Risultati: 445 per ciccio
Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Perché Montalbano saliva tanto per la cucina siciliana?

Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]

tags : albicocche farina frutta limoni anice salsa gelato colonna arrosto ricotta
dal 15 March 2011 su:
frutta verdura carne e pesce vino
I tre moschettieri

I tre moschettieri

 Lunedì 14 marzo si è chiuso il Taste, a Firenze. A giudicare dall’affluenza e dalla qualità degli espositori anche questa sesta edizione è sembrata ben riuscita.Per me è stata [...]

tags : cantina cortese dessert birra pere toscana italiana ristorante stracchino superiore
dal 15 March 2011 su:
locali alcolici vino
Il panino e la Rinascita Gastronomica dei Cavalieri della Cucina

Il panino e la Rinascita Gastronomica dei Cavalieri della Cucina

Nuova occasione per i Cavalieri della cucina italiana di presentarsi al pubblico. Le uscite di gruppo si stanno intensificando e assumono sempre maggiore rilievo anche per un pubblico [...]

tags : fuoco panino spiedo lamponi salsa bacon olive pane grano tonno
dal 14 March 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Ho incontrato i Cavalieri della Cucina Italiana

Ho incontrato i Cavalieri della Cucina Italiana

Si , al Taste ho incontrato i Cavalieri , ma non solo loro .Ho incontrato anche : i miei amici fiorentini , carissime amiche blogger , nickname di blog seguiti giornalmente , che si sono [...]

tags : collo pane ricetta lievito italiana ingredienti
dal 14 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Gusto in mostra a Taste. Firenze mette a tavola le eccellenze.

Gusto in mostra a Taste. Firenze mette a tavola le eccellenze.

Firenze per tre giorni incontra allevatori, raccoglitori, pastai, viticoltori…. L’elenco è lungo, la caratteristica che li accomuna: quella di possedere un sapere. L’abilità [...]

tags : brunello di montalcino pesci pane pizza uva vini toscana lievito sassicaia montalcino
dal 10 March 2011 su:
vino pane pasta riso alcolici
La Velocità della Cucina Italiana

La Velocità della Cucina Italiana

FIRENZE - Il leit-motiv del settimo e ultimo congresso Identità golose è stato tra gli altri indubbiamente la riscoperta delle frattaglie come ho cercato di sintetizzare sul Corriere [...]

tags : punti ricette italiana siciliano gastronomia
dal 4 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso
I grandi chef festeggiano con Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell'Unità d'Italia

I grandi chef festeggiano con Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell'Unità d'Italia

Come si festeggiano i 150 anni dell'Unità d'Italia? I grandi chef che si riconoscono nei Cavalieri della Cucina Italiana hanno le idee chiare: con bollicine Ferrari affiancate al piatto che [...]

tags : vini italiana spaghetti gastronomia
dal 3 February 2011 su:
vino cucina internazionale pane pasta riso
Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Siamo rientrate su treni questa volta straordinariamente veloci (!), stanche, stanche da morire, persino un tantino storditelle e cariche di valigie, borsette, immagini, parole e persino [...]

tags : speck panna latte bosco funghi forno brodo grano porro rape
dal 2 February 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Ferrari ha accompagnato le creazioni di Davide Scabin, Corrado Assenza, Gennaro Esposito e Ciccio Sultano a Identità Golose

Perfette per accompagnare le creazioni dei grandi chef. Così hanno confermato una volta di più i fortunati che hanno impreziosito con bollicine Ferrari i gustosi momenti proposti a Identità [...]

tags : vini
dal 2 February 2011 su:
vino

Identità golose 2011

Invitata a partecipare in qualità di blogger, l'altro ieri ho avuto il piacere di assistere alle originali performances de “I segni e i gesti” ad opera del Ghota della cucina al Milano [...]

tags : fuoco cozze succo polpo aglio panna ricette ricetta padella agrodolce
dal 2 February 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Identità Golose 2011

Identità Golose 2011

30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]

tags : dolci riso birra colonna dessert risotto italiana
dal 28 January 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici
La nostra è un’Identità Golosa

La nostra è un’Identità Golosa

Inizio d’anno gastronomicamente in sordina? Avverbi permettendo, fatevi un giro a Identità Golose e la tristezza passerà. Milano da domenica a martedì diventa il palcoscenico del settimo [...]

tags : birra gelato reale vini bar toscano risotto piemontese siciliano italiana
dal 27 January 2011 su:
pane pasta riso cucina internazionale vino
Eccellenze Pariani a Identità Golose 2011: 7 Oli per 7 Chef

Eccellenze Pariani a Identità Golose 2011: 7 Oli per 7 Chef

Tra i produttori piemontesi che presenteranno a Identità Golose 2011 le loro eccellenze enogastronomiche (quest'anno il Piemonte sara' la regione ospite del congresso internazionale di alta [...]

tags : salsa amaro langhe romana ricette farina birra punta sala vini
dal 27 January 2011 su:
ricetta dolci cucina regionale
Contro il razzismo delle guide il sindaco di Noci invoca la seccessione culinaria

Contro il razzismo delle guide il sindaco di Noci invoca la seccessione culinaria

Essere persone serie e mangiare solo pollo lesso e insalate. Non è praticabile, dài. Essere sindaci e lanciare la guerra delle forchette, non dei tagli a questo o quello, non della mondezza o [...]

tags : bue pollo espresso
dal 29 December 2010 su:
carne e pesce alcolici
La mafia a tavola

La mafia a tavola

Nel mese di maggio del 1924 a Piana dei Greci – oggi Piana degli Albanesi in provincia di Palermo, don Ciccio Cuccia offrì un banchetto in onore di Mussolini. Tra prosciutti, salami, [...]

tags : aglio zucca ricette zucchero cottura agrodolce
dal 17 December 2010 su:
frutta verdura ricetta dolci

Resoconto Vinix Live! #8 a Ferrara

Organizzare il Vinix Live! a Ferrara è stata davvero una bella e gratificante esperienza.Direi di partire dai video dell'ottima nuova conoscenza, il blogger calabrese Francesco "Ciccio" [...]

tags : calabrese
dal 12 December 2010 su:
alcolici
La pizza di Franco Pepe a Caiazzo

La pizza di Franco Pepe a Caiazzo

Si può diventare “drogati” di cibo??? Da oggi posso affermare di si…o perlomeno posso rendermi testimone dell’assuefazione ad un cibo: la Vera Pizza Napoletana. Il mio [...]

tags : pecorino novello cortese ricetta calzone capperi vongole ricotta bufala salame
dal 20 November 2010 su:
alcolici formaggi ricetta
MtChallenge- I premi (seconda parte)

MtChallenge- I premi (seconda parte)

L'Apple Pie con la Fava Tonka di Giulia: la Rossa più famosa del web fa outing e ci dice ce è una fava tonka addicted. Pare che la metta dappertutto e anzi si sta già preoccupando per quando [...]

tags : cuoco vodka latte vacca torta rum mele dieta salsa papera
dal 1 November 2010 su:
ricetta alcolici frutta verdura
20 anni dopo i ristoranti italiani sono i migliori del mondo?

20 anni dopo i ristoranti italiani sono i migliori del mondo?

Dopo l’uscità quasi contemporanea delle due principali guide italiane ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2011, e la conseguente ubriacatura di dati (mettiamoci anche [...]

tags : colonna pergola bianco bra oca gambero osteria espresso classico bistrot
dal 19 October 2010 su:
locali vino alcolici
Il dopo-guide 2011 | Siete più il tipo Espresso o Gambero Rosso?

Il dopo-guide 2011 | Siete più il tipo Espresso o Gambero Rosso?

Finora, nei commenti, con voce più o meno biascicante, avete sottolineato le divergenze tra le guide 2011 appena uscite. Sì, tra Espresso e Gambero Rosso, in sintonia nel giudizio di molti [...]

tags : reale pergola gambero osteria espresso
dal 12 October 2010 su:
carne e pesce vino locali

Le magie di Ciccio Sultano, ristorante Il Duomo di Ragusa in trasferta alla Locanda di Serafina per il DiWine Award Range Rover

La cucina di Ciccio ha un’anima terragna, come gran parte di quella del Sud circondato dal mare ma non navigatore, e un desiderio dolce molto vicino al sentire del palato arabo. Ma ha la testa [...]

tags : arabo locanda ristorante
dal 9 October 2010 su:
locali pane pasta riso
Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

Le super tre stelle 2011 della Guida vini di Veronelli, senza se e con tanti “mah”

La lista delle “Super tre stelle” della Guida Vini di Veronelli esce su Intravino con colpevole ritardo, causa festeggiamenti in corso nella redazione: primo posto nella classifica [...]

tags : conero barolo albana barbera freisa merlot sagrantino chardonnay carmignano barbaresco
dal 9 October 2010 su:
vino alcolici carne e pesce

Gustè, a Teramo il 16 e il 17 ottobre

Sarà una sfida a base di profumi e di sapori. 4 assi incontrano i prodotti e la cucina di Teramo: Salvatore Tassa, Mauro Uliassi, Ciccio Sultano e Niko Romito si confrontano con le ricette [...]

tags : montepulciano funghi salumi pizza vini doc ricette docg verdure tacchino
dal 4 October 2010 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Ristorante Duomo, da Ciccio Sultano a Ragusa

Ristorante Duomo, da Ciccio Sultano a Ragusa

di Chiara Bellacci RAGUSA - Scusi lei èsposata? No. E’ fidanzata? ... (pausa). E come è possibboli??? (pausa) Io sono separato, le posso offrire una granita? Non potevo accettare, dopo [...]

tags : ristorante
dal 3 October 2010 su:
locali

"Pigro - Cantautori in Vigna". Gli abruzzesi Sandra Ippoliti e Umberto Palazzo invitati in finale

Il Premio Pigro 2010 per festeggiare la sua 13° edizione cresce e si rinnova diventando Pigro Cantautori in Vigna. Il concorso, organizzata dall'Associazione Culturale Pigro presieduta da Anna [...]

tags : cantina fiore vini stampa martino vittoria abruzzese chitarra
dal 22 September 2010 su:
vino formaggi locali