Il panino e la Rinascita Gastronomica dei Cavalieri della Cucina

dal 14 March 2011 su www.scattidigusto.it

Nuova occasione per i Cavalieri della cucina italiana di presentarsi al pubblico. Le uscite di gruppo si stanno intensificando e assumono sempre maggiore rilievo anche per un pubblico generalista e non esclusivamente gastromaniaco, come ha dimostrato la serata Ducati a Bologna.

Questa volta il palcoscenico è il Taste Ring con il Gastronauta Davide Paolini a condurre l’incontro. Pane al Pane, si parla di lievitazione ma i preamboli sono dedicati al perché di questo gruppo. Massimiliano Alajmo sottolinea come il nome sia legato a una visione del passato della lealt [...leggi]

tags : fuoco panino spiedo lamponi salsa bacon olive pane grano tonno
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