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Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]
Molto più di quanti si creda sono i film dove il vino gioca un ruolo importante…E non basta rammentare gli ovvi Sideways, i vari James Bond o il Padrino o persino Celentano nella famosa [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Sono 557 i “Super-TreStelle” dell’enologia italiana, il riconoscimento ai vini che superano il punteggio di 93/100, per la “Guida Oro i Vini di Veronelli 2012”. Al vertice della [...]
C’è ancora tempo, lunedì mattina, per assaporare la conquista. Con la Guida del Gambero Rosso Roma 2012 tra le mani, nelle ore che precedono la cerimonia di premiazione, Scattidigusto [...]
Famoso per la sua cioccolata il piccolo paese di Modica è una fucina gastronomicamente inesauribile. Si mangia davvero bene. Abbiamo fatto un salto al ristorante di Peppe Barone, Fattoria [...]
LE SUPER TRE STELLEAbruzzo (13)Clematis Passito Rosso Colline Pescaresi 2006 – Zaccagnini CiccioEdizione Cinque Autoctoni 2008 – Farnese ViniMontepulciano d’Abruzzo Althea 2008 – [...]
E un bel giorno ci siamo ritrovati tutti ad Offìda (accento sulla i) ad assaggiare Pecorino. Nel senso del vino. Il Consorzio Picenos dell’Offida, in combutta con la locale kermesse (Di [...]
Una commedia noir a base di caglio. E di mozzarella di bufala di Caserta. Così è stato presentato il film Mozzarella Stories, al cinema dal 23 settembre. Mozzarella Stories è l’opera [...]
Eccomi qui con una nuova ricetta, ma prima voglio ringraziare tutti voi che passate di qua: siamo diventati 103!!! :)) Grazie!! Grazie davvero!Scusatemi però se sono assente dai vostri [...]
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow ... Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow … Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Ciccio Sultano Edizione 2010] Clicca QUI per proseguire nella lettura [...]
Visto che passo tutto l’anno con l’agenda calcolata al minuto evito accuratamente di pianificare le vacanze. I miei ‘michetti di viaggio riempono i loro iPhone di To–Do [...]
Non c’è una stagione adatta per gustare una buona e veloce crostata di ricotta e marmellata, ogni momento è quello buono, soprattutto per chi non sa resistere di fronte ad un guscio [...]
Promesso: non dovrete accendere il forno! E’ il 14 di agosto, giornata notoriamente calda che segna l’inizio dell’ultima parte dell’estate. C’è troppo caldo per [...]
Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]
Oggi condivido con voi una bellissima esperienza che ho vissuto grazie a Voiello, prestigioso marchio, garanzia di qualità nel vasto panorama dei produttori di pasta alimentare. [...]
Di ritorno dal Cairo, Flaubert scrisse ad un amico: "Ho acquisito la certezza che le cose previste accadono di rado". Nelle città del Mediterraneo è spesso così. Non trovi mai devvero [...]
La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti gli chef stellati capitanati dai Cavalieri [...]
Questo è un piccolo coccodrillo. Un coccodrillo per una fine annunciata. L’ufficiale giudiziario ha chiuso, d’imperio, per sfratto, ‘Romolo alla Mole Adriana’: uno sfratto [...]
La crostata di fragole è quasi un classico dei dolci, con la sua farcitura di crema pasticcera su cui si adagiano delle belle fragole rosse. Quella di oggi però, è una variante golosissima [...]
Il patrimonio enologico ischitano affonda le sue radici in epoche remote. Furono infatti i Greci di Calcide ad introdurre la vite sull'isola. Ancora oggi i vigneti sono parte integrante del [...]
Fate la pasta fresca! In casa e a mano, è una vera soddisfazione ed è facile.Bisogna solo seguire qualche precetto.La composizione.C'è la ricca, all'uovo, più diffusa, più semplice da [...]
Cosa si fa quando con una splendida spigola di 1 kg e 600, pescata all'amo e con le uova dentro?Prima cosa la si cucina semplicemente per valorizzarla al meglio - e l'ho preparata al forno [...]
Continua il racconto dell’insetto in cucina, con le vicende di due amici. La prima, di Francesco, è un dettagliato racconto dell’esperienza diretta. Il giorno della locusta Tra i [...]
