Provate a usare per questo piatto al posto di quelli comuni; gli spaghetti alla chitarra.
Ingredienti per 4 persone:
-400g di spaghetti
-basilico
-4spicchi d’aglio
-2 peperoncini piccanti
-parmigiano
-olio extravergine
-sale
Preparazione:
Tritate i peperoncini, sbucciate gli spicchi d’aglio tagliateli a metà e riduceteli a fettine. Pulite il basilico e tagliatelo a striscioline. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata. Fate scaldare l’olio in un tegame, unite i peperoncini [...leggi]
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