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L’altro giorno vagando per la città (bè no …. Non stavo vagando … stavo cercando un regalo e non avendo la più pallida idea di che prendere gironzolavo per la città sperando di avere [...]
Angelo PerettiOpperbacco se mi piacciono i Cave Singers. Pressoché sconosciuti in Italia al grande pubblico, hanno infilato tre album uno più bello dell'altro. Welcome Joy è il secondo, [...]
Oggi non avevo proprio idea di cosa cucinare per pranzo, a voi non è mai capitato? E' stata una di quelle mattinate in cui Gnucco non si capiva cosa volesse: se stare in braccio o ciucciare o [...]
E’ passato un pò di tempo dall’ultimo primo piatto postato ma oggi mi voglio rifare con questo al pesto di asparagi. La primavera è il periodo migliore per consumare questo ortaggio [...]
La pasta con zucchine e asparagi mette insieme due protagonisti “verdi” di questo periodo, per un primo piatto vegetariano ricchissimo. In questa ricetta, a differenza di [...]
Penso sia la prima volta che posto un piatto quasi in tempo reale. Questo per farvi sapere quanto era buono nonostante la sua semplicità e velocità, ecco perché la definizione "Freccia [...]
Arrigo Cipriani, icona della ristorazione italiana, e Domenica Vagnarelli, chef del Mediterraneo di Alba Adriatica (Teramo), aprono il viaggio enogastronomico della seconda edizione di 'Venezia [...]
Milano è vestita da festa, ad ogni angolo di strada trovate riferimenti alla settimana del food, gente che mangia, beve, spilucca, assaggia, degusta e.... fa anche interminabili code, come [...]
La Cantina Ederle di San Mattia partecipa quest'anno a Cantine Aperte 2011, il più importante evento di degustazione vino a livello nazionale.Il 29 maggio dalle 10:00 alle 20.00 si alterneranno [...]
Di ritorno da una settimana milanese pienissima, mi fermo per mezza giornata e domani si riparte (Milano, ancora una volta). Cosa vi racconto? Giorni intensi a cucinare, un po' per lavoro, un [...]
Per i 17 anni di Andrea, appassionato di musica, Pina ha decorato la torta con una chitarra . – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Mai titolo mi è sembrato più opportuno. Dovete sapere che ho la fortuna di avere molto spesso uova fresche, sia di gallina che altro. Ho una cugina che ha una fattoria e ogni due settimane mi [...]
Forte del successo riscosso nei mesi scorsi, continua la primavera culturale dell'Hotel Milano Scala, che a maggio propone una nuova serie di Serate 'Deceleration', gli originali incontri [...]
Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
Lascio una scia bianca e inquieta, acque pallide, facce più pallide, dovunque passo. Le onde invidiose si gonfiano ai lati per sommergere la mia traccia: facciano, ma prima io passo. (H. [...]
Ahhhhhh!!!! Siamo già a martedì: e chi se n'era accorto?! Ste feste hanno il potere di mandare a rottami il mio senso del tempo già fragile di per sé!Scherzi a parte come vi è andato questo [...]
INGREDIENTI320 g di pasta tipo spaghetti alla chitarra300 g di polpa di agnello a cubetti50 g di pancetta o guanciale400 g di passata di pomodoro2 peperoni1 cipolla2 spicchi d'aglio1 foglia di [...]
Se c’è una cosa che detesto è l’aperitivo nei locali di Roma e Milano. Mi viene il vomito ogni volta che vedo quella bolgia di gente, inutili masse bovine che si aggirano con un [...]
di DanielaScroll down for English version John Montagu, IV conte di Sandwich "Algernon. Did you hear what I was playing, Lane?Lane. I didn’t think it polite to listen, sir.Algernon. [...]
Ingredienti :400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA2 scatolette di alici in salsa piccante RIZZOLI1 spicchio di aglioprezzemolo q.b.1 bicchiere di olio [...]
Storia progressive di un vino particolare,il Villa Calcinaia Vigna Bastignano da IGT a Chianti Classico Riserva “cru” aziendale con esposizione unica e particolare e capace di dare [...]
Fate la pasta fresca! In casa e a mano, è una vera soddisfazione ed è facile.Bisogna solo seguire qualche precetto.La composizione.C'è la ricca, all'uovo, più diffusa, più semplice da [...]
Pasta alla chitarra con coniglio Ingredienti320 g di maccheroni alla chitarra 400 g di sella di coniglio disossata 4 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 80 g di olive kalamata 1 [...]
È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di provare 3 portate [...]
Ingredienti :400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA500 g di cozze500 g di vongole150 g di filetto di merluzzo ridotto in briciole1 confezione da 400 g di polpa di [...]
