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Oggi non avevo proprio idea di cosa cucinare per pranzo, a voi non è mai capitato? E' stata una di quelle mattinate in cui Gnucco non si capiva cosa volesse: se stare in braccio o ciucciare o [...]
E’ passato un pò di tempo dall’ultimo primo piatto postato ma oggi mi voglio rifare con questo al pesto di asparagi. La primavera è il periodo migliore per consumare questo ortaggio [...]
La pasta con zucchine e asparagi mette insieme due protagonisti “verdi” di questo periodo, per un primo piatto vegetariano ricchissimo. In questa ricetta, a differenza di [...]
Penso sia la prima volta che posto un piatto quasi in tempo reale. Questo per farvi sapere quanto era buono nonostante la sua semplicità e velocità, ecco perché la definizione "Freccia [...]
Arrigo Cipriani, icona della ristorazione italiana, e Domenica Vagnarelli, chef del Mediterraneo di Alba Adriatica (Teramo), aprono il viaggio enogastronomico della seconda edizione di 'Venezia [...]
Milano è vestita da festa, ad ogni angolo di strada trovate riferimenti alla settimana del food, gente che mangia, beve, spilucca, assaggia, degusta e.... fa anche interminabili code, come [...]
La Cantina Ederle di San Mattia partecipa quest'anno a Cantine Aperte 2011, il più importante evento di degustazione vino a livello nazionale.Il 29 maggio dalle 10:00 alle 20.00 si alterneranno [...]
Di ritorno da una settimana milanese pienissima, mi fermo per mezza giornata e domani si riparte (Milano, ancora una volta). Cosa vi racconto? Giorni intensi a cucinare, un po' per lavoro, un [...]
Per i 17 anni di Andrea, appassionato di musica, Pina ha decorato la torta con una chitarra . – Le video ricette del pasticcere: clicca qui per le ricette
Mai titolo mi è sembrato più opportuno. Dovete sapere che ho la fortuna di avere molto spesso uova fresche, sia di gallina che altro. Ho una cugina che ha una fattoria e ogni due settimane mi [...]
Forte del successo riscosso nei mesi scorsi, continua la primavera culturale dell'Hotel Milano Scala, che a maggio propone una nuova serie di Serate 'Deceleration', gli originali incontri [...]
Fin dalla tarda primavera, nel Piacentino si inaugura un'intensa stagione di appuntamenti imperdibili per gli amanti della buona cucina, della natura, del fiume, della musica e della tradizione. [...]
Lascio una scia bianca e inquieta, acque pallide, facce più pallide, dovunque passo. Le onde invidiose si gonfiano ai lati per sommergere la mia traccia: facciano, ma prima io passo. (H. [...]
Ahhhhhh!!!! Siamo già a martedì: e chi se n'era accorto?! Ste feste hanno il potere di mandare a rottami il mio senso del tempo già fragile di per sé!Scherzi a parte come vi è andato questo [...]
INGREDIENTI320 g di pasta tipo spaghetti alla chitarra300 g di polpa di agnello a cubetti50 g di pancetta o guanciale400 g di passata di pomodoro2 peperoni1 cipolla2 spicchi d'aglio1 foglia di [...]
Se c’è una cosa che detesto è l’aperitivo nei locali di Roma e Milano. Mi viene il vomito ogni volta che vedo quella bolgia di gente, inutili masse bovine che si aggirano con un [...]
di DanielaScroll down for English version John Montagu, IV conte di Sandwich "Algernon. Did you hear what I was playing, Lane?Lane. I didn’t think it polite to listen, sir.Algernon. [...]
Ingredienti :400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA2 scatolette di alici in salsa piccante RIZZOLI1 spicchio di aglioprezzemolo q.b.1 bicchiere di olio [...]
Storia progressive di un vino particolare,il Villa Calcinaia Vigna Bastignano da IGT a Chianti Classico Riserva “cru” aziendale con esposizione unica e particolare e capace di dare [...]
Fate la pasta fresca! In casa e a mano, è una vera soddisfazione ed è facile.Bisogna solo seguire qualche precetto.La composizione.C'è la ricca, all'uovo, più diffusa, più semplice da [...]
Pasta alla chitarra con coniglio Ingredienti320 g di maccheroni alla chitarra 400 g di sella di coniglio disossata 4 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 80 g di olive kalamata 1 [...]
È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di provare 3 portate [...]
Ingredienti :400 g di spaghetti alla chitarra COLAVITA500 g di cozze500 g di vongole150 g di filetto di merluzzo ridotto in briciole1 confezione da 400 g di polpa di [...]
Nel borgo medievale che dà il nome alla Strada dal 29 aprile all'1 maggio 2011 c'è il Soave Guitar Festival, 20a Rassegna Nazionale della Chitarra Elettrica ed acustica da Collezione. Tra [...]
Hai pensato ai macaron? Sono chiaramente i macaron di quella pasticceria parigina. Bistecca? Sì ma solo nella sublime trattoria toscana. Insomma, conta cosa mangiamo ma anche DOVE, e se la [...]
