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Cartoline dal 470mo Meeting VG @ Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef/Patron Sergio Vineis

Quello che a volte stupisce trovandosi in terra piemontese è scoprire come in piccole realtà ci siano ristoranti gourmet come Il Patio a Pollone, un paesino del biellese che raggiunge appena [...]

tags : moscato barolo sauvignon passito ribolla gialla fragole fritto metodo classico verdure piselli
dal 18 February 2016 su:
vino ricetta frutta verdura
Quando lo Champagne si racconta

Quando lo Champagne si racconta

lalunasulcucchiaio.blogspot.itCerto sentendo Mozart da bambino suonare il pianoforte, o guardando Maradona tirare calci ad un pallone nel cortile di casa, chiunque avrebbe certamente intuito che [...]

tags : rosato mora vini brut burro frutta milanese datteri gastronomia champagne
dal 16 February 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Ristorante Da’ Pescatore – Firenze – Chef Daniele Pescatore

Nel cuore di Firenze, proprio accanto alla chiesa quattrocentesca di Santa Maria del Carmine, nota per ospitare la celeberrima Cappella Brancacci, nel 2014 ha preso vita un nuovo, promettente [...]

tags : pecorino soia moscato cantina sauvignon passito grillo igt soave pinot
dal 16 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Lis Neris e grandi vini di Alvaro Pecorari

Lis Neris e grandi vini di Alvaro Pecorari

Nel puzzle unico della viticultura Italiana, tra i tasselli più significativi, c’è senza dubbio l’area Friulana, in cui le diverse realtà delineano un’estrema caratterizzazione del [...]

tags : cabernet riesling pinot chardonnay sauvignon salsa isonzo vini burro pesci
dal 15 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cartoline dal 520mo Meeting VG @Ristorante Al Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

Ampie finestre, specchi bordati d’argento e delicate tinte pastello alle pareti e ai tendaggi, il Ristorante Al Gambero di Calvisano è un fermo-immagine, un’istantanea che mostra alla [...]

tags : pecorino chianti barolo refosco dal peduncolo rosso franciacorta ravioli forno refosco risotto gambero
dal 15 February 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 517mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

A un primo impatto, il Ristorante A’Anteprima di Chiuduno sembra un posto raffinato e formale: una location elegante e tradizionale, dove il gioco cromatico si svolge nel continuo rimando tra [...]

tags : moscato igt cantina manzo reale bosco gelati bianco salame gelato
dal 12 February 2016 su:
carne e pesce alcolici vino

Un San Valentino immersi nella campagna senese più autentica tra relax e superbi vini rossi toscani

Un weekend romantico all’insegna della seduzione, tre giorni e due notti alla Fattoria del Colle Trequanda. Questa è la proposta di Donatella Cinelli Colombini per la Fattoria del Colle di [...]

tags : cantina igt chianti coppia osteria orcia vini bue doc sugo
dal 3 February 2016 su:
vino alcolici locali

LA TRENTINA a HappyCheese for Kids 2016

Le mele del Consorzio la Trentina protagoniste dell’appuntamento dedicato ai bambini San Martino di Castrozza – 3, 9, 24 febbraio e 2 marzo Val di Fassa – 14, 18 e 19 febbraio Val di [...]

tags : pizza malga menu mele vini succo salumi carosello pizzaiolo pizzeria
dal 3 February 2016 su:
locali vino frutta verdura

Grande successo per la Nazionale Italiana Cuochi in Valle D’Aosta

Il team azzurro è stato impegnato il 26 e 27 gennaio, per allenarsi per le Olimpiadi di Cucina di Erfurt 2016 Grande successo per la Nazionale Italiana cuochi che ha soggiornato in Valle [...]

tags : fiore reale menu sala monica dessert ristorante sommelier servizio italiana
dal 30 January 2016 su:
locali carne e pesce formaggi
Vieni in Valle d'Aosta con me

Vieni in Valle d'Aosta con me

Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]

tags : cantina arnad monte latte lardo salumi manzo dop vin noce
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce alcolici formaggi
Kellermeister Hans Terzer & Appius

Kellermeister Hans Terzer & Appius

Un grande vino nasce in primo luogo nella mente di un grande enologo. I vini sono spesso infatti espressione di grandi interpreti. Un po’ come succede nei concerti. Hans Terzer è- ormai da [...]

tags : pinot cantina sauvignon annata bianco vini zucchero pinot grigio vendemmia barrique
dal 29 January 2016 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 501mo Meeting VG @ Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

In periodo di intenso cuoco-mercato, di temporary restaurant, di star chef in trasferte intercontinentali, una sosta al Pescatore è sempre fonte di riflessione. Una storia ormai quasi secolare [...]

tags : pecorino lambrusco cabernet sauvignon cantina passito barbera limoni burro dolci
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Esperienza Gourmet a bordo della Singapore Airlines – Terrazza Triennale Osteria con Vista – Chef Stefano Cerveni

La Singapore Airlines ha presentato presso la terrazza del Triennale DesignCafé di Milano l’offerta culinaria riservata ai passeggeri della First Class, con un pranzo esclusivo a base [...]

tags : ciabatta panino vini cru osteria asiatica champagne servizio internazionale lombarda
dal 22 January 2016 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

Tappo di sughero vs tappo corona, un caso ancora aperto (Sorì Ginestra 2000 Conterno Fantino edition)

Non faccio in tempo a finire la frase – “tra tappo a vite e sughero preferisco nettamente il tappo a vite, più sicurezza, meno rogne: probabilmente anche sui vini da invecchiare, di [...]

tags : barolo nebbiolo grana vini alba uva funghi san daniele champagne sommelier
dal 21 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Monogram, l’eccellenza di Castel Faglia

Monogram firma il meglio della propria produzione del Franciacorta. La Tenuta e La Cantina (appartenenti al Gruppo Italiano Vini – Giv), che prendono il nome dall’omonimo castello [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta cantina frutta salumi fiore docg brut vini
dal 19 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

A ciascuno il suo tappo con Diam Bouchage

SEI VINI D’AUTORE PROTAGONISTI DI UNA ESCLUSIVA DEGUSTAZIONE CON DIAM BOUCHAGE E AIS A FIRENZE A ciascuno il suo tappo, ma soprattutto a ciascuno il suo aroma intatto: ieri sera [...]

tags : nebbiolo sauvignon cabernet chardonnay barolo merlot stampa reale zona doc
dal 18 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Il brandy sudafricano

Il brandy sudafricano

C’è brandy anche in Africa, cari i miei lettori. La regione temperata alle spalle di Città del Capo, splendido angolo del continente nero, ha tutte le qualità che si richiedono per [...]

tags : whisky succo cuoco punta brandy colonna distillato distillati francese sciogliere
dal 16 January 2016 su:
alcolici vino carne e pesce
Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Teofilo Folengo (1491-1544), dimenticato autore mantovano a 525 anni dalla nascita, è certamente da considerare tra i padri nobili della letteratura gastronomica italiana. Fu frate benedettino [...]

tags : malvasia cantina vernaccia passito lambrusco trebbiano candia greco fuoco dolci
dal 13 January 2016 su:
alcolici vino locali

MONT BLANC : ΕΛΑΦΡΥ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ♦♦ DOLCE MONTEBIANCO

MONT BLANC : ΕΛΑΦΡΥ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑMont Blanc στα γαλλικά ή Monte Bianco στα ιταλικά, σημαίνει Λευκό Όρος και υποδεικνύει [...]

tags : dolcetto fuoco bianco glutine ricette amaro latte cocco rum torta
dal 12 January 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

Nostrano Ristorante – Pesaro – Chef Patron Stefano Ciotti, GM Giorgia Stocchi

A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]

tags : pecorino albicocche riesling barbaresco bianchello verdicchio franciacorta pinot cantina moscato
dal 12 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Nino Negri : il prestigio della Valtellina

Appartenente al Gruppo Italiano Vini (Giv), la Casa Vinicola Nino Negri, fondata nel 1897, è la maggiore realtà vitivinicola della Valtellina. Qui la vite, coltivata sulle pendici dei monti, [...]

tags : nebbiolo sauvignon sforzato passito igt chardonnay cantina albicocche rubino dolci
dal 11 January 2016 su:
vino alcolici locali
Pojer, Sandri e lo Zero infinito

Pojer, Sandri e lo Zero infinito

E' il 1975. Due ragazzi poco più che ventenni, Fiorentino Sandri e Mario Pojer, fondano a Faedo, comune dicirca 600 abitanti, 20 km circa a nord di Trento, un’azienda vitivinicola. Pojer & [...]

tags : nosiola rosato pinot cantina schiava riesling rosato secco pinot grigio secco bianco
dal 9 January 2016 su:
vino alcolici locali

Sfiziose tapas e vini selezionati per una serata dal sapore spagnolo al ristorante Tasca a Milano

Tutti i milanesi modaioli e di buona forchetta conosceranno sicuramente il “Tasca”, l’esclusiva taperia e vineria che sorge in Corso di Porta Ticinese al civico 14. Locale molto vivace, [...]

tags : chardonnay cabernet malvasia sauvignon cantina pesche frutta salumi maiale arrosto
dal 5 January 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Il VINerdì di Garantito Igp | Anjou Blanc Terre de Haut 2012 Domaine de Bois Mozé

di Angelo Peretti Il fiore di tiglio ce l’ha, e anche il frutto bianco croccante. Però non aspettatevi smancerie aromatiche da un bianco così. Qui c’è la Loira dello chenin blanc, c’è [...]

tags : fiore bianco
dal 25 December 2015 su:
formaggi alcolici

Cartoline dal 455mo Meeting Amici Gourmet Devero Ristorante – Cavenago di Brianza (MB) – Chef Enrico Bartolini

“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]

tags : moscato barolo cantina passito franciacorta igt riesling pinot birra latte
dal 23 December 2015 su:
alcolici vino locali