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Arriva il primo cornetto antisfruttamento per valorizzare le arance calabresi e tutelare gli agricoltori e i lavoratori di Rosarno. La novità è stata presentata dalla Coldiretti a Locri, con [...]
A guidare i consumi gli abitanti della metropoli paulista in cui è presente una importante comunità di italiani. La storica azienda spumantistica di Conegliano, presente con il Prosecco e la [...]
Presente per il quarto anno consecutivo alla rassegna veronese. Sotto i riflettori i migliori vini prodotti dalla cooperativa modenese.Bologna, 23 marzo 2012 - Sarà particolarmente [...]
Carpenè Malvolti, è l'ora di Vinitaly 2012. I 'Vetri' artistici del Maestro Vetraio Lunardon in esposizione allo stand.Carpenè Malvolti ai nastri di partenza del 46° Vinitaly. Ci [...]
Il 70-80% delle risorse idriche utilizzate dall'uomo è impiegato per l'irrigazione agricola: per produrre 1 kg di grano necessari 500 litri di acqua.Milano, 22 marzo 2012 - Oro blu, risorsa [...]
Al Consorzio Conegliano Valdobbiadene: 'Meglio tardi che mai'. La Casa spumantistica trevigiana torna, dalle pagine del sito www.proseccobattistella.com, sulla bollente questione del Prosecco [...]
Appena concluso l'incontro di Bruxelles, i Consorzi di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore e del Prosecco doc tracciano un bilancio dell'attività di tutela in Italia e [...]
Vinitaly, verso il via tra le buone notizie. Tanto per cominciare i dati dell’Istat che rivelano: record dell’export vitivinicolo nel 2011, 4,4 miliardi di valore con un incremento [...]
Il Prosecco tarocco spopola in Brasile. Battistella: 'Ministro Catania, cosa pensa di fare per tutelare i produttori italiani?'.Conegliano. "In Brasile spopola il prosecco tarocco. Nel 2011, noi [...]
Ciao a tutti. Questi funghetti golosi sono una buona idea se dovete fare un buffet. Se li scegliete di dimensioni non troppo grosse, potranno essere mangiati con le mani. Ingredienti: 500 g di [...]
Lo Stato Italiano finanzia il falso Made in Italy e la delocalizzazione: a Montecitorio gli agricoltori toscani insieme ai rappresentanti di amministrazioni, enti e associazioni accompagnati dai [...]
Il Peperone è un ortaggio del genere CAPSICUM, ( della pianta viene comunemente usato il frutto ), e si può distinguerne un tipo da condimento ( capsicum frutescens ),al quale appartiene il [...]
Conta 16 pagine, è estraibile, parla di cibo, uomini e storie di gastronomia. La carta da giornale lo penalizza ma la sostanza c’è, anche se avvolta ossessivamente nei Sapori e Dintorni [...]
… ovvero tartufi crudisti! E’ una ricetta che ho fatto un bel po’ di tempo fa, durante una settimana completamente crudista. Mi erano piaciuti parecchio, quindi ho deciso di [...]
Si scaldano i motori in vista dell'evento più importante dell'anno per l'enologia italiana. La storica casa spumantistica di Conegliano si prepara alla kermesse più attesa con una lunga serie [...]
Per una aranciata venduta sugli scaffali a 1,3 euro al litro agli agricoltori vengono riconosciuti solo 3 centesimi per le arance contenute, del tutto insufficienti a coprire i costi di [...]
Angelo Peretti.Ogni tanto mi capita di leggere qui e là dichiarazioni in stile "lo spumante supera lo Champagne", oppure "il Prosecco supera lo Champagne". Affermazioni che immediatamente [...]
Non sembrano lontani i tempi in cui il film documentario dell’americano Jonathan Nossiter portò sul grande schermo il tema del business del vino. A essere incriminate non erano le bollicine [...]
L'Italia ha registrato una crescita del 6,3% pari a 7,6 milioni di bottiglie. Nel 2011 le spedizioni registrano una crescita superiore al 7% a valore, ossia 4,4 miliardi di euro, pari a un [...]
Vi ricordate del Contest Lenticchia Pedina e dei meravigliosi premi che ho scelto? L'azienda Pedon ha fatto anche di più invitandomi alla serata di chiusura della Campagna Etica [...]
A margine di Identità, Food&Wine e altro, a palato fermo, papille gustative che hanno ormai decantato, cosa si può dire ancora? Il percorso fra le varie sale dei due eventi è stato diciamo [...]
Con una presenza ormai consolidata nei dieci principali mercati all'export, la politica del Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) prevede un crescente investimento nei mercati [...]
A margine di Identità, Food&Wine e altro, a palato fermo, papille gustative che hanno ormai decantato, cosa si può dire ancora? Il percorso fra le varie sale dei due eventi è stato diciamo [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricetta Insalata, Ricette Carnevale, Ricette Mais, Ricette Olive, Ricette per Feste, Ricette Vegane, Ricette VerdureUn'insalata semplice per i contorni saporiti di [...]
Ingredienti: 1 broccolo (solo le cime) 4 pomodori secchi 1 spicchio d’aglio 7 noci del brasile olio evo sale pepe Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua. [...]
