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Palermo è una località parecchio apprezzata dai turisti, soprattutto per quanto concerne il forte attaccamento alle tradizioni e alla cultura che da sempre contraddistingue questa città. Non [...]
Una vecchia ricetta, di questo inverno, per parlare di un impasto che ultimamente sta facendo parecchio discutere: quello della pizza all'acqua di filatura della mozzarella di bufala campana. [...]
Secondo l'Osservatorio del comparatore prezzi hotel trivago.it, nelle mete al mare tariffe alberghiere più snelle del 5 per cento rispetto allo scorso settembre. Listini in aumento invece nelle [...]
Siccome il mio è stato tutto sommato un’estate very arbëresh, per svariati motivi, ho pensato di condividere un pezzettino di italo-albanesità anche con voi. Dunque, riepilogando, ma [...]
Quando arriva settembre e i supermercati si riempiono di fichi d'India, provo sempre uno strano effetto. In Calabria i fichi d'India si raccolgono dalle piante selvatiche, da quelle del [...]
'Il biologico è una parte importante del nostro sistema qualità. Siamo leader a livello produttivo in Europa, con oltre un milione di ettari dedicati all'agricoltura biologica e con quasi [...]
Eccoci alla Puglia:Es Primitivo di Manduria Doc 2010 - Gianfranco FinoSalice Salentino Rosso Doc Selva Rossa 2009 - Due PalmePolvanera 17 Primitivo Gioia del Colle Doc 2009 - PolvaneraVigna [...]
Napoli Pizza Village: la pioggia non arresta il pubblico nella serata inaugurale. Nonostante le incerte condizioni meteo, è stata folta la cornice di pubblico per il via della seconda edizione [...]
E' con grande piacere che Arte Group vi presenta la terza edizione del tour enogastronomico delle tipicità regionali, ideato e realizzato in occasione dei festeggiamenti dei 150 anni [...]
Una nuova ricetta ideata dallo chef per celebrare sua maestà il peperoncino. Fabio Campoli e il suo Circolo dei Buongustai saranno gli ospiti d'onore del prossimo Festival del Peperoncino a [...]
Secondo appuntamento in cartellone per la quarta edizione di OFFF-Otranto Film Fund Festival, organizzato dall'Amministrazione comunale, in collaborazione con la Fondazione Apulia Film [...]
Quasi un monumento alla Land art di Marco Pignattai nei vigneti di Brunello in occasione del Premio Casato Prime Donne 2012 al Sindaco Lanzetta.Maria Carmela Lanzetta, il sindaco calabrese che [...]
Ma Buongiorno! :-) Devo confessare che mi fa quasi strano tornare qui, spingere la porta, accendere una lucina, e sedermi davanti allo schermo a maneggiare foto, e scrivere. E passato un mese [...]
Piero Romano è un uomo davvero, davvero... ehmm, burbero.... si vede??? ;)Come avrete capito, Piero è tutto fuorché burbero. E' una persona speciale che ha accolto me, insieme a un [...]
La premiazione del Campionato Italiano del salame organizzato dall'Accademia delle 5T con il patrocinio del MIPAAF, avrà luogo a Roma il 15 settembre alle ore 11 in concomitanza con [...]
PERUGIA - Ieri sera ho assaggiato un salame artigianale calabrese commovente, con a' lacrima, la goccia, un sughetto nel cuore dell'affettato simboleggiante un budello che ha [...]
Buongiorno a tutti,oggi ospitiamo nel nostro blog una guest star, Zia Carmelina, che ci prepara il suo piatto di battaglia..."Patati, pipi e melangiani" ovvero patate, peperoni e melanzane [...]
Liberi cittadini ed ex dipendenti Costituiscono associazione culturale 'Amici della Masseria dell'Alta Murgia' con lo scopo di salvare la struttura.Sabato 1 Settembre 2012 "L'Associazione [...]
Il panorama a me più familiare è fatto di declivi collinari, popolati da giganti dal tronco legnoso e da fronde sempreverdi e fruscianti, con il loro prezioso carico di fruttini ovali che si [...]
Quando ho visto la foto di Gino Sorbillo, “neo-pizzaiolo” di Via dei Tribunali a Napoli, e Raffaele Vitale, chef-architetto di Casa del Nonno 13 (che riaprirà a settembre dopo la [...]
Cartoline dalla cucinaIl colore dell’estateè il rosso dissetante e conviviale dell’anguria che chiude ogni pasto estivo in allegria (anche in maniera insolita: Gelo di melone, Perle di [...]
'Sale di giorno in giorno il bilancio dei danni all'agricoltura regionale per l'ondata di caldo e siccità delle ultime settimane', denuncia il presidente regionale della Confederazione italiana [...]
La “struncatura” è uno dei tanti tipi di pasta calabrese , preparata con farina integrale di frumento e di fattura antica. Dalla forma simile alle bavette, questa pasta era prodotta e [...]
Pomodori ripieni alla calabrese. CONSIGLIO DA CHEF Invece dei pomodori ramati, usate i pomodorini ciliegia, riducendo di circa un terzo gli ingredienti della [...]
Vi propongo oggi la ricetta del latte di mandorla, il latte di mandorla è una bevanda molto consumata nel sud del nostro Paese; le origini del latte di mandorla sono senza dubbio siciliane ma [...]
