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Calo di attenzione anche sulle importazioni da Paesi considerati a rischio sanitario. C'è un piano dell'Unione Europea per superare il principio della tolleranza zero e tollerare la presenza di [...]
Il cibo è l'aspetto piu' rappresentativo dell'identità nazionale degli italiani per la metà dei rispondenti al sondaggio promosso dal sito www.coldiretti.it in occasione dei festeggiamenti [...]
Redazione di TigullioVino.it Italiani "golosi" di carne. Ogni abitante del Belpaese, infatti, ne consuma circa 92 chili l'anno. A sostenerlo è Assocarni, che oggi 23 giugno ha diffuso [...]
La cucina coreana, anzi per essere precisi quella nord coreana, presenta questa saporita e diciamolo pure povera zuppa a base di costine bovine. La ricetta è molto semplice e permette di [...]
[introduzione] La cucina coreana, anzi per essere precisi quella nord coreana, presenta questa saporita e diciamolo pure povera zuppa a base di costine bovine. La ricetta è molto semplice e [...]
La Cia di Asti ha dato avvio al progetto denominato 'La filiera corta è qui'. 'Un progetto nobile al servizio dei consumatori', come lo ha definito il presidente provinciale dell'organizzazione [...]
La razza podolica del Salento leccese produce poco ma con grande qualità. La questione non è allora se andrebbe specializzato verso la carne o il latte, va, invece, valorizzato tutto il suo [...]
Dopo aver rischiato per lungo tempo l'estinzione si è verificato un aumento record del 39 per cento negli ultimi dieci anni degli esemplari di bovini appartenenti alle cinque storiche razze [...]
Definita un'intesa tra Veronafiere e l'Associazione nazionale degli allevatori di razza Bruna. Accanto all'evento biennale dedicato alla Brown Swiss, in calendario a Veronafiere durante [...]
L’apocrifo Vangelo di Tommaso riporta: “Non sarà quello che entrerà nella vostra bocca a sporcarvi, ma piuttosto quello che dalla vostra bocca uscirà. Possibile che il [...]
Dal Convegno di Donne Impresa Coldiretti un contributo importante per costruire una filiera agricola tutta italiana.Nell'ambito degli incontri organizzati da Coldiretti per sviluppare il [...]
Dev’essere un mio lato un po’ masochistico ma certe volte adooooroooo essere smentita nelle mie ferree convinzioni, o nei miei disinteressi imprecisi, specie se culinari. Cosi per [...]
La carne di coniglio è molto apprezzata in Italia, anche se non è consumata quotidianamente, certo non a livello delle carni bovine, ma comunque l’Italia risulta uno dei paesi che [...]
Le Masserie nella Puglia sono tante, innumerevoli (oltre 2.000) sono aziende rurali in regime latifondistico basate essenzialmente sulla coltivazione dei campi e sull'allevamento del bestiame, [...]
Venerdì 26 marzo, alle ore 11.00, nell'ambito della 42esima edizione di Agriumbria, la fiera di zootecnica in programma dal 26 al 28 marzo all'Umbriafiere di Bastia Umbra, verrà presentato il [...]
Coldiretti: il boom degli italiani trasformati in "Avatar" delle campagne. E' boom delle adozioni in agricoltura dove si moltiplicano i cittadini che vogliono diventare partner delle aziende [...]
Il tour operator "In Terre di" per l'edizione Fruttinfiore 2010 ha elaborato e diffuso due proposte di viaggio finalizzate a promuovere l'incoming.Si tenta in buona sostanza di organizzare con [...]
Nell'ultimi due mesi mi sono arrivate molte domande sui Acidi Grassi Trans, quasi un boom oserei dire, le ho riassunte in questo post in modo di rispondere a tutti, spero di essere all'altezza, [...]
La nota trasmissione di Retequattro, che dalla prossima settimana anticiperà il consueto appuntamento domenicale alle ore 12.00, domenica 14 marzo vedrà protagonisti l'agriturismo Antica [...]
Adoro la mozzarella di bufala. La pago volentieri di più della mozzarella vaccina. Mi aspetterei che sia davvero mozzarella di bufala. A quanto pare non sempre è così. La mozzarella di [...]
In Germania, il dipartimento agricolo dell’Università di Bonn si appresta a studiare le emissioni di metano delle mucche. Esattamente in un azienda agricola sperimentale di Riswick a [...]
Mille anni di storia conquistano i fast-food: McDonald's scopre il gusto del Formaggio Asiago DOP. Con "McItaly" la grande DOP casearia di latte vaccino debutta nei panini Mac.Il formaggio è un [...]
Quella rossa friulana, così ammirata. Non parliamo di un'elegante signora, ma di una fascinosa mucca, che al SIGEP di Rimini Fiera ha prestato il suo latte per la produzione istantanea di un [...]
L'agroalimentare Made in Italy rappresenta circa il 15 per cento del Prodotto Interno lordo (PIL), secondo solo al comparto manifatturiero, ma esprime livelli qualitativi da primato con la [...]
Dal 4 al 7 febbraio Verona torna la capitale europea dell'agricoltura. La rassegna di Veronafiere dedicata al settore primario è la seconda a livello europeo nel rapporto costi/contatti, [...]
