messaggio di speranza al paese'.
Un messaggio di speranza ma anche di austerità per affrontare la crisi internazionale ed il caro gasolio che sta affondando molte delle produzioni in serra. Piog [...leggi]
Sabato 6 aprile, Cerea. Sono appena entrato alla manifestazione dei Vini Veri e mi avvicino al banchetto di un produttore di Barolo che conosco. Alla cieca, mi serve un vino da sotto al tavolo e [...]
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Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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Finalmente sono tornate le fragole! Così saporite e profumate che solo a guardarle mettono allegria. Devo assolutamente rispolverare le mie ricette che hanno le fragole come protagoniste, [...]
Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
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