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Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
“Tres Hombres” è un album del combo trio blues-rock ZZ Top. Data circa 1973, e la copertina dell’LP, all’interno, è uno spettacolo di colori forti in primissimo [...]
Oggi un post veloce, giusto per darvi qualche altra idea per il vostro menù! :-DQuesto arrosto risale all'anno scorso ed è stato il mio secondo del menù di Natale, molto molto buono davvero, [...]
Qualche settimana fa avevo una gran voglia di ragù alla bolognese. Lo so, dopo che ho più volte detto di non amare molto la carne, può sembrare strano, ma un po' di carne, di tanto in tanto [...]
Il 18 Dicembre 2011 appuntamento per enogastronauti e appassionati delle tipicità di Oltrepò, Lomellina e Pavese, occasione per cercare regali.Certosa di Pavia, Dicembre 2011. Prosegue la [...]
16 dicembre 2011: il quinto venerdì dell'Area 51. Se la cena si fa spettacolo... Musica live, buona cucina, dj set.Musica live, buona cucina, dj set. Tre elementi che danno forma alla "Cena [...]
Che ci fanno 10 foodbloggers dentro un mulino? Si divertono, complici, con una farina quasi magica che ha una storia da raccontare.Una storia d'amore in effetti, una passione che inizia con un [...]
Questa settimana sarò un po' latitante! La mia mamma è venuta a trovarmi e potete ben immaginare che non ho molta voglia di stare al computer. Oggi quindi niente racconti luuuunghi, ma [...]
Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia in maniera intelligente. Il Combal.Zero di Davide Scabin. Dopo [...]
Grado di difficoltà: medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio-alto (€ 9/10 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di spaghetti alla chitarra Garofalo4/5 funghi [...]
Alle volte basta sfogliare un banale volumetto di quelli che ti regalavano note case produttrici di latticini o scatolami per rituffarti nella cucina di quando eri piccola e nelle mode [...]
Premessa:Ci tengo molto a ringraziare tutti quelli che passano di qui dato che in queste settimane sono stata un pò troppo assente e non sono riuscita a rispondere a tutti i vostri commenti e [...]
26-27 novembre 2011. Le Vie dell'Olio a Giano dell'Umbria: la tradizione dell'olio ha un cuore umbro. Festa della Frasca, degustazioni guidate, itinerari sensoriali ed animazione per i [...]
Ingredienti per 4 persone :300 g di gamberetti sgusciati320 g di Chitarra Pastificio Giuseppe Cocco disponibile presso LA COMPAGNIA DEI CAVATAPPIPer il pesto [...]
Provate a usare per questo piatto al posto di quelli comuni; gli spaghetti alla chitarra. Ingredienti per 4 persone: -400g di spaghetti -basilico -4spicchi d’aglio -2 peperoncini piccanti [...]
Ingredienti per 4 persone 4 belle salsicce a punta di coltello 1 fascio di friarielli 4 fette di provola affumicata appassita, 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai olio extravergine d’oliva [...]
La notizia era nell’aria da un po’, è appena stata ufficializzata e probabilmente state leggendo questo post perché l’avete inserita come chiave di ricerca su Google: Massimo Bottura ha [...]
la ricetta dell’Osteria La Chitarrra Ingredienti per quattro persone: 400g.di fagioli cannellini lessati 250g pomodorini maturi 2 belle coste di sedano 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone 1 kg di provola di buona qualità (da tenere in frigo almeno per mezza giornata) 800 g di pomodorini aglio olio origano basilico Procedimento: in una padella larga [...]
Mi dispiace non essermene ricordata prima e darvene quindi notizia con un congruo anticipo, ma per il giorno di San Martino, il Movimento Turismo del vino ha promosso [...]
Ieri sera in una della rare cene in cui al mio fianco siede la mia principessa piccola ho avuto una delle soddisfazioni della vita, uno di quei momenti per cui vale la pena di vivere. Le stavo [...]
Questo post è dedicato al valoroso Albi che ci portò gli stringozzi dall'Umbria, vinse la calura estiva e i chilometri di strada e giunse fino a noi con il prezioso pacchetto e qui, per fargli [...]
Maccheroni alla chitarraoppureSpaghetti con tartufo #1 400 gr. di pasta 200 gr. di tartufi 80 gr. di filetti di alici uno spicchio d'aglio poco prezzemolo olio d'oliva evo sale Pulire i [...]
L'idea di questa pasta e' nata sfogliando la rivista La Cucina del Corriere della Sera, mentre per la possibilita' di preparare un finger food devo ammettere che mi sono ispirato agli amici di [...]
L’idea di questa ricetta, con la quale aderiamo ben volentieri al contest promosso dall’Associazione per il Centro Nazionale Studi Tartufo in collaborazione con Agnesi, è quella di [...]
