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Sono oltre 130 i Paesi partecipanti ad Expo2015. Un’occasione unica per poter assaggiare le prelibatezze provenienti da ogni parte del Mondo tutte a disposizione nello stesso istante. [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di spaghetti, 1,2 kg di spatola tagliata a filetti. Per il condimento: 200 g di pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, 1 [...]
Dall’America del Sud e dai padiglioni di Argentina e Colombia, ad Expo mi sposto per un giro – mangereccio – nei Paesi del mondo arabo ad Expo. Il confronto che >> [...]
Redazione di TigullioVino.it Meditaggiasca 2015, una bellissima vetrina di presentazione dei valori e dei prodotti tipici, regina fra tutti l’oliva taggiasca. Tante le iniziative in [...]
Se è valsa la pena di salire sul primo aereo low cost per raggiungere la capitale inglese in occasione di RAW? Assolutamente sì, senza alcun indugio, e anzi scusate se questo post arriva con [...]
Un orto urbano, come quelli nati negli ultimi anni in molte città italiane, ma più grande, nel cuore degli spazi espositivi di Rho. Il Cluster Frutta e Legumi è un’area in parte coltivata [...]
Primo giugno e primo capitolo della nuova rubrica sul vino, che avrà cadenza quindicinale!Nel caso qualche esperto, produttore, sommelier o amante del vino, trovasse qualche errore, o volesse [...]
Gli alfajores con dulce de leche sono dei dolcetti di origine sud americana, noti soprattutto in Argentina, Cile, Paraguay, realizzati con due morbidi biscotti preparati con farina e frumina ed [...]
Chi è Mauricio Acosta… lo chef che con tanta passione e voglia di stupire è riuscito a creare una combinazione di ricette della cucina Argentina e Calabrese in modo originale e geniale [...]
Quaranta ricette per valorizzare la parte nobile così come quella di scarto di alcuni frutti e ortaggi come carote, ravanelli, rape, zucca. Alcune ricette prevedono l'utilizzo di filetti di [...]
Si è da poco conclusa la 17º edizione delle Giornate altoatesine del Pinot nero, che ha trasformato i due piccoli centri di Egna e Montagna nella Bassa Atesina nella capitale italiana del [...]
BARA BRITH CAKEΕΝΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΑΛΛΙΑ Το απόλυτο κέϊκ φρούτων από την Ουαλλία, το οποίο συνοδεύει [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di spaghetti, 1,2 kg di spatola tagliata a filetti. Per il condimento: 200 g di pomodorini Pachino a pezzetti, 1 spicchio d’aglio, 1 [...]
Altra tappa del nostro viaggio enogastronomico dentro Expo 2015 a cercare di assaggiare più alcolici possibili. Nonostante si faccia largo l’idea che il vino sia destinato a fare solo il [...]
Vi piace l’idea di un campionato fra padiglioni dell’Expo 2015? Si va, si guarda, si ascolta, si assaggia, si mangia. Gli elementi in gioco sono diversi: le valutazioni riguardano [...]
Quali sono i panini top in India, Canada e Argentina? In occasione di Expo ce li fa assaggiare McDonald’s, che ha pensato a 3 nuovi panini “Expo Limited Edition”. Da domani potrete [...]
Il Dulce de Leche è un dessert a base di latte, tipico delle cucina sud americana, spagnola e portoghese. Il dulce de leche, letteralmente dolce di latte, è una crema a base di latte e [...]
“Cucina! Perché no? Ogni donna è un po’ cuoca; e la tavola è sempre, e soprattutto adesso, la metà della vita”. Scrive così il 2 aprile 1887 Juana Manuela Gorriti (Salta 1818 – [...]
Direttamente da Expo2015 ecco il matambre argentino, letteralmente “ammazzafame”. Ma cosa si cela dietro un nome così tanto evocativo? Semplicemente un rotolo di carne ripieno, [...]
Sarà un video inedito di Lodovica Comello ad aprire il primo evento pubblico del progetto FûrxFur, finanziato dall’ARLeF e realizzato dalla Cooperativa Informazione Friulana di Udine, [...]
"...E pensare che, pochi chilometri più a sud, c’è il paradiso terrestre: la Baja California, con i suoi santuari per balene in amore e foche giocose, baie e calette popolate soltanto da [...]
Non di solo “Vino a Taste of Italy” vive l’uomo ad Expo 2015. Ci sono tante altre occasioni di assaggio, ma in ogni caso smontiamo subito l’entusiasmo per chi pensa di [...]
Sembra incredibile, ma Joe Bastianich – noto proprietario di 25 ristoranti e di due sedi di Eataly (New York e Chicago), di 4 aziende vinicole tra l’Italia (la Bastianich srl in [...]
Sembra incredibile, ma Joe Bastianich – noto proprietario di 25 ristoranti e di due sedi di Eataly (New York e Chicago), di 4 aziende vinicole tra l’Italia (la Bastianich srl in [...]
Formaggi e vini sono solo la punta dell’iceberg dell’enorme oceano di marchi tarocchi che ha invaso il mercato internazionale. La contraffazione del Made in Italy, infatti, ha un fatturato [...]
