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La prima edizione del Napoli Beerfest che si è tenuta a Napoli il 21 e 22 dicembre a Castel Dell’Ovo è stata una vera e propria festa della birra artigianale. Frequento il mondo della birra [...]
A Città del Vaticano è stato sradicato il vigneto di Papa Ratzinger. Non tutti sanno che nel Vaticano c’era un piccolo vigneto, pochi filari, ma molto amato da Papa Benedetto XVI. Era [...]
È Niko Romito lo chef europeo dell’anno secondo l’evento gastronomico internazionale Madrid Fusiòn. Il tristellato del ristorante Reale di Castel di Sangro in Abruzzo è stato [...]
di Alfonso del Forno Il 22 dicembre 2019, nell’ambito della manifestazione Napoli Beerfest, si è tenuta la premiazione del World Gluten Free Beer Award 2019, sesta edizione del campionato [...]
di Enrico Malgi L’ho sempre sostenuto e lo ribadisco ancora una volta: mi piacciono da morire i vini rosati in qualsiasi latitudine essi vengono prodotti, ma soprattutto amo quelli pugliesi ed [...]
Il greenwashing, un’esposizione universale dedicata al cibo, la demonizzazione dell’olio di palma e della plastica, ma questo decennio ci lascerà anche buoni ricordi: abbiamo [...]
Ben due nuove new entry fanno salire a sei i ristoranti stellati di Bologna e provincia: la Guida Michelin nel 2020 conferma le storiche due stelle del San Domenico di Imola (che [...]
Manuele Colonna, pietra miliare della birra artigianale con il suo Ma che siete venuti a fà a via Benedetta, nel quartiere Trastevere a Roma, e motore di ennemila iniziative ha sparato a zero [...]
È iniziato il conto alla rovescia per il Napoli Beerfest, primo evento di caratura nazionale sulla birra artigianale organizzato a Napoli. Sabato 21 e domenica 22, dalle 12 alle 24, nelle sale [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov. Anzi, nuovi richiami visto che tutti riguardano il caffè, in particolare le capsule compatibili Dolce Gusto. Su tutti gli avvisi di richiamo, il motivo è [...]
È iniziato il conto alla rovescia per il Napoli Beerfest, primo evento di caratura nazionale sulla birra artigianale organizzato a Napoli. Sabato 21 e domenica 22, dalle 12 alle 24, nelle sale [...]
Indice È tempo di lievitati, e non parliamo di pizza. Sono i tradizionali super panettoni, rigorosamente di alta qualità (e godibilità) che spesso sfiorano anche l’artigianalità ai [...]
Con l’avvicinarsi del Natale, molti di voi avranno certamente voglia di concedersi una piccola fuga per trascorrere le feste circondati da paesaggi mozzafiato, dai vini e dai prodotti tipici [...]
Quando si pensa ad un viaggio spesso si ricade a pensare al periodo primaverile o all’estate, ma l’inverno porta con sé tanta magia e vi sono città davvero bellissime da visitare [...]
Da Berberè arrivano la pizza di Natale e quella fritta, queste le ultime novità. Ma chi è Berberè, questa pizzeria sbarcata a Roma nel 2017, in via [...]
In Alto Molise quando l’aria si fa pungente è il tempo della ‘Ndocciata, il rito del fuoco più grande del mondo, che affonda le radici in una tradizione ancestrale e che oggi è [...]
di Alfonso del Forno Nel week end che precede il Natale, 21 e 22 dicembre, Napoli sarà il cuore pulsante della birra artigianale italiana. Tra le mura dell’edificio simbolo del capoluogo [...]
Giunta alla sua 65esima edizione, la Guida Michelin riserva anche quest’anno numerose sorprese agli appassionati di cucina e ai ristoratori. La Guida è stata presentata al Teatro [...]
Dall’idea di innovazione, qualità ed eccellenza, da una location unica e dal design moderno nasce oggi, in via Monte Grappa a Milano, il progetto di un gruppo di amici imprenditori [...]
Un calendario che racconterà per un anno di donne impegnate nella produzione ed in agricoltura, ambasciatrici del Cilento e guerriere che proteggono la sua biodiversità. Ecco le interviste [...]
La notizia è che Enrico Bartolini al Mudec è il nuovo ristorante tre stelle italiano, riportando così il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida Michelin a Milano, con l’edizione [...]
Indice La 65esima edizione italiana della Guida Michelin 2020 è stata presentata questa mattina al Teatro Municipale di Piacenza con due grandi novità: Enrico Bartolini che viene [...]
Gianluca Gorini, Da Gorini San Pietro in Bagno Agostino Iacobucci, Castel Maggiore Apostelstube, Bressanone L’Asinello, Senio Venturi, Castelnuovo Berardenga Santa Elisabetta, Firenze Gucci [...]
Prima di ogni esegesi possibile, prima che si dica quale chef si sarebbe meritato la stella o avrebbe potuto perderla benissimo, una volta per tutte, ecco la lista dei nuovi ristoranti stellati [...]
Quando si parla di vini dolci nessun’altra regione italiana può vantare la varietà dell’Emilia Romagna. Se mettiamo insieme bollicine, passiti e muffati, anche allargando la [...]
