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Maxela è un ristorante macelleria nato a Genova una decina di anni fa. Grazie al successo del format, alla qualità degli ingredienti e allo spirito dei proprietari negli anni sono stati aperti [...]
La ricetta dell’agnello di Pasqua è un ottimo secondo piatto della tradizione che possiamo proporre ai nostri commensali nel giorno della festa. L’agnello a scottadito è semplice [...]
A me i funghi non piacciono proprio quindi non li cucino mai, ma mio marito li adora e visto che degli amici ci avevano regalato un sacchetto di porcini secchi raccolti da loro ho deciso di [...]
Ieri sera, visto Oscar Farinetti alla Tv, avevo voglia di abbracciare un Big Mac. Ad ammorbidire le mie posizioni pensieri spaventosi su calorie, colesterolo cattivo, grassi saturi e piombo [...]
Cosa portare in tavola per il pranzo di Pasqua? Vi suggerisco qualche idea fuori dal comune per un pranzo di Pasqua davvero speciale. Provare per credere!Il pranzo di Pasqua tradizionalmente si [...]
Ieri sera mia mamma mi ha mandato la foto di un risotto che aveva appena fatto per cena, mi è sembrato un abbinamento curioso e gustoso (e l’hanno mangiato persino mia sorella e mio [...]
Io sono ufficialmente a dieta…Ma per fortuna ho un marito da nutrire, quindi posso continuare a divertirmi tra i fornelli! Ieri sera gli ho preparato un piatto di spaghetti alla Carbonara, [...]
♫ “Ma perchè ma perchè ma percheeeè … ma perchè non facciamo l’amore, garantisco è il sistema migliore …” ♫ e poi non me la ricordo più. E’ un [...]
Pasqua si avvicina, così ho iniziato a cercare in rete qualche ricetta o spunto interessante per festeggiare con qualcosa di diverso dal solito uovo di cioccolato. Ho trovato questo bellissimo [...]
Non si può dire che il Campionato della pizza di Dissapore odori di una certa fretta. Ormai a un passo da sgombrare la scena, si è preso 11 mesi per arrivare alle due finali, una per la [...]
L’altra sera avevo amici a cena e come dolce ho voluto provare una torta con un abbinamento secondo me perfetto: pere e ricotta! Non volevo però un dolce stucchevolmente dolce, così [...]
Devo contestualizzare quello che sto per raccontarvi, altrimenti mia mamma si preoccupa e qualcuno potrebbe ritenere opportuno un TSO urgente. Due adorabili fanciulle, nonché bravissime [...]
Anch'io, nel mio piccolo, voglio rendere omaggio al nuovo pontefice venuto da lontano. E come? Ovviamente con un'insalata, un'insalata particolare che ormai è un mio classico: Insalata [...]
Ieri ho rifatto gli scones, mi erano piaciuti talmente tanto nella versione con parmigiano che ho deciso di provare a fare anche quelli classici. Diciamo che sono degli ibridi, vanno bene [...]
Culinaria diventa più grande. L’edizione 2013, la numero 8, sottolinea il passaggio con un cambio di palcoscenico. Si va al mercato rionale della Garbatella per celebrare il tema [...]
Oggi, cari lettori, siamo in vena di sorprese. Tenete pronti i polpastrelli, guardate il video sopra e leggete questo post tutto d’un fiato, perché a breve regaleremo 300 (trecento!) [...]
In cottura L’ho scoperto oggi, per caso. Pare che con la cottura le proprietà nutritive delle carote non vengano meno, anzi. Ho trovato un articolo che dimostra che, quando [...]
Dopo quasi una settimana ho raccolto finalmente le idee per parlarvi di una bellissima serata: la Foodie Geek Dinner! Il 6 marzo verso le 19, sotto una pioggia torrenziale, prendo la mia fidata [...]
Ieri sera per cena ho iniziato a utilizzare la scorta di Philadelphia avuta alla Foodie Geek Dinner. Così ho trasformato delle semplici fettine di carne in golose caramelle ripiene di [...]
Primavera, ti decidi ad arrivare o no? Comincio a spazientirmi...Non so voi, ma io proprio non ne posso più di questo inverno, che dalle mie parti ha significato neve, [...]
Quando l’ho visto, su un banco del mercato nella Neustadt , è stato un colpo di fulmine. Di radicchi variegati così belli se ne trovano pochi, almeno da queste parti. Magnifico, [...]
Il sonno ha deciso di cambiare domicilio stanotte.Andato sicuramente da quelle ragazze dalle terga così fortunate che non solo dormono loro ma hanno anche i pargoli che si svegliano [...]
Molto da commercializzare, poco da festeggiare, e a quel paese le mimose. L’otto marzo è una celebrazione, non una festa. Allora celebriamo chi, hey, non solo ha dimostrato di stare alla [...]
Eccovi un’altro dei piatti preparati per il compleanno di mia sorella: il Kentucky Fried Chicken, ossia il tipico pollo fritto americano… Molto speziato, molto buono! Non amo [...]
Un paio di giorni fa era il compleanno della mia sorellina così abbiamo deciso di organizzarle una festa a sorpresa. Visto che mia madre era tornata da poco dall’America abbiamo deciso [...]
