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I numeri snocciolati dal Consorzio Bardolino riguardo il Chiaretto sono davvero impressionanti e confermano ogni previsione sulla crescita dei vini rosa sul mercato e sull’ancora più [...]
Cedral Tassoni lancia il Chinotto Tassoni Bio, che si aggiunge alle bibite della linea biologica dell’azienda Fior di Sambuco Bio, Mirto in Fiore Bio, Pescamara Bio. Il Chinotto viene [...]
La Commissione Ue apre alle biotecnologie e alle nuove tecniche di intervento genetico: non tutto è Ogm, perciò la normativa in materia va aggiornata. È stato appena pubblicato uno studio che [...]
Direttamente da Nizza, la nuova gamma di prestigiosi vini firmata Domaine de Toasc. Domaine de Toasc, cantina della Provenza produttrice di ottimi vini, ha da poco messo in commercio la nuova [...]
Quante volte avete comprato un barattolo di miele al supermercato senza conoscerlo bene, augurandovi che fosse il migliore o giù di lì? Ora non dovete contare soltanto sulla confezione. [...]
L’ho scoperto in un mercatino biologico sotto casa. Ha un gusto deciso e si abbina tante ricette diverse. Può essere ricotta, formaggio spalmabile oppure stagionato (il classico [...]
Despar Italia ha realizzato un ottimo risultato nel 2020, con una crescita dell’8,4% del fatturato, che nel complesso arriva alla cifra di 3,9 miliardi di euro. Il dato è stato comunicato [...]
Il mondo è bello perché è vario. Potrei anche dirvi che non ci sono più le mezze stagioni e con il repertorio di retorica per oggi abbiamo datoe potremmo chiudere qua ed Invece no! Dovete [...]
Gli ingredienti di base nella ricetta del pane, fatto in casa o non, sono quattro: farina, acqua, lievito e sale, quando previsto. Ma come una casa nasce dalle fondamenta, allo stesso modo un [...]
Risaie bio verdi e quasi pronte per la semina del riso. Immerso nel mare a quadretti il verde delle nostre risaie bio quasi pronte per la semina del riso. Gli erbai sono vicini alla [...]
No, non stiamo parlando delle virtù cardinali ma delle Virtù Teramane, un sontuoso piatto della tradizione abruzzese preparato il primo maggio. Difficile stabilirne con esattezza [...]
La vicenda Petti ci ha suggerito di tornare sulla migliore passata di pomodoro. Ma prima ricostruiamo cos’è successo nelle ultime ore. Italian Food Spa, l’azienda livornese che [...]
Conoscete il bulgur? È grano spezzato, costituito da grano duro integrale germogliato, che subisce un particolare processo di lavorazione. I chicchi vengono cotti al [...]
Riap##riaperture 2021. Borgo Scopeto Relais riapre dal 7 maggio L'elegante wine resort (****L) dal fascino antico, situato nel cuore del Chianti Classico, a dieci chilometri da Siena, [...]
Dei piselli, come per il maiale, non si butta via niente e anche i baccelli, possono diventare degli ingredienti principali di frittate, minestre, zuppe e molto ancora. Fin dall’antichità, [...]
Il vino rosato da scegliere guardando la cartina dell’Italia: da nord a sud della Penisola. Il vino rosato è ottenuto con varie tecniche, dalla macerazione al salasso, [...]
Non si fermano le allerte alimentari, motivo per cui è arrivato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Bio Muesli di Natur Aktiv a causa di un [...]
di Marco Galetti L’Azienda Agricola e Agrituristica, Le Vigne di Raito, in conduzione biologica certificata ICEA, con coltivazione esclusivamente manuale, produce, oltre al Ragis Rosso, [...]
Ingredienti per due persone 160 g di Spaghetti Sgambaro di grano Senatore Cappelli linea Etichetta Bio Spumante Patata Prezzemolo Peperoncino fresco Aglio Procedimento Sbollentate un ciuffetto [...]
La placida eleganza di uno dei padri fondatori del vino italiano moderno emerge in tutta la sua chiarezza nella verticale delle prime tre annate prodotte da Tenuta di Capezzana del vino in suo [...]
Pacifik, Classico e A Trattoria, sono pronti ad accogliere i clienti Pacifik Poke, Classico e A Trattoria, sono tre ristoranti di Milano e provincia, che da lunedì 26 finalmente riaprono. [...]
Scegliere le migliori pizzerie di Palermo per consolarsi della zona rossa che si protrarrà ancora per questa settimana. Occorre quindi rifugiarsi nell’asporto e nelle consegne a [...]
La multinazionale birraria AB InBev entra nel mercato della carne in laboratorio. La società produttrice di proteine alternative Clara Foods ha annunciato questa settimana una partnership [...]
Buongiorno, questa ricetta è nata dalla necessità di avere dei biscottini leggeri per la mia colazione, che fossero senza uova, senza burro, senza zucchero e senza latte! Come dolcificarli [...]
Gli spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano sono un piatto semplice e gustoso, a metà tra la carbonara vegetariana e la cacio e pepe. La ricetta che vi proponiamo è a base di [...]
