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Ingredienti: 1 broccolo (solo le cime) 4 pomodori secchi 1 spicchio d’aglio 7 noci del brasile olio evo sale pepe Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua. [...]
La compagnia aerea ha vinto nelle categorie miglior vino rosso servito in Prima Classe e ottimizzazione della carta dei Vini di Prima Classe.Milano, 14 febbraio 2012 - TAM Airlines ha vinto in [...]
La rassegna internazionale del vino toscano, in programma alla Stazione Leopolda di Firenze il 16 e 17 febbraio. L'Ente Vini con uno stand istituzionale per la promozione collettiva delle [...]
Piatto torta IVV linea Wave, - Runner Creativitavola Buon lunedì care amiche! oggi vi lascio con una ricetta lievitata, la chiocciola di pizza. Come impasto ho utilizzato quello per [...]
Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]
Dedicato a tutti i fortunati in partenza per il Brasile, dove in questi giorni impazza il carnevale. Con un po’ di fortuna, anche i ritardatari riusciranno a trovare dei biglietti aerei [...]
Anche quest’anno siamo rientrate. Il che costituisce già un risultato, nemmeno del tutto scontato viste le difficoltà dell’arrivo tra neve, treni ballerini a lungo assestamento, [...]
Ieri è iniziata a Milano l'ottava edizione di Identità Golose, il prestigioso congresso di cucina d'autore, creato da Paolo Marchi.Anche quest'anno sono stata invitata a partecipare, nonché a [...]
Identità Golose 2012. La nuova location al primo piano di via Gattamelata è bella e efficiente, ma non è quella degli anni garibaldini. Mi ci abituerò ma non è la stessa cosa. Tutto è [...]
Il piatto simbolo di Identità Golose quest’anno è un pezzetto di pane di Paolo Lopriore. Integrale strappato con le mani (ma quanto sarà appagante quel gesto furtivo…), burro [...]
Negli ultimi cinque anni aumento dei consumi di vino del 60%: ampio spazio per produttori stranieri. Seconda tappa dell'Us Tour a Miami.(Città del Messico, 30 gennaio 2012). Simply [...]
![Champagne Brut Nature – Dufour 1996 [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/champagne-dufour-1996-millesim%C3%A8-733x550.jpg)
100% Pinot Noir. Tiraggio 1997, Degorgement 2010. 13 anni sui lieviti: ti aspetti forza, potenza. Ne avrai: già con questo colore che non è pallido, non è scivoloso, ma si impunta su di un [...]
L'incontro tra Italia e Brasile in una cena speciale a il Ristorante Trussardi alla Scala: Andrea Berton e Alex Atala per la prima volta insieme.Milano, 25 gennaio 2011 - Il 6 Febbraio [...]
A più di una decina di anni di distanza dalle mie prime (e ultime) esperienze, recentemente mi sono riconciliato con il chayote: grazie al lavoro di approfondimento che devo fare per la [...]
Al Sigep di Rimini Fiera il 1° Campionato mondiale di pasticceria femminile premia una 29enne riminese che ha preceduto nove concorrenti da tutto il mondo. A Francia e Usa il secondo e terzo [...]
Progettare in maniera innovativa le pizzerie sarà la chiave per uscire dalla crisi e rilanciare il settore. A Rimini Fiera consegnati i premi per spazi e concept innovati.Rimini, 22 gennaio [...]
'Esemplari' di Chianti tarocco al Salone degli Inganni a Roma ma di toscanità non c'è proprio nulla. Il vino toscano nella top list dei casi più eclatanti. Pugno duro sul caso Simest: toscani [...]
Crisi, Coldiretti: con stop a falsi triplica export agroalimentare... Le esportazioni agroalimentari potrebbero addirittura triplicare con una radicale azione di contrasto al falso Made in [...]
'Diventare un caso studio, essere riconosciuti come best practice all'interno del Distretto del Prosecco è per noi motivo di grande soddisfazione. Non è cosa frequente, in Italia, veder [...]
Da indiscrezioni che lo stesso Ministro della Sanità Balduzzi avrebbe confermato, il governo Monti nella fase due, per intenderci quella chiamata Cresci Italia (voglio il nome del suo ghost [...]
Scenario latte, l'analisi dell'Ufficio Studi di Fieragricola sui dati desunti da www.clal.it. Quest'anno, tranne l'Ucraina, cresceranno i volumi di latte in tutto il mondo. USA, UE-27, Nuova [...]
Sale a 7 il numero di cantine in distribuzione che si aggiungono alle 4 di proprietà del gruppo.Milano, 11 gennaio 2012 - Tre nuovi accordi di distribuzione in esclusiva per il Polo Vini del [...]
Anticipazioni di Agrievolution, grazie alla partnership con Unacoma-Confindustria. In vista di Fieragricola (2-5 febbraio 2012), le previsioni della meccanica agricola per il 2012, dopo un 2011 [...]
Caro Amico Maja,non mi basteranno i 354 giorni che sembrano essere gli ultimi rimasti per spiegarti il motivo per cui, secondo me, il genere umano dovrebbe avere una seconda chance. In [...]
