In occasione di Halloween 2015 vi riportiamo in un luogo magico, dove la storia e la leggenda spesso si sono confuse, e c'è chi dice che certi racconti, si perdano nella notte dei tempi ...Siamo a Triora, un paesino medioevale della Liguria, famoso per il suo favoloso pane, ma anche per le storie sulle streghe, dove pare, secondo innumerevoli racconti, che spesso la legna, non bruciasse solo per cuocere profumate pagnotte, ma anche per punire la stregoneria diffusa in tutta la zona.Sarà un curioso viaggio tra mistero e golosità e trascorrere la notte [...leggi]
Se l’Italia è il paese degli 8000 comuni deve esserci più di un motivo. Ed effettivamente, le ragioni ci sono tutte: storiche, culturali, identitarie. Per premiare, e valorizzare, i più [...]
Unica pecca di una grande serata.....l'assenza della Socia Patti, l'altra metà della mela!Non so se capita anche a voi di avere un'amicizia, magari neanche particolarmente "antica" però [...]
Una specie in più i pescatori...Sarà questo lo slogan della prossima edizione di Slow Fish che, senza dimenticare la situazione di generale impoverimento dei mari, concentrerà l’attenzione [...]
Gli oli essenziali di lavanda hanno proprietà officinali riconosciute e molto apprezzate, ma sorprendentemente può essere utilizzata anche in cucina! Si possono preparare ottime ricette : un [...]
La Liguria, forse è la Regione che racchiude, nel semplice bicchiere di vino gran parte delle sue caratteristiche. Tre fattori importantissimi come, il mare, la montagna per il 65%, e la [...]
dal 18 February 2010 su: vino24.tv
Si dice che le fattucchiere facessero cadere in un sonno profondo i fornai diffondendo nell’aria un tale fetore per cui i malcapitati di lì a poco svenivano. A quel punto, fulminee ma al [...]
Disco-bar. Così spontanea mi arriva questa definizione per L’ambretta, nuova apertura sulla scena romana gastronomica che prosegue l’asse del teatro Ambra. Siamo alla Garbatella, il [...]
E con il sole caldo di oggi davvero ci voleva uno shot bello fresco fresco.....soprattutto per una breve pausa dal lavoro. [...]
dal 18 April 2013 su: fabianadelnero.blogspot.com
Indice A Cerchiara di Calabria dovrebbero ricordarsi più spesso che ‘compagno’ significa colui che mangia il pane con un altro. Forse, solo rimembrando il forte senso di [...]
Il coniglio alla ligure è una delle poche ricette che mi fa diventare golosa di carne di coniglio. Cosa rara considerando che di solito lo disdegno, ma questa ricetta è sfiziosissima, ti fa [...]
Sapori , colori , profumi , un pezzettino di mare , i raggi del sole , ed anche un po’ d’ombra sotto il pergolato . Gli ingredienti ci sono tutti . Pomodori , cipolla , cetrioli , [...]
Indice Angiolino Asplanato è nato nel paese delle streghe, ma al posto della stregoneria ha scelto un’altra arte magica: la panificazione. Da quando ha aperto la sua [...]
dal 10 July 2018 su: www.ilgiornaledelcibo.it
Mentre in Italia si parla e si discute di dimissioni, alleanze ed altro , tra noi poveri “mortali” si moltiplicano le iniziative per aiutare Genova e la popolazione colpita [...]
La focaccia genovese l'abbiamo proposta in varie versioni ... Chi ci conosce sa che per noi è qualcosa di speciale ... Nei granai della Repubblica di Genova, di grano saraceno pare ve ne fosse [...]
Sapori , colori , profumi , un pezzettino di mare , i raggi del sole , ed anche un po’ d’ombra sotto il pergolato . Gli ingredienti ci sono tutti . Pomodori , cipolla , cetrioli , [...]
Indice Lo zafferano è una magia, che solo chi produce può conoscere davvero fino in fondo. Chi si alza all’alba durante l’autunno per raccogliere i suoi fiori violacei, [...]
In occasione di Halloween 2013 vi riportiamo in un luogo magico, dove la storia e la leggenda spesso si sono confuse, e c'è chi dice che certi racconti, si perdano nella notte dei tempi [...]
Musica e olio, grande partecipazione alla giornata di festa. L'intero incasso della giornata andrà alla Cooperativa Sociale Gulliver di Borghetto Vara (Sp)."E' stata una giornata [...]
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